Tuesday, September 1, 2015

Tempahan Kek Buah Kukus (Pos)

Alhamdulillah...
Pembuka tirai bulan September.2 biji tempahan kek buah kukus.Ditempah oleh rakan blogger.Sebiji untuk makan sendri dan sebiji lagi untuk ayahanda di kampung.Terima kasih TB sudi order kek dr kak lina.
Dah selamat pos td...lambat siket wat posting..
Kalau ada yg berminat untuk menempah kek buah raya haji, boleh la palce an order..email ada kt sidebar tu bwh gambar2 kek...insyaaAllah saya akan respon secepat mungkin
 kek buah lps kuar pengukus..
 Kalau ada yg terliur meh order cepat

Monday, August 24, 2015

Resepi Kek Oren Paling Mudah dan Sedap

Assalamualaikum...
Alahai banyak benor buah orange dalam esbok, belen dari open house punya oren pun dok ada lagi..Makan pun xlarat nak makan dah.Memandangkan arini free takde tempahan, saya pun godek2 la wat kek oren..op kos la resepi kak fida.Resepi ni sangat mudah...semidah ABC you alls...Korang xde mixer..no worries..kek ni hanya guna blender jer...Oven kena ada laaa..xde oven xleh la nak bako kan?Kalau kukus maybe kureng sket aroma 'kek'tu...jangan menderhaka sesuka hati..banyak kali gak kek oren ni muncul kat dapur TMK ni...suatu ketika dulu memang menjadi fenomena Blended Orange cake ni..kalau korang tengok kat dapur blogger otai mesti ada kek ni...Ok jom kite semak resepi
 Sedap..garing2 siket kat atas..makan suam2 time cuaca mendung ni..nyum..nyum..
RESEPI BLENDED ORANGE CUPCAKES
By Malina LiNa Pg (http://linapg.blogspot.com/)
Sumber : Kak Fida (MyR)
Bahan-Bahan

  • 1 bji buah limau
  • 1 cawan minyak (LiNa Pg gn melted butter)
  • 2 cawan gula halus (LiNa Pg kurangkan)
  • 4 biji telur gred B (LiNa Pg gn 3 biji gred A)
  • 2 cawan tepung gandum*
  • 1 sb baking powder* ( *diayak bersama ) 
  • 1-2 titik lemon paste (LiNa Pg tambah rcp xde)

Cara-cara

  1. Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.(LiNa Pg tambah lemon paste)
  2. Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
  3. Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.LiNa pg guna souffle cup.
  4. Bakar pd suhu 150C selama 30 min atau sehingga masak (Bergantung pada oven masing2) Note: LiNa Pg gn cc, bakar selama 20min

 Gebu kan?
Simple jer..

Wednesday, August 19, 2015

Resepi Swedish Meatball Homemade Ala IKEA

Assalamualaikum
Dah lama pasang teringin nak buat Meatball ala omputih ni tp astik terbantut jer.Bila dah pandai buat bakso yg menggunakan meatball terus pasang angan2 nk buat meatball IKEA ni.Alhamdulillah abes licin anak2 makan.Walaupun nmpk siket jer meatball tu dalam plate tp sangat kenyang dah sebenarnya sbb ada kentang dan makan gravy tu mmg sedap baq ang kikikiii..Ada yg nak mencuba..jom try
 Anak2 kata lebih sedap dari IKEA kih...kih...Grave saya gunakan resepi sndri Blackpepper sauce Lamb Chop tu..

RESEPI SWEDISH MEATBALL HOMEMADE ALA IKEA
Bahan-Bahan Meatball
By: Malina LiNa Pg
http://linapg.blogspot.com/
Sumber Tahrunnisah & Sue Norrman

  • 500 gm mince beef (LiNa Pg gn 400g dgg cincang Ramly)
  • 1/2 biji bwg besar - cincang halus (*)
  • 1 sdm butter. (*)
  • 3/4 sdt lada hitam- powder (LiNa Pg letak siket jer)
  • 1 sdt kryddpeppar@ mixed spices (LiNa Pg skip)
  • 1/3 serbuk kayu manis- saya tambah (LiNa Pg xletak)
  • 1/3 sdt gula
  • 1-1/2 sdt garam
  • 2 sdm bread crumb- blend halus
  • 30 ml fresh milk (LiNa Pg letak ~2 sudu besar)
  • 1 biji telur gred C
  • 3 sudu besar tepung gandum (LiNa Pg tambah rcp asal xde-sbb adunan terlembik siket)

Cara-Cara:

  1. tumis yg bertanda (*) keperangan dan ketepikan.
  2. satukan bahan2 selebihnya dan sebatikan rata. masuk bwg tadi sekali dgn butter. uli lagi sebati dan bulat2 kan ikut besar mana yg kalian suka.
  3. guna non stik pan, masuk kan sikit butter sikit dan masak api sederhana. tutup pan supaya masak rata dan balik2 kan kejap hingga masak.
Note ** butter dlm pan gn di buang. di guna utk membuat sos**

