Pengat Durian Bondaku

By LiNa_Pg - Friday, September 16, 2011

Assalamualaikum...
Bersiaran dari kampung halaman ku yang terchenta.Hamboi2 rajin beno balik kampung ya.Blom abes raya gamaknya hehehe.Balik kampung kali ni idak le untuk beraya ada urusan yang nak diselesaikan.Balik 2-3 ari jer sempena cuti 1Malaysia ni.Sampai kat umah bonda dah petang.Masuk dapur tengok bonda dah siapkan sup tulang, ikan kering, kerutuk hati lembu, ulaman dan budu.Perut terus rasa lapor.Nak makan masih awal, tunggu pas marghrib la barulah santap.
Sementara nak tunggu time makan tuh tengok bonda dok perah santan, dalam hati ish dah banyak menu ni.Nak masak gulai apa plak.Pastu bonda tanya nak makan pulut durian ke nak makan pengat durian.Dengan pantas pengat durian la.Memang peberet.Kalau pulut durian tu kureng sket la hahaha.So, bonda pun godek2 la wat pengat.Kite pun tulun gak, tulun tengok hehehe.Pas dinner, terus makan pencuci mulut ni..teramatlah sedap..air tangan bondalah katakan

sedap pengat durian ni 2-3kali gaklah menambah walaupun perut dah sendat huhuhu
RESEPI PENGAT DURIAN BONDAKU
Bahan-Bahan ( tiada sukatan)
  • Isi durian
  • santan
  • nisan keping/keret
  • daun pandan simpul
  • secubit garam
  • Gula (jika perlu)
Cara-Cara:
  1. Satukan santan, nisan keret, daun pandan, garam.Kacau hingga nisan keret hancur
  2. Masukkan isi durian.Kacau hingga isi agak lembut dan kuah sedikit pekat.
  3. Tutup api.
Note:
Untuk pulut lak, bonda just guna rice cooker, masak dgn sdkit air

  • Share:

You Might Also Like

8 comments

  1. tlg mkn kt alla ckt pngat durian tu

    ReplyDelete
  2. assalam kak lina

    cicah ngan roti pon sodap tu :D

    ReplyDelete
  3. salam yang..

    salam 1Malaysia n salam lebaran...wahh! rajin balik kampung eh..miss u la...

    ari tu ade sms raya kat Lina tp mcm x sampailah msg tu..nape ek? Lina tkr no baru eh?...hehe

    ape2pun..i miss uuu! ade akaun fb x? boleh add. senang nk contact. kirim salam kat keluarga Lina ye. take care. mmmuuahh!

    ReplyDelete
  4. Assalam, wah bonda msk spesel siki ya, sedapnya pengat + pulut tu, laju ek tenet kt umah. akk pun rasa rindu nk blk kg lg

    ReplyDelete
  5. sodappp2...ayu sampai lwt kt umh..kol12 leh lg isi peyut ngn pengat duyan ni..lama tol xmkn..

    ReplyDelete
  6. Aik...ada la pulop buah duye ni. Hari tu kata dh abis musim.. Duye import kot yg ni. Apapn masakan bonda mmg terbaeekkk....

    ReplyDelete
  7. Harini nak cuba buat pengat duyan ni... Emm yummmy.. Tengok gambor kecur air liur... Simple aje rupanya... Terima kasih sharimg

    ReplyDelete