Salam suma,
Bubur kacang hijau ni wat petang tadi, terlambat sket update sebab banyak keje nk wat petang tadi. Tak mo bebel panjang lebar, meh la layan bubur kacang ni.Masih ada lagi ni, meh la kalau ada yang nak joint. Nak resepi ke? Xyah la kot, xde apa spesel pon, sama cam yang korang wat jer. Jom...

 Salam ceria di petang sabtu, mesti ada yang bawa family pi jenjalan..emm..Daging Panggang Cicah Air Asam ni menu lunch kami jap tadi...jangan dok minta2 tau dah abes pon...daging panggang ni sedap makan time panas2..

Salam,
Hari ni bz sket, pagi2 tadi pi klinik untuk 'sunat' abang long, sebelum pi klinik tu aku bagi dia makan nasi kenyang2 dulu, sian lak lepas 'potong' kena pantang makan..Menu ari ni kari udang ngan timun dan ayam goreng. Tu je la..kelam kabut gak masak sbb nak siap cepat. Ayam goreng tak snap pic la sbb ayam goreng bodoh jer..Meh la layan kari udang ni..psst ni bukan menu pantang tau

Salam,

Cara-cara

1. Masukkan 2 gelas air didalam periuk. Biar air hingga mendidih. semantara itu, pukul kuning telur bersama mentega, ketepikan.
2. Bancuh tepung kastard bersama susu segar. Setelah air mendidih, masukkan serbuk agar2 bersama gula. kacau hingga kedua-dua bahan larut.
3. Setelah bahan tadi larut, masukkan bancuhan tepung dan kacau. Kemudian masukkan pula telur yg telah dipukul bersama mentega tadi. Kacau sebati dan tapis adunan.
4. Bahagi adunan kepada 2 bahagian. 1 bahagian dicampur dengan serbuk koko.(serbuk koko dibancuh dengan sedikit air panas). kacau sebati. 1 bahagian lagi biarkan warna asal.
5. Sendukkan 1 bahagian koko ditengah loyang, diikuti 1 bahagian warna asal di atasnya. Ulang hingga habis. Sejukkan di dalam peti sejuk. * Acuan loyang terpulang kepada individu.

Salam,
Mi goreng...lagi. Jangan ada yang boring yer..wat mee goreng jer utk dinner. Mi goreng campak2, resepi yang cukup ringkas, janji perut kenyang sudahlah.. Tadi pi jenjalan umah merin, dia pun masak mee jugak, tapi mee udang , cam berjanji lak, siang tadi sama2 wat singgang, mlm lak masak mee hik3. Ada yang nak join tak? meh la...

Salam,
Menu semalam tapi tak sempat nak post, singgang sutun ni resepi org pantai timur, sangat senang dan cepat nak disedakan. Sedap ni hirup kuah sapa licin. Cili padi yang tergolek tuh aksesori jer, rasa pedas2 manja jer ahaks..Anak2 tak tahan pedas. Nak resepi ke? Tak yah la kot..senang sangat..korang suma pun dah tau kan

Bahan-Bahan:

• Sotong 300gram
• 2-3 ulas bawang merah ( dihiris)
• 1 ulas bawang putih ( dihiris )
• 2-3 biji cili padi ( diketuk )kalau nak pedas
  
• 1 biji cili merah ( dipotong serong)
• 1-2 batang serai ( dititik )
• Garam & serbuk perasa
• Air secukupnya

Cara-Cara:

1. Sotong dibersihkan dan potong. Kalau sotong kecik tak yah potong la
2. Masukkan suma bahan, tggu hingga mendidih..tutup api
3. Tada...dah siap 

**Sotong xleh masak lama nanti liat plak

• 7 keping roti putih (sy gn 4keping roti + 6keping biskut merie)-roti abes 
• satu tin susu cair 
• 5 biji telur - gred c ( kalau gred A guna 4 biji pun dah ok ) 
• 2 sudu teh esen vanilla ( hilangkan bau hanyir telur)
• 1/2 cawan gula 
• 1/2 cawan air
  

1. Carik-carikkan roti dan letakkan dalam bekas 
2. Tuang susu cair dan tekan-tekan roti tadi biar tenggelam dalam susu(rendam selama 30 minit -don't worry..tak lemas punya ) 
3. separuh dari sukatan gula dibuatkan gula hangus...Ibu guna loyang yang boleh letak atas api...lagi senang..letak gula dalam loyang..biar dia cair dengan api perlahan...bila dah warna kuning emas tu..padamkan api..kalau lambat nanti dia hangit..pastu biar sejuk 
4. Blend bhn2 lain...telur, gula, esen vanilla, roti dengan susu yang direndam tadi dan juga air (blend halus) 
5. Tuang atas gula hangus dalam loyang tadi..kukus antara 40 minit hingga 1 jam 
6. Bila masak...sejukkan sebentar pastu tonggengkan dalam bekas lain...tu yang nampak bahagian atas tu kaler lain..baru nampak cantik sikit...masuk dalam peti sejuk..apa jenis puding pun makan sejuk-sejuk lagi sedap...
   
