Assalamualaikum...
Alkisahnya satu hari tu dok merayau2 kat alam maya ni tetiba ternampak kat tingkap umah kengkawan puding tembikai yang cantik ni.Apa lagi terus terjahlah..sungguh mempesona kejadian puding tembikai tu.Dalam hati berkata2 harus dicuba ni...Tapi dalam harus dicuba tu dan jugak peram dua minggu kot hehehe..tunggu angin kerajinan dulu hehehe
Kalau resepi asal 'tembikai' ni ada biji, tapi 'Tembikai' saya ni jenis seedless benih kacukan kot hehehe.Ekceli malas nak godek2 boh kaler itam tu, pastu cincau@lengkong pun tadak.Memula ingat nak boh chip coklat tapi tak jadi sbb chip coklat cair dalam larutan agar2.Seb baik saya wat experiment dlm bks kecik dulu.Kalau tidak, habeslah lapisan merah akan bercampur..resepi ni saya ambil dr blog Cendana Kasih.Terima kasih byk2.Untuk rcp asal bleh rujuk di blog Cendana Kasih ya.Sy tepek kat sini untuk rujukan saya sendiri.

• 1 paket agar2 serbuk (dalam 15gm) (sy gn agar2 serbuk 10g)
• 2 keping roti gardenia *
• 6 cawan air (4cwn air) 
• 1 1/2 cawan gula (1/2 cwn gula)
• 1/2 tin susu pekat (1/2 cwn susu pekat) *
• 1 cawan susu cair (sy tambah) *
• 2 sudu besar mentega
• 1 sudu kecil esen vanila
• cincau dipotong kecil (sy xboh)
• sedikit pewarna ijo/merah (sy tambah stoberi emulco)

1. Masak agar2 bersama gula dan air.Hingga agar2 dan gula hancur.
2. Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair,roti dan susu pekat manis.Blend halus
3. Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, juga masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api.
4. Ambil sedikit adunan dan warnakan ijo (sebagai kulit tembikai)sy gn 1cwn.Biar keras sedikit.
5. Pastu sedikit lagi warna asal(sy gn 3/4cwn), curahkan di atas lapisan ijo tadi. Biar keras sedikit
6. Adunan selebihnya diwarnakan merah, curahkan diatas lapisan putih/warna asal tadi.Biar sejuk.Simpan ke dalam esbok

Cara-cara

1. Cuci buah epal,potong kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,butter cair,gula dan telur dan ovelette kisar hingga halus.
2. Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.Secara kaup balik
3. Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
4. Bakar pd suhu 150C selama 30 min hingga 1 jam atau hingga masak.(Bergantung oven masing2)

Assalamualaikum dan selamat petang suma..
Seronok kan petang2 ni dok golek2 kat umah sambil2 lelapkan mata, saya ni cukup baguslah kalau bleh lelap mata sat..asyik terkejar2 wat keje ngan dak kecik tuh..la ni dia tido pun sat2 saja.Kalau mood dia baik bleh la tinggal dia main2 ngan kakak..kalau mood tak baik asyik nak bergayut kat kaki sambil tarik2 kain mama adoyai..Panjang lak stori mori petang ni..
Jom layan menu petang kami ari ni.Wat yang senang2 dan cepat jerr..bubur som som.Sedap sangat makan bila didinginkan.Ada rasa ala-ala lompat tikam lemak manis gitew..Saya wat separuh adunan saja.Resepi yang tertera kat bawah hasil seperti dlm gambar utk rujukan sy sendir.Untuk rcp asal bleh rujuk kat myR

RESEPI BUBUR SOM-SOM
by: kakfida myR
sumber: linapg.blogspot.com

Cara-cara

1. Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan.
2. Satukan kesemua bahan2 dalam periuk dan gaul rata.Masak hingga pekat dan kilat,hingga adunan meletup-letup.
3. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.
4. Sajikan bersama sirap gula melaka.