SOS BLACKPEPPER
By Malina LiNa Pg
http://linapg.blogspot.com/
Bahan-Bahan:

  • 1 labu bawang besar holland (kaler kuning) dicincang halus
  • 4 sudu besar (rata) tepung gandum
  • 1/2 kiub ayam
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar kicap manis (untuk gelapkan sos)
  • 4 sudu besar sos lada hitam (lina pg gn brand life)
  • 2 sb lada hitam ditumbuk kasar
  • 3 cawan air 
  • 2 sb mentega

Cara-Cara:

  1. Cairkan mentega ke dalam periuk (sauce pan),tumis bawang besar hingga layu dan wangi (jangan sampai garing nanti pahit lak)
  2. Masukkan lada hitam yang ditumbuk kasar, tumis sekejap.
  3. Masukkan tepung gandum (xyah bancuh ngan air) kacau selalu supaya tidak bergentel.
  4. Masukkan air.Kacau sebati (guna hand whisk lagi senang nak kacau).Masukkan kiub ayam
  5. Masukkan sos lada hitam,sos tiram dan kicap.Kacau sebati.Kalau nampak pekat sangat tambah sedikit air.
  6. Sesuaikan rasa.Kalau nak lebih gelap tambah sukatan kicap.

Note:
Lina pg tak gunakan sos tomato kerana sos lada hitam sudah memberi impact masam yang sedap.Saya pernah cuba resepi yang menggunakan sos tomato...rasanya agak spoil.Taste masing2  la kan.
Walupun meatball tu macam2 pesen..senget benget lonjong siket tp menten sedapppp

Tuesday, August 18, 2015

Tempahan Kek Buah Kukus Pos

Alhamdulillah...
Cam lama jugak x mengukus dekat 2mggu x ambil sebarang tempahan.Mggu lepas bz dengan open house mengemas rumah sebelum dan selepas hahaaa...Dah setel suma bolehlah kembali pada rutin.
Tempahan kek buah kali ni akan ke Merbok kedah sempena besday Ayah tersayang..Alhamdulillah si ayah dikurniakan anak yang menyayangi beliau.Walaupun jauh tp kek tetap dikirim kepada si ayah..mestilah gembira si ayah tu nnt...Terima kasih kepada kastemer baru saya ni kerana sudi menempah..Lain kali boleh la tempah untuk diri sndri pulak ya hehee...
nak merasa bolehlah email kat saya..email addrs ada kat side bar bwh gambar kek tu
 Cantik kaler golden brown gitew...
 Moist x hehe....

Monday, August 17, 2015

Resepi Daging Masak Hitam

Assalamualaikum...
Daging Masak Hitam merupakan salah satu masakan kegemaran LiNa Pg sekeluarga.Sedara mara kat kampung pun sukakan Dgg itam ni..maybe sebab xmuak kot sbb xgunakan santan.Masa buat makan2 lepas Daging Masak Hitam jugak merupakan salah satu menu yg menjadi kegemaran tetamu selepas kambing tu.Kambing mmg licin sungguh la Daging Masak Hitam masih ada sedikit belen.Sempat jugak wat posing hahaaa...Maka inilah hasil Daging Masak Hitam yg aritu punya..esok tu saya panaskan untuk makan2 kami sekeluarga.Sempatlah pose cantik2 siket.Time wat makan2 sempat snap dalam periuk ajer..Walaupun dah banyak kali ulang siar..saya tepek jugak la resepi.Benda dah ada kopi pes jer..
Daging Masak Hitam Style LiNa Pg

RESEPI DAGING MASAK HITAM
By : Malina LiNa Pg (http://linapg.blogspot.com/)

Bahan Perap : 
1 kilo daging pejal ( potong selebar 2 jari )
1 labu bawang besar ( blend )
1 paket rempah kurma/perencah serbuk sup( LiNa Pg guna serbuk sup adabi )
1 paket kari daging
1 paket kerisik ( 40g )
*** Satukan semua bahan perap kemudian perap semalaman.1/2 jam pun dah ok**

Bahan-bahan:
1 labu bawang besar ( blend )
Rempah 4 beradik
2-3 helai daun pandan ( simpul )
3-4 sudu makan cili giling ( boleh tambah/kurang )
2-3 sudu makan tomato puri ( boleh tambah/kurang )
kicap pekat ( LiNa Pg guna mahsuri )
Kicap manis secukupnya
Sos tiram secukupnya
Minyak 
Air

Cara-Cara:
  1. Tumis rempah 4 beradik bersama bawang hingga bawang garing
  2. Masukkan cili giling , tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan tomato puri.
  3. Masukkan daging, kacau sebati.Masukkan daun pandan
  4. Masak hingga daging empuk ( masukkan air jika perlu )
  5. Bila daging empuk, masukkan kicap dan sos tiram. Sesuaikan rasa.Dah siap