   
   
   Ada yang nak puding roti tak? meh bawa pinggan masing2..sila..sila jangan malu2
    

Hari ni masak simple jer, sebenornya xde idea nak masak apa..main campak je la..walaupun simple tapi sedap kat anak tekak aku ni.Resepi udang ni sangat ringkas, kalau ada yang berminat boleh mencuba:

Bahan-Bahan:

• 200g udang (perasakan garam kunyit - goreng sekejap & ketepikan)
• 3 ulas bawang merah (tumbuk)
• 1 ulas bawang putih (tumbuk)
• 1 biji cili merah (tumbuk)
• hirisan cili merah/hijau (hiasan)
• 1 labu bawang besar (hiasan)
• 2 sudu besar kicap pekat (lemak manis)
• 2 sudu besar sos tiram
• Minyak (utk menggoreng dan menumis)
• Air
  

Cara-Cara:

1. Tumis bahan tumbuk hingga wangi dan garing
2. Masukkan kicap dan sos tiram, kacau sebentar.
3. Masukkan air (kalau nak berkuah - lebihkan air)
4. Masukkan hirisan cili merah/hijau dan bawang besar.Kacau sebentar
5. Masukkan udang yang telah digoreng.Kacau sebati.Tutup api.
6. Tada..dah siap
   

Cara-cara

1. Didihkan air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat n susu cair. Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai agak2 pekat.
4. Tuang dalam acuan. Bleh la letak pewarna apa2 kat atas tuh dan lorek2kan dgn lidi.
5. Masukkan peti ais beberapa jam sebelum mkn...dah siap...
6. SeLaMat MeNcUbe.... 

Salam,
Menu dinner malam ni, ayam beriani tak cukup bahan. Bahan basic jer ada, aksesori suma xde. Maklumlah esbok pun lapang jer, weekend nnt la baru pi market, penuhkan esbok tuh. Gambo pun blurr semacam jer, snap cepat2 sbb anak2 dah lapo..Ayam beriani ni resepi DJ , minta sori la cikgu, byk beno mendurhaka tanpa niat hu..hu..Ayam beriani ni walaupun tak cukup, tapi sedap tau. Kalau korang nak menerai, ikut resepi kat bawah tu...jangan dok menduhaka cam aku lak. Dayang kite kopi pes resepi ya:

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam (dipotong ikut suka, digaul bersama sedikit kunyit dan garam. Kemudian digoreng hingga 3/4 masak)
• 70 gm rempah beriyani (dibancuh dgn sedikit air)
• 5 sb minyak masak (utk menumis)
  
• 3 sb minyak sapi (x boh xde stok)
  
• garam secukupnya
• sedikit gula
• 1/3 tin susu cair (terlupa lak nak boh susu cair)
  
• 2 sb puri tomato (tuko ngan sos tomato jer)
  
• 2 sb madu
  

Bahan2 kisar :

• 10 biji bawang merah
• 6 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia
• 5 biji cili hijau (xde stok)
  

Bahan2 dimayang :

• daun bawang
• daun sup
• daun ketumbar
• daun pudina
• 1 biji bawang besar (bawang jer ada yg lain2 tu xde)
  

Bahan hiasan : kismis, gajus goreng dan bawang goreng

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dan minyak sapi di dlm kuali besar. Tumiskan bahan2 yang dikisar sehingga wangi. Masukkan pes rempah beriyani dan tumis lg hingga pecah minyak.
2. Masukkan 5 cawan air @ secukupnya. Biarkan ia mendidih dan menjadi pekat.
3. Masukkan susu cair, puri tomato, dan madu. Kacau rata.
   
4. Masukkan bahan2 yg dimayang, garam serta sedikit gula.
5. Masukkan ayam dan gaulkan.
6. Masukkan bahan2 selebihnya dan masak hingga sebati.