Sambal sutun ni adaptasi dari udang sambal serai harum hasil sekodeng dapur DJ, tapi saya tuko ngan sutun, derhaka serba sikit walaupun tanpa niat ahaks..Tapi xtau la nape lain plak hasil kejadiannya.Mayb sebab derhaka kot..pepon hasilnya tetap sedap..Tq yag DJ

• 1/2 kg udang segar (sy gn sutun)
• 4-5 sudu besar cili kering kisar
• 1 labu bawang besar (dikisar)
• 3 biji bawang merah (dikisar)
• 2 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 batang serai (dikisar)
• 1 cm halia (dikisar)
• 2 helai daun limau purut
• 1 batang serai (diketuk)
• bunga kantan (dihiris halus) 
• daun kesum (sy xboh)
• garam dan gula secukup rasa
• 1 keping asam gelugur
• 2 biji tomato (dibelah 4)xboh

1. Tumis bahan2 kisar, cili kisar serta serai hingga pecah minyak.
2. Masukkan daun kesum, bunga kantan, daun limau purut dan sedikit air. Kacau hingga mendidih.
3. Kemudian masukkan udang, garam, gula dan asam gelugur. 
4. Akhir sekali masukkan tomato. Masak hingga kuahnya pekat. 

Note: sotong tu saya rebus sekejap.Masukkan sotong dlm periuk buka api (JANGAN LETAK AIR TAU)jus sutun akan kuar dan menyerap masuk kembali ke dalam sotong

Assalamualaikum...
Selamat bercuti public holiday kepada suma sempena Wesak day hari ni.Seronok gak kan keje sari pastu cuti hehehe..kalau tiap2 minggu camni kan besh huhuhu..Hari ni kami tak ke mana2 dok santai2 kat umah jerr, cuaca lak kejap panas tetiba ujan..pastu panas balik.Niat nak kuar ngukur jalan pun terbantut..Dah tak kuar tu,masak gak la..menu simple jerr..sayur bayam masak lemak dan ikan goreng.Pastu wat sutun utk anak2..Sayur je la yang di'n3'kan..ikan goreng bodoh2 tu tak gamak lak nak posing kih3..

• 1 paket serbuk agar-agar 10g
• 1 liter air
• 3/4 cawan gula
• 1 tin susu cair
• 5 cawan aiskrim vanila
• 1sk esen vanila
• Serbuk koko/choc emulco/stoberi emulco (jika suka)

1. Masak agar2 bersama gula hingga gula hancur.
2. Masukkan susu cair,esen vanila dan aiskrim
3. Kacau hingga mendidih.Tutup api.
4. Sejukkan.

Assalamualaikum...
Dah petang pun baru bleh update blog.Bukannya bz sangat,bz dok meronda sana sini jerr..esok keje cam biasa..kalau boleh nak jerr tiap2 ari Sabtu dan Ahad je kan?Bleh dok relek2 xyah pikir pasal keje..cewah..byk cantik..xmo keje dok umah jelah kan?Melalut la plak..
Petang kemarin kami ronda2 tengok air kih3...

Assalamulaikum...
Jangan ada yang heran ya napelah puan blog ni asyik wat kuih berasaskan sagu jerr. Bukannya apa, bila dah koyak plastik pembungkus sagu ni,malas dah nak simpan lama-lama.Kira nak habiskan terus...tu je lah.Puding sagu camni dah lama saya cari.Memula tu ada tengok kat satu buku masakan kat Borders Queensbay, cantik sangat puding sagu kalerpul gitew.So mulalah saya google sana sini cari resepi.At last terjumpa umah Naz Cute Oven.Tengok cantik jer Naz wat size kecik2, tapi saya malas nak wat kecik2,so wat guna loyang je lah senang sket nak melapis.Terima kasih Naz.Saya tepek rcp kat bawah ni versi sedikit derhaka untuk rujukan saya sendiri.Untuk resepi asal bleh rujuk umah Naz. 


