Tuesday, October 16, 2018

Resepi Lontong Mudah Dan Sedap

Assalamualaikum...
Pagi ni hujan rahmat membasahi bumi Pulau Pinang...sebelum mula masak, kita buat n3 serba ringkas..ni pun sebab ayam dok keras lagi..sempatlah buat posting.
Okey hari ni saya nak kongsikan Resepi Lontong paling senang dan yang penting sedap.Saya masak ni tak sampai 20min pun termasuk Kuah Lodeh dan sambal tumis ikan bilis sekali.Cepat kan?Nasi impit tu korang rebus la dari malam kalau nak buat sarapan pagi.Baru sempat sejuk dan elok bila dipotong.
Alaaa...macam terrer sangat masak laju2 tu padahal kat gambar pun korang dah nampak si LiNa Pg tu guna perencah apa hahaaaa...Saya bahan magik perencah Kuah Masak Lemak Brahim dan sambal tumis...tu yang laju.Tak yah tambah apa2 pun.Follow jer instruction kat belakang paket tu.Untuk Kuah Lodeh saya lebihkan siket air (Sebab kami 5 beranak) so saya tambah 1 kiub ikan bilis untuk balance kan rasa.Kalau korang ikit arahan tu tak yah tambah apa2 okey..santan pun tak perlu ya...
Untuk penyediaan lontong ni walaupun ringkas sahaja, tapi saya ada buat youtube jugak..So, korang boleh tengok kat sana okey..Pukul am nanti baru publish...dah upload cuma audio belum ready lagi.
Kalau nak tengok latest update masak2 boleh follow Instagram saya.Selalunya IG lagi cepat saya update.Video dan Resepi pendek 58saat saya dah upload ke IG..Youtube panjang siket 
Instagram Malina LiNa Pg 

Walaupun ringkas sahaja tapi sedap tau.Cara Masak pun senang.Rugi kalau tak cuba

RESEPI LONTONG MUDAH DAN SEDAP
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/
YOUTUBE LONTONG : ( update soon 11am)
Bahan Bahan Kuah Lodeh
  • 1 paket Kuah Masak Lemak Brahim
  • 1 batang serai (titik)
  • Kobis
  • Terung 
  • Kacang panjang
  • Baby corn
  • Karot
  • Tempe (goreng)
  • Fucuk dan suhun (yang ni boleh lupa plak nak letak)
  • Udang
  • 1 kiub ikan bilis
  • Air secukupnya
  • Minyak (option)
Bahan Sambal Tumis
  • 1/2 paket Sambal Tumis Brahim
  • 1 cawan ikan bilis goreng
  • 1/2 labu bawang besar (hiris)
  • sedikit minyak
Cara-Cara (Buat Kuah Lodeh)
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis serai hingga terbit bau.Masukkan Kuah Masak Lemak.Tambah air secukupnya.
  2. Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu (terung, baby corn dan karot).Biarkan mendidih.
  3. Masukkan kobis,kacang panjang, tempe (kalau ada suhun dan fucuk jugak).Akhir sekali masukkan udang.Masak sebentar sahaja supaya udang tidak overcook.
  4. Sesuaikan rasa (LiNa Pg tambah 1 kiub ikan bilis)Tutup api.Kuah Lodeh dah siap
Car-Cara (Sambak Tumis Ikan Bilis)
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar hingga terbit bau dan sedikit layu.
  2. Masukkan sambal tumis Brahim, tumis sekejap.Kemudian masukkan ikan bilis yang telah digoreng.Gaul rata.Tutup api.
Bahan Lain Lontong
  • Nasi impit
  • Telur rebus

YOUTUBE LONTONG

Sunday, October 14, 2018

Roti Sardin Gulung Idea Sarapan Ringkas

Assalamualaikum....
Bersiaran di hari minggu....Dah saraoan ke belum tu?Ke datang mencari idea nak masak sarapan pagi untuk keluarga tersayang.Kalau masih belum ada idea, apa kat buat sesuatu yang ringkas sahaja.Sesimple Roti Sardin Gulung ni.Walaupun ringkas tapi mengenyangkan jugak.Mampu bertahan hingga tengahari ni.Kebiasaannya Roti Gulung ni orang buat sekadar lenyek sardin dan masukkan bawang mentah, letak limau siket kan?Tapi saya lebih prefer yang ditumis sekejap.Lebih sedap pada tekak saya dari yang makan mentah mcam tu.Terpulang citarasa masing-masing ok.Asalnya saya nak buat video tapi sebab nak cepat saya just snap step by step jer.Ok jom kita semak resepi.Sat lagi boleh buat terus untuk anak2.Kalau nak buat bekal ke sekolah pun sesuai jugak ni
 Roti Gulung Sardin versi jimat cermat.Roti pun potong 2 hahahaa..Bukan apa saya goreng dalam pan kecil senang siket nak handle bila kecik macam ni.Nampak cute plak
Untuk lebih jelas.Boleh refer gambar di atas ni.Mudah kan?Ramai dah yang tahu.Lainnya siket sebab saya tumis terlebih dahulu

ROTI GULUNG SARDIN
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan-Bahan
  • Roti putih secukupnya 
  • 1 tin kecil sardin (LiNa Pg guna Adabi)
  • 3 ulas bawang putih (cincang)
  • Secubit garam
  • 1 biji telur (dipukul sedikit)
  • Bread crumb/serbuk roti secukupnya (kalau tak ada boleh skip)
  • Minyak 
Cara-Cara
  1. Panaskan minyak (anggaran 1 sudu besar) tumis bawang putih hingga garing.
  2. Masukkan sardin (bersama kuah) dan lenyek sedikit (LiNa Pg lenyek kasar sahaja sebab suka tektur ikan sardin yang masih berketul)
  3. Gaul rata dan masukkan sedikit garam.Dah siap.Masukkan inti ke dalam bekas.Biar sejuk sedikit.
  4. Sementara itu, gelek/canai roti putih dan buang bahagian tepi.
  5. Letakkan sedikit inti sardin dan gulung roti.Sapukan bahagian hujung roti dengan telur (sebagai gam supaya tidak terbuka masa goreng.
  6. Buat hingga habis semua roti dan inti.
  7. Celup roti ke dalam telur dan golek/salut dengan serbuk roti.Pastikan semua bahagian bersalut rata.
  8. Panaskan minyak, goreng api sederhana hingga kuning keemasan.Angkat dan toskan.
  9. Roti Gulung Sardin sedia dihidangkan.Enak dimakan panas-panas.Selamat Mencuba

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...