Salam,
Emm..tak tau la nak bebel apa? Bila perut kenyang, mata pun cam nak tertutup jer, tambah lak cuaca sejuk2 ni. Meh la layan Kepah masak lemak. Suma dah tau kan resepi masak lemak ni..

• 6 keping roti sandwich (potong kecil2 anggarn 1cm)
• 2 biji telur A
• 3 sudu besar gula aising
• 1/2 cawan susu cair

1. Sediakan pengukus dan panaskan. Lengserkan loyang dgn mentega. 
2. Pukul telur bersama gula aising selama 2-3 minit. 
3. Masukkan susu cair dan roti. Kacau sebati. 
4. Tuangkan ke dalam loyang dan kukus selama 10-15 minit shj. 
5. Setelah masak, ketepikan.

• 7 gm agar-agar serbuk
• 5 sudu besar gula pasir
• 400 ml air
• 1/2 cawan susu cair
• 4 sudu besar serbuk coklat

1. Didihkan air bersama agar-agar dan gula. Kacau sehingga hancur. 
2. Masukkan susu cair dan serbuk coklat. Kacau lagi dgn api kecil. 
3. Tapiskan dan tuangkan ke dalam loyang tadi. 
   
4. Sejukkan sebelum dipotong
   

Emm...bersepah tul teratak kite ni habuk, sawang, suma ada..maklumlah terbiar selama 4ari. Terima kasih pada para pengunjung yang masih sudi menjengok blog ni walaupun tuan umah xde..dan tentunya xde la n3 terbaru ahaks..n3 masak2 tu nnt2 la dulu, kite nak gantung kad raya pemberian kak atie, sebagai tanda persahabatan walaupun sekadar kenal di alam maya. Terima kasih byk2 kak atie, walaupun agak terlewat menggantung kad ni..

Salam,
Yea..yea..dapat kad raya, selalu tuh raya posa yang dapat kad, kali spesel sket, raya haji pon dapat kad. Seronottt...nyer...kad nih pemberian hasue..tenkiu sue, cayang dia. Salam AidilAdha juga untuk semua..ampun maaf dipinta kalau ada salah dan silap

Salam,
Hari Jumaat penghulu segala hari, emm..hari ni tayang menu sotong lak. Resepinya sangat simple tapi rasa memang best..Anak2 pun suka hirup kuah sampai licin..Resepi ni skodeng kat dapur hasue. Sue minta izin C&P resepi kat sini ya:

Bahan-bahan ( 2-3 Orang )

• 400g Sotong (saiz sederhana)-Buang kulit dan dakwat sahaja,potong jika suka.
• 2 Tangkai cili merah* (boleh letak cili api jika suka pedas)
• 2 Ulas Bawang Merah*
• 1-2 Ulas Bawang Putih*
• 1cm Halia*
• 4 cm Kunyit Hidup*
• 1/2 sudu kecil Belacan*
• 1 Batang Serai (dititik)
• 3-5 Keping Asam Gelugor(bergantung pd citarasa)
• 1 Sudu garam,secubit gula,secubit perasa(semuanya bergantung pd citarasa masing2)

Cara-cara
 
1.Sotong dicuci bersih dan toskan airnya. Bahan2 bertanda * ditumbuk lumat.
 
2.Panaskan sedikit minyak,tumis bhn dah ditumbuk sehingga naik bau dan agak garing..Masukkan asam     gelugor dan serai.Kacau rata..
 
3.Kemudian,masukkan sotong dan kacau sehingga sebati..masukkan sedikit air dan semua bahan perasa..
 
4.Jangan masak terlalu lama. Padamkan api apabila semua bahan sudah sebati dan cukup rasa.. *untuk rasa lebih enak,letakkan daun kunyit yang dimayang halus..
 
5.Selamat Mencuba.. ^_^

Menu bendi lagi?? jangan ada yang boring ya..maklumlah sayur peberet tuan umah.Resepi asal Kacang botol tumis belacan hak milik love2cook, tapi kacang botol xde stok, saya tuko ngan kacang bendi. Sedaaappp..
Love minta izin kopi pes resepi kat sini ya:

Bahan-bahan ( Sekeluarga )

• 20 tangkai kacang botol - dihiris 1 inci panjang (sy guna 10 biji bendi)
• 5 biji bawang merah - dikisar
• 4 ulas bawang putih - dikisar 
• 7 biji cili merah - dikisar
• 1.5 inci belacan (kurang/ lebih ikut citarasa) - dikisar
• Sedikit udang kering - dikisar
• Garam secukup rasa
• Minyak masak