RESEPI: SAGO PEARL PUDDING@PUDING SAGU PELANGI
By : Lina pg
Bahan-bahan :loyang 9x9in
1 cawan biji sagu
1 liter air
20 gm serbuk agar-agar
11/2 cawan gula pasir
3 helai daun pandan
1 tin susu cair
3 jenis pewarna kegemaran


Cara :
1. Rendam biji sagu selama 2 jam. Kemudian rebus hingga biji sagu menjadi jernih(Saya masukkn beberapa titis olive oil ke dlm air rebusan sagu)Tuangkan ke dalam tapisan dan cuci di bawah air mengalir utk membuangkan kanji dan mengelakkan ia melekat-lekat.
2. Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian berbeza-beza dengan pewarna kegemaran anda. Lagi 3 bahagian sagu biarkan pada keadaan asal.
3. Masukkan 1 liter air bersama serbuk agar-agar, gula dan daun pandan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan susu cair.Kemudian tutup api
5. Cedok 200 ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam 1 bekas sago tanpa warna. Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air. Biar keras seketika dan kelar permukaan agar-agar dengan pisau.
6. Cedok 200 ml larutan agar-agar lagi dan masukkan ke dalam 1 bekas sago dengan pewarna dan kacau rata. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama tadi. Biarkan keras seketika sebelum mengelar permukaan agar-agar dengan pisau.
7. Ulangi langkah 5 & 6 beberapa kali sehingga habis semua larutan agar-agar dan biji sago digunakan. Sejukkan di dalam peti ais...


NOTE:
Untuk setiap lapisan lina pg masukkan ke dalam freezer (1-2min) suhu max. Supaya puding cepat membeku

Petang2 ni bertukang lagik nak gantung award dari yatiememories dan jugak poskad dari chik mimi.Gantung sekali harunglah senang kije..Sekali jer keletung keletang dah siap gantung hehehe..Terima kasih untuk kedua-duanya..

Assalamualaikum...
Selamat berhujung minggu suma, dikesempatan ini saya ingin mengucapkan selamat menyambut hari ibu untuk suma kaum ibu..terutama sekali buat bondaku tersayang Rubiah dan juga bonda mertuaku Che Rohani Che Husin.
Hari ni nak gantung award dari ryo. Thxs ryo sudi bagi kat akak award ni

Assalamualaikum..
Puding sagu ni siaran ulangan.Memandangkan puding ni berjaya memikat hati anakanda berdua tu,maka terajin la jugak nak wat siaran ulangan.Kalau budak2 tak jamah..tak pasal la nak wat lagik kan??Kali wat wat versi gedabak lak.Tak kose nak menggentel bagai.tapi menten boh kaler2 jugak hik3.Ikut suka deme tu lah nk makan kaler pe2.Puding pun nak kena ikut peberet kaler memasing jugak.Aduyai..Puding sagu ni suma orang dah tau resepi,so tak yah saya nak menepak kat sini lagi ya.Kemalasan yang amat ni..Kalau ada jugak yang nak rcp tu,silalah angkat tangan..

Assalamualaikum...
n3 pertama di bulan May,sekejap saja masa berlalu..dah hampir setengah tahun pun.Rasanya ramai yang dah tau, wk end ari tu kak rosaliza sekeluarga datang ke Penang.Kira cam surprise gitew..malam Sabtu lepas pas kami blik ronda2 round Island tuh dia call kata mayb dia nak mai cni..Masa agak suntuk jadi sempat jalan2 cari makan kat Pantai hehehe..maklumlah dok pulau..keliling kelalang suma laut..mana lagi nak hala..panjang lebar intro malam ni.n3 malam ni bukan pasal family gathering tapi cuma nak tayang dak kecik berdua tu jerr..sapa lagi kalau bukan si amoi kecik Maisarah dan Amani ni.Sebenarnya agak banyak picas yang disnap, tp disebabkan model cilik berdua ni sukar memberi kerjasama,so hanya ni je yang sesuai untuk tayangan perdana.Sila abaikan keadaan sekeliling yang agak bersepah tak sempat berkemas..
Amani:      zhariff jom arr naik kete Maisarah ni..Best tau Maisarah tulun tolak hik3
Maisarah: sampai terjelir lidah kite tolak Amani ni,maklumlah dia sama besar jerr ngan kite