Saturday, August 15, 2015

Resepi Bakso Mudah Dan Sedap

Assalamualaikum...
Masa g pasar malam lalnk beli tulang 1kg...terasa malas lak nk buat sup tulang sbb dah biasaaaa sangat ngan sup tulang..Buat bakso ajer la..aritu pernah buat dah bakso tp guna daging jer dan bebola pun beli yang ready made..Kali ni buat guna tulang dan meatball pun homemade...Alhamdulillah sedap..Setiap kali buat resepi saya akan gugel sana sana untuk mncari info..biasalah benda baru kan hehee..Memang sedap resepi bakso Che Iza ni patutlah banyak tul report kat myR tu
RESEPI BAKSO
By : Malina LiNa Pg (http://linapg.blogspot.com/)
Sumber : Che Iza (MyR)
Cuci Mata : Blog ct zaliedana

Bahan-Bahan A

  • Mee Hoon 1 bungkus (400 gm) LiNa Pg gn 1/2 paket angle hair
  • Sedikit Taugeh
  • Kobis dihiris halus (LiNa Pg xletak)
  • Sedikit sawi (celur)

Bahan B (Bebola Daging)

  • 400 gm daging cincang
  • 2 biji bawang merah diracik halus
  • 2 biji bawang putih diracik halus
  • 2 sb telur (LiNa Pg gn 1biji telur gred C)
  • 1 sk tepung ubi / tepung jagung (LiNa Pg gn tepung gandum letak lebih siket)
  • sedikit serbuk lada sulah (LiNa Pg gn Ajishio)
  • Sedikit garam
Bahan C (Untuk Kuah)

  • 1 kg tulang lembu
  • 3 biji bawang merah dihiris 
  • 3 ulas bawang putih (Tumbuk)
  • 1/2 inci halia (Tumbuk)
  • 1sk lada sulah biji (Tumbuk)-LiNa Pg gn yg serbuk
  • 1 batang serai diketuk (LiNa Pg skip)
  • 1 sb pati daging / pati ayam (LiNa Pg gn 1 kiub pati lembu)
  • sedikit serbuk lada sulah
  • garam dan gula/perasa
  • Kulit Kayu manis, bunga lawang dan pelaga (LiNa Pg tambah rcp xde)

Cara Penyediaan:
KUAH BAKSO

  1. Rebus tulang lembu hingga dagingnya empuk terlebih dahulu sebelum mualakan proses membuat bakso.
  2. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan pelaga bersama bawang merah hingga kekuningan. Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing dan naik bau. Masukkan sekali serai.
  3. Masukkan bahan tumisan ke dalam periuk rebusan tulang.Masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.Biarkan hingga kuah mendidih.Sementara itu boleh siapkan bebola daging

BEBOLA DAGING

  1. Gaul semua bahan C utk membuat bebola daging. Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. Siap membentukkan masukkan kedlm kuah tadi, biar mendidih. 
  2. Kuah siap apabila bebola tadi timbul.Sesuaikan rasa.Tambah garam dan gula (jika perlu)

Cara Menghidang Bakso

  1. Rendam bee hoon dan celur, kemudian tapis. Hidang bee hoon dgn taugeh n kobis. Tuang kuah dgn bebola. Boleh juga guna mee lain (LiNa Pg gn angle hair)
  2. Biasanya di indonesia.. bakso dihidang dgn cili padi yg ditumbuk berasingan dgn kicap... Kicap yg sering diguna kicap ABC.... Tak tahulah kat tempat lain ada tak... Tapi kalau kat batu pahat leh jumpa....Sambal kicap tu LiNa Pg ikut cara ct Blend cili padi, kicap manis, Sos Pedas Agromas (LiNa Pg ganti sos tiram siket),pastu letak Jus limau kasturi siket

Sedap hirup kuah

Monday, August 10, 2015

Cerita Open Door Kemarin (Bukan Open House)

Assalamualaikum...
Kemarin sempat jugak buat makan2 siket jamu kawan2.Masak2 ngan bantuan adik bnogsu dengan dibantu oleh en.suami dan anak2.Terima kasih semua...Malas betul nak menulis hihi..
Jom la kita layan gambar.Terima kasih uat semua tetamu yg sudi berkunjung dan menjamah hidangan di rumah kami.Disebabkan ada tetamu yg sampai awal...agak kelam kabut siket sebab makanan belum proper terhidang dan tuan umah x bersiap lagi...hingga terlupa nk snap menu yg hidang cantik2..seb baik yg dlam periuk sempat snap...
Nasi Beriani
 Sy guna beras ni untuk masak nasi
Gulai Kambing Bawang Goreng
 Abes licinnnnnn..tinggal kuah jer..kambing ni
Daging Masak Hitam
 Ada belen siket untuk tuan umah hihi
 Ayam Kicap Pedas Madu Karipoley
  
 Ketupat Daun Pisang siap balut
 Siap rebus 2 jam...hat ni pun tinggal 4 ketoi jaa...suka..suka..larissss
 
 Rendang..nmpk kureng menarik...tp licin gak ni
Spageti...kuah lupa nak snapppp daaaaa..
 Antara tetamu yg hadir dan sempat disnap...ramai yg x sempat snap..Ju n family
 blogger kak Mimi dan family
 kwn en.suami ni
 ct dan family




klik2 my nuff

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...