Cara-cara
1.Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bahan2 yang telah dikisar tadi. Tumis hingga naik bau. 2.Masukkan kacang botol dan garam. Gaul sebati.
3.Dah okey, boleh padamkan api. Sedia dihidangkan.
4.*Jangan masak terlalu lama, nanti lembik..;)

Salam,
Hari ni tak tau nak tayang apa, godek2 dlm gobok terjumpa la gambo ni..kompom udah pinish ya gambo arkib ni..Resepi terung masak sambal ni kepunyaan hasue dok di Mukah Sarawak. Sambal terung ni memang sedap sesangat, anak2 yang tak suka sayur pun makan bertambah2...seronok tul. Tapi yang syoknya lepas makan depa bising2 kata tangan 'busuk' hik3x bau belacan letak kat tangan. Emmm...time makan tuh tak hengattt..Budak2 la katakan..sue minta izin kopi pes kat sini ya.

Bahan2:

• 2-3 Terung Panjang (buang kulit belang2)
  
• 1 cili merah
• 2 bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• Segenggam udang kering
• 1 sudu belacan
  
• Perasa-garam,pak aji dan gula secukup rasa
• Limau kasturi-untuk diperah ketika hendak makan sebagai pembangkit selera

Cara2:

1. Cili,bawang merah,bawang putih,udang kering dan belacan ditumbuk(sue kisar guna pengisar bhn kering jer)
2. Panaskan dalam 1/3 cawan minyak masak,tumis bahan tersebut sehingga naik bau dan agak garing
3. Masukkan terung yg sudah dicuci bersih..kacau goreng hingga sekata dan kecilkan sedikit api. Tunggu sehingga terung layu dan berubah warna..kacau jika perlu.
4. Apabila terung sudah agak mengecut,masukkan air sehingga melebihi paras terung.
5. Kemudian masukkan semua bahan perasa..
6. Pastikan terung benar2 sudah masak sehingga ada isi yg tertanggal dari kulit pun tak mengapa..lg sedap sebab lebih lembut..jika belm lembut,tambahkan lagi sedikit air.
   
7. Apabila airnya sudah sama paras dengan terung atau kurang,sebatikan semua rasa dan padamkan api..

Salam,
Ha..pencuci mulut ni tak tau la nak boh nama apa, sebabnya adik bongsu kite yang buat..dia main hentam jer..katanya wat puding 3 lapis, tapi kaler dah bercampur lak. Tak pe la kira puding marble la tu hu..hu..hu..Tapi rasa sedap gak. layan je la gambo ni.

Salam
Dah la kemarin tayang sayur bendi tumis berempah, ari ni ayam berempah lak, ni gambo arkib ya..jangan ada yg terliuq udah la..mmg sudah pinish suma. Lauk kegemaran anak2, mudah plak tu nak sediakan..kalau cara saya, selalunya ayam tu saya perap byk ketul, bila nak makan, goreng setakat sekali makan jer. Selebihnya boleh simpan. Lagipun ayam berempah ni, kalau perap lagi lama lagi bagus. Tapi jangan la sampai berbulan..Setakat 2-3ari je la. Lagipun anak2 ni tak reti jemu makan ayam. Dah panjang lebar membebel tu, meh la tengok resepi. Err lupa plak tuan punya resepi ni ialah DJ, tau ke sapa tu? dayangjack la. Dyg minta halal ya C&P kat sini :

• 7 batang bendi (direndam bersama air garam, tuskan/keringkan dan dipotong menyerong)
• 8 ekor udang basah (dibuang kulit)
• 1/2 sudu besar serbuk kari daging (dijadikan pes)
• 1/2 sk serbuk ketumbar
  
• 1 biji cili merah (dihiris)
• 2 biji bawang merah (ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 sk air asam jawa (saya x boh - terlupa la)
  
• garam dan sedikit gula

Cara-cara :

1. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 tumbuk hingga wangi.
2. Masukkan pes kari dan serbuk ketumbar. Kacau dan biarkan sampai pecah minyak.
3. Masukkan udang, cili merah dan sedikit air.
4. Masukkan garam, gula dan air asam jawa. Kacau hingga udang hampir masak.
5. Masukkan bendi dan gaulkan sehingga masak.

