Friday, July 21, 2017

Tempahan Indulgence Cheese Chocolate Moist Cake (ICCMC) Dan Kek Minyak

Alhamdulillah..
Rezeki tempahan kek untuk hari ni ICCMC sebiji potong 4 bahagian (1/4 tuan umah punya) sebiji kek marble minyak

Yang ni dah selamat di hantar pagi2 lagi.Tq kak mai

Tuesday, July 18, 2017

Biskut Cheese Rossette

Assalamualaikum...
Biskut raya di hujung Syawal?Pelik kan?Sebenarnya Biskut Raya ni sudah lama dibuat, tapi tak berkesempatan untuk update dalam blog TMK.Saya suka makan biskut yang ada cheese, selalunya kalau biskut cheese rossette dibuat bentuk untaian dan diletakkan almond slice, tp saya buat betul2 bentuk Rossete dan menggunakan nozle close star.Boleh jugak kalau nak guna acuan samperit/biskut dahlia tp buatlah bentuk rossete (atau apa2 pattern la ikut suka korang)Memandangkan sekarang ni bukan orang kemaruk sangat nak buat kukis, so tak payah la kita bebel panjang2 bukan ada yang nak baca pun kan?Ajom lah kita semak resepi.Biskut raya ni LiNa Pg buar khas untuk Majalah Saji..so,sapa yang dah beli tu mmg tahulah resepinya.
Biskut ni agak fragile ala2 Danish cookies jugak, tp ada cheese kat dalam tu lagilah sedap...cair dalam mulut gitu.Nak tau camana rasa kenalah try.
CHEESE ROSSETTE
Bahan-Bahan

  • 100 gram mentega
  • 50 gram cream cheese
  • 70 gram gula kastor
  • 1 biji kuning telur
  • Sedikit esen vanila
  • 1 sudu besar susu pekat
  • 100 gram tepung gandum
  • 45 gram tepung jagung
  • 15 gram nestum (kisar)


Cara-Cara

  1. Ayak tepung gandum dan tepung jagung.Ketepikan
  2. Pukul mentega, cream cheese dan gula hingga sebati (Jangan terlalu kembang)masuk telur dan esen.Putar sekejap.
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, gaul guna senduk kayu.
  4. Kemudian masukkan nestum.Uli hingga menjadi doh.
  5. Masukkan ke dalam piping bag dan guna nozzle close tip untuk membentuk rosette.Boleh juga guna acuan samperit
  6. Paipkan adunan ke atas Loyang yg lapik baking paper.
  7. Bakar hingga masak.Suhu 160’C selama 25min.

Saturday, July 15, 2017

Nasi Kari Ayam Sangat Mudah dan Sedap (Menu Ekspress)

Asslamualaikum..
Nasi Kari Ayam ni bukan macam makan nasi berlauk kari ayam tau.Kari Ayam dicampur sekali dalam proses memasak nasi ni..Hahaa..camana tu?Tengok gambor kalau rasa terliur, apa lagi boleh buat lorrr..bukan ssh sangat pun.LiNa Pg lagi mengelat guna Kari Ayam dalam tin jer tuh.Idea ni boleh guna pakai guna lebihan kari ayam/gulai ayam home made jugak la.Kalau anak2 saya (termasuk bapaknya jugak la) bab lauk pauk left over ni memang tak layan la..tak layan kalau perangat2 membawa ke esok hari.Kalau masak tengahari panaskan untuk dinner ok fine depa makan.So, camana nak abeskan gulai ayam tu buat la cara ni.Kalau siket2 tu okeylah kan buat cicah roti kira setel la.Ni kita olah balik jadi main dish..setel bab makan berat hihiii..memasak ni mudah jer kalau rajin.Saya ni kalau rajin ada jer idea macam2.TAPI kalau malas atau tadak mood, haaa..apa lagi capai tudung..JOMMMM makan kat luar kikiiiiii..
Bebel pulak mak jemah ni kan..ajom semak resepi.
Nasi Kari Ayam ni LiNa Pg gandingkan dengan papadom dan juga acar mentah.Dalam mangkuk kecil tu belen kuah kari.Simple jer yet tasty



