Kuih Sagu

salam siaran di pagi Ahad.Apa program hari minggu ni?mesti ada yang bawa family kuar ronda2 atau kuar shop'g kan?Dah bf ke suma?Tayangan amal ari ni menu bf kemarin sebenornya..tak sempat nk update.Dah lama nak wat kuih sagu (Bronok)ni tapi tak sampai seru jerr.Bukan apa susah nak dapatkan kelapa parut.Tak susah mana pun sebenarnya,kalau pi market tu kompom ada.Aritu ms balik kampung time CNY angkut mai kelapa matang (tak tua & tak muda kira yang sedang2 saja).Sekarang tadak alasan lagi dah, kira kena wat gak la kuih sagu ni.Resepi cilok kat myR kepunyaan mama kastam.Sedap kuih ni tapi nape ntah terlembik sket.Kalau sifu2 masakan ada tips utk dapatkan hasil yg lebih bagus, tolonglah bagitau la.Saya budak mak budak baru belajar hehehe..MKT minta izin cnp rcp ya..

 

 lembik sket tp sedap..bila gaul ngan nyoq okey jugak la rupa paras kuih ni

Kuih Sagu (Mama Kastam Tioman)

• 1 gelas sagu biji kecil (sy gn cawan)
• 3 gelas air
• 3/4 gelas gula pasir(sy gn 1/2 cwn)
• Sedikit pewarna merah
• 1/2 biji kelapa parut putih sahaja(sy kukus dulu kelapa parut)
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu teh esen rose

Cara-cara

1. Panaskan air + pewarna merah sehingga mendidih.
2. Masukan sagu, kemudian kacau rata.
3. Masukan gula, gaul rata. Apabila adunan nampak pekat sedikit, masukan kedalam loyang 8 1/2 " x 8 1/2 " x 1 "
4. Kukus selama 20 minit. Walaupun kuih ini boleh di kacau saja di dalam kuali tetapi apabila di kukus, sagunya akan nampak berbiji-biji. Lagi enak rasanya
5. Apabila sudah masak, sejukan dan potong ikut suka dan gaul dengan kelapa..siap. 

  

ni yang blom potong..nmpk cam okey tp lembik la..