Friday, May 22, 2020

Biskut Sarang Semut Mudah dan Sedap (Adunan Tak Perlu Disimpan Dalam Peti Ais)

Assalamualaikum...
Esok hari terakhir kita berpuasa.Tahun ini ramadan terasa sangat cepat berlalu.Pejam celik dah sampai ke penghujung dah.Dah banyak ke koleksi biskut raya?Kat rumah saya ni seadanya sahaja.Walaupun dah buat beberapa jenis tapi akhirnya yang tinggal cuma 2 jenis sahaja itupun setengah balang hahaa...Tak apalah kalau anak nak makan dalam puas ni, makan jer la nak kalau dah raya bukan nak layan sangat pun biskut2 ni kan?
Okeylah tanpa buang masa, jom kita semak resepi Biskut Saranf Semut ini.Pada saya ianya sama seperti samperit yang gebu dan cair dalam mulut cuma ianya diterjemahkan dalam bentuk parutan dan dihidang dalam cup.Kalau kuih raya sepupu sepapat semperit atau dahlia memang laku keraslah kat rumah ni.
Sudahlah biskut warna kuning, cup pun warna kuning jugak.Ini kes tak mahu keluar beli kat kedai bakeri.Saya guna jer paper cup yang ada kat rumah.

BISKUT SARANG SEMUT
By Malina lina pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan Bahan
250g mentega
100g gula aising
250g tepung gandum
100g tepung jagung
100g tepung kastad
1 kuning telur
1 sk esen vanila
Pewarna kuning
Coklat urai/chocolate rice
Coklat manik/color ball
Cawan kertas/paper cup

Cara-Cara
  1. Semua tepung dan gula aising di ayak terlebih dahulu.
  2. Satukan mentega dan gula aising, gaul hingga sebati dan sedikit creamy tak perlu kembang.
  3. Masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning.Gaul rata.
  4. Masukkan tepung jagung, tepung kastad dan tepung gandum.
  5. Uli hingga menjadi doh yang tak melekat di tangan.
  6. Ambil sedikit doh dan kepalkan sedikit kemudian parut.
  7. Ambil doh yang diparut dan masukkan ke dalam paper cup.
  8. Tabur coklat rice dan coklat manik.
  9. Bakar selama 25min suhu 150'c (suhu bergantung kepada oven masing2) Selamat mencuba

Thursday, May 21, 2020

Cornflakes Cookies Rangup Mudah Dan Sedap

Assalamualaikum...
Puasa dah hampir ke penghujung, terasa begitu cepat puasa tahun ini sedar tak sedar dah nak raya dah.Kalau kebiasaannya memang akan buat countdown dah berapa hari puasa, berapa hari lagi buat dan berapa hari lagi untuk balik kg.Memandangkan tahun ini terpaksa beraya di rumah sendiri 'eksaited' nak beraya agak kurang.Sekadar meraikan kemenangan berpuasa sahaja.Raya tahun ini tanpa baju baru bukan berkira atau tidak mahu beli, tapi rasa kurang wajar kalau terpaksa bersesak di pasar raya.Tak apalah kita pakai sahaja baju yang mana ada.Si kecil Maisarah pun langsung tak bersungut pasal baju raya.Dah faham sangat dengan keadaan wabak covid19 ni, kita semua doakan semoga covid19 akan segera hilang dan terhapus dan juga penawar/vaksin segera ditemui.
Okey berbalik kepada n3 kita hari ini, saya nak kongsikan resepi biskut pulak.Resepi biskut cornflakes rangup terpaksa jump Q resepi2 sebab memang tak sempat nak update mengikut turutan video di youtube.Memandangkan puasa berbaki 3 hari sahaja, lebih baik resepi biskut yang di post ke sini.Mungkin ada kawan2 di luar sana teringin mencuba biskut cornflakes yang sangat simple ni.Perkongsian video cornflakes cookies ni mendapat sambutan yang luar biasa.Ramai yang menyukai dan berjaya membuatnya.Apa yang lebih menyeronokkan apabila penyanyi lagend Salamiah Hassan iaitu ibu kepada Atilia juga ada meninggalkan komen di video Cornflakes Cookies.Teruja jugaklah bila artis pun layan youtube kita yang tak seberapa ni...
Okey jom kita semak resepi Biskut Cornflakes yang mudah dan sangat sedap ni.
Biskut ni sangat ringan dan rangup
Bagi yang ingin mencuba, saya nak bagitahu adunan biskut ini agak lembek, Tapi JANGAN MEMANDAI nak tambah tepung ok.Sila ikut arahan seperti dalam resepi jika mahukan hasil yang terbaik.Selepas direhatkan dalam peti ais, doh akan mudah dibentuk.Penting untuk rehatkan doh untuk mendapatkan tektur biskut yang rangup
Saya bakar biskut agak lama iaitu 35min suhu 150'c perlu diingatkan suhu dan tempoh membakar biskut bergantung kepada jenis dan kapasiti oven masing2.Jadi kena faham karenah oven masing2.Sedikit tips, semasa bakar apabila biskut sudah mengeluarkan bau yang harum semerbak satu rumah, bolehlah check kemungkinan biskut telah masak.

CORNFLAKES COOKIES RANGUP MUDAH DAN SEDAP
By Malina lina pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan Bahan
100g cornflakes 
150g butter 
80g gula aising 
110g tepung gandum 
40g tepung jagung 
1 kuning telur 
1sk esen vanila 

Cara Cara
  1. Cornflakes diramasa kasar dan bahagi kepada 2 bahagian (separuh dimasukkan ke dalam adunan dan separuh digunakan untuk menyalut doh).Ketepikan sebentar.
  2. Tepung gandum, tepung jagung dan gula aising diayak terlebih dahulu.Ini tips supaya biskut lebih ringan.Kerana resepi ini TIDAK menggunakan sebarang serbuk penaik.
  3. Satukan butter dan gula aising gaul menggunaka spatula atau senduk kayu hingga sebati dan nampak sedikit creamy.Tak perlu kembang.Sekadar bercampur sahaja.
  4. Kemudian masukkan telur dan esen vanila.Gaul sebati.
  5. Masukkan tepung jagung dan masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit,gaul dengan spatula kemudian bolehlah uli dengan tangan.
  6. Akhir sekali masukkan cornflakes yang telah diramas tadi (perlu diingat simpan separu untuk salutan)
  7. Tutup doh dan simpan dalam peti ais bahagian chiller selama 30min.
  8. Kemudian boleh bentuk doh mengikut kreativiti, lina pg cuma ceduk guna sudu dan bulatkan kemudian salut dengan cornflakes.
  9. Sapu loyang pembakar dengan sedikit butter kemudian susun biskut ke atas loyang.Jarakkan sedikit antara satu sama lain.
  10. Bakar selama 35min suhu 150'c (suhu bergantung kepada jenis oven masing2)
  11. Setelah biskut masak, biarkan sejuk terlebih dahulu kemudian simpan dalam bekas kedap udara.
  12. Resepi ini menghasilkan lebih kurang 70pcs biskut (bergantung kepada saiz biskut)Selamat Mencuba.
  13. Untuk video tutorial, sila klik butang PLAY paparan di bawah

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...