Nota kecil LiNa Pg
Kalau guna rice cooker, lps tumis hingga pecah minyak terus pindah ke rice cooker
Masuk air, susu dan kiub, terus masuk beras.
kacau rata.ON periuk
Bila nasi kering (sebelum KEEP WARM) masukkan kari ayam, telur, daun pudina+daun ketumbar.
Biarkan hingga nasi betul2 masak.
Mudah saja

Selamat Berhujung Minggu

Friday, July 14, 2017

Brownies Coklat Dan Kek Karamel Pelangi

Assalamualaikum..
Pagi Jumaat nan dingin, hujan turun mencurah2 sejak dari malam tadi...Sejuk jer pagi.
Alhamdulillah tempahan Brownies Coklat (Triple Chocolate Brownies) repeat order dari kawan husband yg buat Open House sabtu.Katanya beliau dan keluarga x sempat nk makan sebab paling abes awal hehe...Laku keras nampaknya hehee..Terima kasih Shukor..harap kali dapat menikmati dengan aman hehee..Beliau req supaya potong2 untuk di bawa ke hostel anaknya jugak..Kita potong ajer la.Saya potong guna manual jer tau..so, potongan tu lebi kurang jer.Lom mampu nak beli cutter yang cun melecun tu..dah survey harganya mak aih mahal benar dia..harga lebih dari Brownies saya hahaaa..
Kelmarin pi kedai bakeri..nampak coklat Beryl's naik harga lagi..Aduyai asyik naik jer...Kerap benar naik harganya..bukan sekupang dua plak tu..Plastik pun tadak dah..plastik pun kena beli jugak..Sebelum ni free jer kalau kedai2 biasa.Kalau pasaraya mmg dah berjaman la tadak plastik bag
So, kita ikat ngan tali camni la hahaaa...cam jaman dulu2 ikat arang
Kek Karamel Pelangi ni Tempahan hari Selasa lepas, Lupa plak nak letak dalam blog

Wednesday, July 12, 2017

Sira Pisang Sedap Dan Mudah Cara Membuatnya (Sira Pisang Kelantan)

Assalamualaikum...
Balik dari kampung raya aritu ada pisang yang dah matang.Pisang kebatu hasil tanaman arwah bonda ditebang oleh kanda saya kak rosa di blog Embun sinun...Memula saya cam malas nk bawa mai sebab kurenggg kerajinan nk buat apa2 ngn pisang tu huhu..Katanya banyak sangat buah.Alahhh bukan banyak mana pun pisang tu setandan jer muahehee..So kami share la sorang setengah.Punya lama dok tunggu pisang ni masak..bayangkan seminggu lebih jugak tu.Pagi tadi check dah masak..pikir2 nak buat apa ngn pisang ni.So saya decide nak buat Sira Pisang la.Kalau sebelum ni saya buat Sira Pisang fusion style sebab guna minuman laici yeos..kali ni saya buat cara old skool pulak.Cuma kali ni saya mengelat siket tak rendam dengan air kapur.Disebabkan pisang pun masih pejal (tidak begitu ranum) so hasilnya tetap cantik (tidak lembik/lunyai) Jom kita semak resepi cara nak buat Sira Pisang kelantan yang sedap ni.Mudah plak tu sap sap soi jer.
Pisang Nak Buat Apa Selain Goreng, Resepi Berasaskan Pisang
Kali ni LiNa Pg guna titiskan pewarna kuning cam lawa siket la sebelum TERRRRRguna warna oren..terang benderang gitew kih3

RESEPI SIRA PISANG KEBATU
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.my/
Bahan-Bahan
1 sikat pisang yang sesuai (LiNa Pg guna pisang kebatu)
1/2 cawan gula pasir (ikut selera kemanisan)
1 cawan air
2 helai daun pandan
3 biji bunga cengkih
Beberapa titis warna kuning

Cara
  1. Pisang dikupas kulit dan potong2 atau belah dua (terpulang)
  2. Satukan air, gula, daun pandan dan bunga cengkih ke dalam periuk.
  3. Masak hingga gula hancur,kemudian masukkan pisang kemudian reneh hingga agak pekat.
  4. Dah siap.Bolehlah dihidang.
Nota kecil LiNa Pg
*Sira Pisang enak dinikmati selepas disejukkan dalam peti ais.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...