Assalamualaikum...

Alhamdulillah masih diizinkan kesempatan untuk update blog yang semakin suram ini, tambahan pulak semakin ramai yang sudah berangkat pulang ke kampung untuk menyambut lebaran yang bakal tiba 2-3 hari lagi.Bagaimana persiapan?sudah banyak kuih yang telah disiapkan.Kalau di rumah saya kuih raya dimakan semasa bulan puasa, Agaknya feel makan kuih/biskut raya masa bulan puasa ni lain kot berbanding makan biskut raya semasa hari raya.

Okeylah bagi tetamu/pembaca blog yang masih setia berkunjung ke TMK saya sediakan resepi mudah iaitu agar-agar santan pandan tanpa telur.Boleh juga dijadikan juadah berbuka puasa atau pencuci mulut di hari raya nanti.Agar-agar santan rasanya lite sahaja dan tidak muak dimakan sedap dinikmati sejuk-sejuk nyama terasa anak tekak.Tambahan pulak cuaca panas berdenting.Dapat sesuatu yang sejuk begini memang nikmat.

Keluarga saya sangat suka makan agar-agar santan, tak kiralah agar agar santan gula nisan, agar-agar santan bandung dan macam-macam lagi sebab itulah saya ada banyak koleksi aga-agar santan ada yang guna telur dan ada juga versi 'eggless'.Pernah juga saya buat agar-agar santan kaler magenta.Lain dari yang lain versi magenta ini saya 'laku' di TikTok dan mendapat views yang agak tinggi.Resepi agar agar santan pandan kali ini kita bahagian bawah dia tiada warna atau transparent selalunya bahagian atas bersantan dan bahagian bawah berwarna hijau.Kali ini hasilnya transparent.

 Assalamualaikum...

Mesti ramai yang bizi berkemas untuk pulang ke kampung atau pun ada yang sudah pun berada di samping keluarga tersayang di kampung masing-masing.Bagi yang ingin memulakan perjalanan balik kampung, hati-hati memandu dan ingatlah orang tersayang.Bagi mereka yang belum lagi balik kampung dan masih menjalani rutin harian di tempat masing-masing dan masih sudi membaca blog TMK ini saya ucapkan terima kasih.

Okey hari ini saya nak kongsikan satu resepi lauk yang sangat mudah.Di hujung ramadan selalunya saya lebih suka lauk lauk kering (kurang berkuah/tidak berkuah)mungkin faktor usia agaknya haha..Lauk kering makan dengan nasi panas lebih membuka selera berbanding lauk berkuah berladung.Selera masing-masing la kan?Bagi yang sama dengan selera saya, bolehlan mencuba ayam masak black pepper atua lebih tepat lagi ayam goreng black pepper sebab ianya tidak berkuah sekadar ada salutan siket je pada ayam.Resepi pun mudah sahaja dan tidak banyak bahan.

 Assalamualaikum...

Dah ada idea juadah pemanis mulut untuk berbuka petang ini?Kalau belum terfikir lagi nak buat apa, jom buat kuih sagu gula melaka.Resepi kuih sagu memang ramai yang tahu, saya cuma nak kongsikan tips untuk mendapatkan hasil sagu jernih sebiji-sebiji dengan cara menjimatkan gas dan menjimatkan masa.Tak perlu rebus lama-lama tetapi hasilnya memang puas hati.Untuk resepi boleh olah ikut kreativiti masing-masing ambil tips atau petua sahaja.

Puding sagu gula melaka bila makan sejuk-sejuk memang sungguh nikmat, rasa lemak-lemak dari santan atau susu cair bergabung pula dengan sirap gula melaka yang manis tu memang nyaman anak tekak bila menikmati semasa berbuka puasa.Kebetulan kat dapur ada cendol yang dibeli sepatutnya nak buat benda lain tapu asyik tertangguh je, kita makan bersama puding sagu je la...habis juga cendol tu dari lama tersadai dalam peti ais.