Friday, December 19, 2014

Tempahan Carrot Cupcakes Dan Kek Indulgence

Alhamdulillah...
Rezeki tempahan lagi, hari ni punya Carrot Cupcakes 16pcs.Ditempah oleh kastemer baru saya.Beliau request xmo manis2.So saya buat ikut kemanisan kek yg saya makan.Biasanya yg jualan saya ikut kemanisan standard.Untuk makan sndri saya kurangkan gula..Semoga menepati citarasa beliau.
Kemarin seharian bz siapkan tempahan kek Indulgence.Sepatutnya tempahan untuk hari Jumaat, tp kawan saya nk ambil awal sehari.Nasib baik kemarin saya free.Dapatlah siapkan tempahan tu.Tp agak lewat petang baru siap.Kelam kabut juga dibuatnya huhu..
Kek selamat di pick up malam tadi.Terima kasig zani datang jauh2 dari Seberang untuk ambil kek.
 Carrot cupcakes 16pcs.M saiz
 Carrot Walnut With Cream Cheese Frosting..InsyaaAllah sedap
ICCMC (Indulgence Cheese Chocolate Moist Cake) untuk isteri terchenta..Sampai menggigil tangan nk siapkan order ni sbb rasa running out of time huhu...Alhamdulillah dapat disiapkan sebelum tuan punya datang ambil
Terima kasih buat semuanya..Harap berpuas hati

Tuesday, December 16, 2014

Purse Coach For Sale (Original)

Assalamualaikum...
Jom jamu mata ngan purse coach yg my lalink bwa blik dari US.Jika berminat boleh beli.Ready stock..Harga malas nk tulis, jika betul2 berminat boleh Pm kat fb saya..email pun boleh gak..Sy respon dengan kadar segera.
Tinggal satu ni jer.Yg lain dah dirembat masa tayang kat fb lagi..
Purse kaler khakis..dah ada tuan...saja nk tayang gak
 sling bag pink...dah ada tuan
sling bag pepel dah bertuan
 Hitam itu menawan....sudah disambar orang

Monday, December 15, 2014

Alhamdulillah...Terima Kasih Nuff

Alhamdulillah...
Rezeki bulan Disember.Nuffnang banyak menyinggah..Semoga singgahan ni bertahan lama dan tabungan meningkat hihi...Korang dah cek ke nuff masing2?cepat g cek nu..mana tau byk yg singgah..rezeki tu.N3 pendek jer hihi...Terima kasih Nuffnang :)
16 semuanya...dah ringgit2 jugak la amount setiap satu iklan tu syukur Alhamdulillah

Saturday, December 13, 2014

Men'donut' Lagi

Assalamualaikum...
Kerajinan tahap gaban ni, update blog di pagi Sabtu mmg tadak keje la kan?Nk kuar JJCM pun lalink tak hado...dok umah jer la...Kemarin projek buat donut frozen saja buat stok sket..bukan apa..bila lalink tengok posting Donut gebu gebas tu dia pun jeles sbb xleh makan...buat la yg frozen sket simpan untuk dia...Adeh sapa soh pi keje jauh2 tu..kang dah terliur hihii...naseb la kan?
Hajat hati nk buat 2 adunan terus tp yis pulak tak cukup.So saya buat 1 1/2 adunan jer.Dapat la dalam 35 biji..Jadi lah tu...
Konon goreng kejap tp dah nk masak dah donut frozen ni haha...Mmg lembut donut...Resepi donut Tahrunnisah gak ni.RESEPI DONUT 

Thursday, December 11, 2014

Ikan Kembung Masak Kapitan

Assalamualaikum...
Alhamdulillah ari ni ada kelapangan waktu boleh update masak2.Kemarin punya menu neh.Kang ada yg kata awal lak saya masak hihi..Hari ni punya lom masak lagi.Baru dok defroz lauk jer tuh.Belek2 dalam peti ais ada ikan kembung..masak ikan la pulak..hari2 asyik makan ayam jer bosan jugak kan?Ikan bukanlah pilihan anak2....saya gorengkan jugak ayam untuk depa..3 ketul cukuplah..sekadar selingan jer..Bila ada lauk berkuah camni, terus cari roti untuk cicah2 pulak...Jom la semak resepi..sy buat seringkas mungkin..lengkuas, serai pun skip..hanya menggunakan bahan asas jer..
cam biasa gmbr hp gak ni.Sy suka kuah pekat camni...cicah ngan roti pun best...