Sup Tulang ni memang peberet kami sekeluarga, pelan asal nak wat sup tulang pedas masam , cek dalam esbok cabai melaka lak tadak. Err..korang tau ke cabai melaka tu apa? cili padi yea kawan2.Saya guna tulang rusuk, yang best tu, kali ni dapat lak tulang rusuk yang banyak isi, berbaloi rebus lama pun puas hati mkn. Anak2 pun suka makan, hirup kuah sampai licin. Cuma kali ni saya lebihkan seleri memang suka mkn seleri ni krup..krap..best..Meh kita tgk khasiat seleri ni.

• Seleri ni memang kaya ngan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, karotin, vitaminA, B-komplek dan C dan magnesium.
• seleri dipercayai boleh menurunkan tekanan darah tinggi dgn cara dimasak sup atau rebus
• Ia juga melancarkan pengaliran darah dan pusingan haid dan juga mengatasi masalah keputihan.
  

Salam,

Salam,
Hari ni x de tayangan makanan, minuman atau yang sewaktu dengannya. Meh la jamu mata ngan satu-satunya loceng yang saya ada, nak kata koleksi pun..baru nak stat kolek jer hik3, Jom layan

Salam,
Malam ni dinner ngan koay teow goreng jerr, wat satu bungkus kejap jer licin. Tapi nape  ntah kesilapan teknikal gambo x brpa clear lak..rasa frust tul la..cuma ni jer la yg bleh tayang..Resepi ni main campak2 jer.Cam biasa la xde sayur segala, boh sayur bebanyak pun, anak2 tolak tepi gak..

1. Pegaga cina atau pegaga nyonya yang berdaun kecil
2. Pokok Pegaga Daun Lebar
3. Pokok Pegaga Kelantan
4. Pokok Pegaga Renek
5. Pokok Pegaga Salad
6. Pokok Pegaga Gajah
7. Pokok Pegaga Brunei

• penawar alahan
• anti kanser
• melawaskan air kencing
• penawar batu karang
• penawar kencing berdarah
• penawar ulser
• merangsang peredaran darah
• merawat cirit birit
• menurunkan tekanan darah

Emm..bagi sesiapa yang nak cantik dan slim tu kena la amalkan minum jus pegaga atau jadi ulam.pastu kekal jelita sentiasa.Dah tau khasiat pegaga ni, apalagi jom la minum jus pegaga ni.Ada sapa2 nak join tak? Meh la..

Dah citer panjang lebar pasal pegaga, lupa lak nak gitau resepi jus pegaga ni kepunyaan dayangjack, dyg kite copy & paste resepi kat sini ya:

Cara-cara

1. Masukkan air masak ke dlm periuk bersama gula perang dan masak sehingga mendidih. Sejukkan.
   
2. Kemudian kisar daun pegaga bersama air gula td. Tapiskan jusnya.
   
3. Masukkan semula jus td ke dlm pengisar dan kisar bersama ketulan ais selama 1 minit.
   
4. Siap dan boleh diminum. Selamat Mencuba!

• 1 biji epal hijau (dihiris)saya guna epal merah, epal ijo tadak
  
• 1 biji kurma (dibuang biji)
• 1/4 cawan susu cair
• 1 /2 gelas air suam
• 1-2 sudu makan susu pekat
• sedikit sirap gula
  

Cara-cara : Kisar kesemua bahan2 di atas hingga hancur dan hidangkan bersama ketulan ais.

Bahan:-

• 10 gm agar-agar serbuk/1 paket agar2 biasa (28 gm)
• 2 liter air
• 2 cawan gula (lina pg kurangkan siket )
• 2 tin laici (asingkan airnya)
• 1 tin susu cair

1. 
   
   Masak agar-agar hingga mendidih.
2. 
   
   Masukkan gula. Biar mendidih lagi. Tutup api. (jika guna agar-agar biasa, tapis dulu.)
3. 
   
   Masukkan air laici dan susu cair. Kacau rata.
4. 
   
   Tuangkan dalam acuan samada loyang ataupun mangkuk2 kecil. Sejukkan sebentar.
5. 
   
   Kemudian sejukkan dalam fridge.
6. 
   
   Hidangkan bersama buah laici yang telah diasingkan tadi.
   (*Agar-agar ini memang sangat lembut seperti taufufa tu..kalau dalam bekas besar, skop aje dengan senduk bila nak makan.)
   
   Ada yang nak makan puding tak? cepat-cepat ambik mangkuk, skop sendiri ya.Ada banyak lagi ni
   
   
    
   Close up sket...saja bagi you all terliuq ngee..