RESEPI IKAN KEMBUNG MASAK KAPITAN
By : LiNa Pg

Bahan-Bahan:
  • 6 ekor ikan kembung (LiNa Pg kerat 2)
  • 1 labu bawang besar (blend)
  • 2 sudu besar cili giling
  • Sedikit kunyit serbuk
  • 1 sudu kecil gula merah 
  • 1 cawan susu cair/santan (1 kotak 200ml)
  • 1 sudu besar sos tomato
  • Tomato dan cili
  • Garam dan gula/perasa
  • Air secukupnya
  • Minyak
Cara-Cara
  1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar yg dikisar, masukkan cili giling dan serbuk kunyit.Tumis hingga pecah minyak.
  2. Masukkan gula merah, tumis sekejap lagi supaya gula merah karamelize bahan tumisan tu.
  3. Masukkan sos tomato kacau sebentar.
  4. Masukkan santan/susu cair, garam dan gula/perasa.
  5. Masukkan ikan dan tambah air hingga ke paras ikan.
  6. Biarkan mendidih dan kuah agak pekat.Sesuaikan rasa.
  7. Akhir sekali masukkan tomato dan cili.Tutup api

*****************************
Selit order untuk hari ni.Kek Buah nan sebiji tempahan dari regular kastemer..Ada makan2 agaknya

Teringin nak merasa meh order...

Wednesday, December 10, 2014

Resepi Donut Lembut Gebu Dan Sangat Mudah

Assalamualaikum...
Alhamdulillah hari ni diberi kesempatan untuk update resepi.Ada sedikit kelapangan untuk membuat donut buat alas perut anak2 kat umah ni.Sebenarnya dah lama berhasrat untuk mencuba resepi donut yang satu ni sbb bahan2 yg digunakan cukup ringkas.Bahan yg selalu ada di rumah..Tambahan pulak resepi ni menggunakan air ais dr peti sejuk.Kebiasaannya donut menggunakan air suam untuk aktifkan yis tu...unik kan resepi ni.Ribuan terima kasih Tahrunnisah rakan fb saya yg mereka cipta resepi donut ni.Pada saya paling sedap dalam senarai resepi donut yg pernah saya cuba..Ini pendapat anak tekak saya la..tekak org lain saya tak tahu haha..
Gambar ni saya snap ngan hp jer sbb kumira kena kidnap ngan husband bawa gi US nuuu...hp pun hp la janji hado gambar kan
yg makan 3 mulut jer..goreng sket..selebihnya saya frozen..nk makan goreng n golek dlm gula kastor jer..Senang kije kan hihi

RESEPI DONUT KENTANG LEMBUT DAN GEBU

Bahan-Bahan
250 gram tepung gandum
sebiji kentang yang telah direbus dan dilenyek
1 biji telor ayam + 1/2 sudu kecil garam (dikacau dlm bekas lain dulu)
2 sudu besar susu tepung apa2 jenama 
70-100 ml air ais (dulu guna air suam) tp sbb nak cuba teknik baru
1 1/2 sudu besar shortening/marjerin
2 sudu besar gula
1 sudu kecil baking powder
1 3/4 sudu kecil yis mauripan

*doh lembut dan tak lekat kat tangan dikira ok..insyaallah...pastikan doh jgn lembik sangat sbb nanti masa menggoreng minyak serap dlm donut...

Caranya : saya guna mixer

1. Masukkan semua bahan kering dulu dalam bekas adunankemudian masukkan telor yang dipukul dulu dlm bekas lain serta masukkan air sedikit demi sedikit (part ni kene pastikan air tu taruk sikit2 ye sambil mesin menguli sehingga doh tu tak lekat kat tangan) serta last skali shortening atau marjerin dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut dan elastik ye, Uli selama 20 minit

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. saya letak dlm oven 25 minit ( suhu 30 C) jika disuhu bilik masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam atau nak letak kat tmpt panas pun boleh..

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bentuk doh tersebut dgn acuan donat atau bentukkan rupa donat dan susun donat2 atas dulang yang ditabur tpung gandum... dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas...masa menggoreng tu turunkan suhu panas supaya donut tidak hangus....angkat dan hias dengan gula atau coklat....selamat mencuba... # tips nak gebu lagi..masukkan shortening 1 sudu makan dlm minyak panas tu insyaallah gebu..ni tips dari kawan saya juga ‪#‎maaf‬ lupa namanya..

‪#‎tips‬ yang uli tangan
masukkan bahan2 kering dahulu ...kacau bagi sebati..masukkan telor yang dipukul terlebih dahulu dlm bekas lain yang dicampur dengan garam..
kacau guna tangan biar sebati...kemudian taruk air sikit2 ye sehingga doh tak melekat dan lembut ditangan ..kemudian baru taruk marjerin tau shortening...uli sehingga sebati...dlm 30 minit..kalu letih just uli dlm 20 minit dan 10 minit terakhir tu taruk dlm plastik ramas2kan dlm plastik..ni pun tips nak gebu kan doh
cara saya kalu malas nak guna mixer...saya guna tangan masa nak perap doh tu saya taruk dlm plastik yang agak besar dan tutupkan biar ada ruang2 sbb nanti doh nak mengembang...tarukla mana2 tmpat yang dirasakan ada hawa2 panas..dlm oven ke,,,kat luar ke...kat dlm dryer ke mana2 la...
siap nanti tumbuk doh tu ...n bolehla bentukkan...

tips saya bentukkan doh

saya bulatkan doh tu comel2 25gm boleh 30 gm pun boleh taruk atas dulang yang dah ditabur gandum..
dlm 5 minit tu baru saya leper kan sikit doh bulat tu dan buat lubang tengah2...biarkan dlm 20-30 minit sehingga doh naik ....tutup ngan kain atau plastik...
tips tuk frozenkan
saya bakar dulu donat tu dlm 6 minit..suhu 170 bergantung suhu oven msing2..tujuan nak matikan yis ...dah sejuk masuk dlm plastik ..seal n taruk dlm freezer...nak makan kluarkan biarkan suhu bilik dlm 10-15 minit baru goreng dlm minyak panas tp kawal api ye 

#tips jika doh donat nak di bentukkan pagi esok..kira malam ni buat dah tak tahan mata ngantuk tahap gaban 

bolehla simpan lebihan baki doh tu dlm freezer ..pastikan tutup rapat2 ye samada dlm tupperware atau plastik...esoknya kluarkan dr freezer biarkan doh tu jadi lembut dan boleh diuli

tak pun kluarkan dr freezer taruk atas periuk/bekas yang dlmnya ada air panas...supaya boleh lembutkan doh tu n uli kejap dan bentukkan 

takkk pun masukkan kejap dlm oven suhu dlm 30 darjah...atau 40 darjah...masuk kejap dah agak2 lembut kluarkan n bolehla di bentukkan


Monday, December 8, 2014

Tempahan Indulgence Cheese Chocolate Moist Cake (ICCMC)

Alhamdulillah..
Kemarin punya order.Kek Indulgence untuk besday ayah tersayang.Order dari kastemer baru saya ni.Terima kasih sudi menempah.Jika anda seorang yg bercitarasa tinggi pasti akan sukakan kek ni.Basic kek daripada kek coklat moist yg lazat, dilapisi cream cheese frosting yg enak dan juga coklat mousse yg memikat...last but not least...dicurah dengan coklat ganache...enak tak tak terkata.Sudah dapat membayangkan keenakannya....Jgn bayangkan ajer..meh order hihi...
Hahaaa..iklan di pagi hari..
2.8kg...sangat berbaloi...
Komen dari kastemer.Alhamdulillah mereka sukakan kek ni

klik2 my nuff

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...