Saturday, May 25, 2019

Telur Goreng Lobak Masin Resepi Mudah Tapi Menyelerakan

Assalamualaikum...
Dah masuk 10 hari terakhir ni dah tak tahu nak masak apa.Tekak pun terasa nak makan yang simple2 jer.Kalau awal puasa tu beriya jugaklah masak kan?Apa kata cuba buat Telur Goreng Lobak Masin ni insyaaAllah berselera makan dengan nasi panas.Simple2 macam ni pun boleh bertambah2 makan ni.Terutama time sahur.
Saya masak ni untuk berbuka sekali jalan dengan sahur sekali senang kije tapi ada jugaklah lauk ringkas yang kering2 juga saya gandingkan bersama telur lobak asin ni.Alhamdulillah semua berselera makan.Maisarah tak yah cakaplah memang bukan makanan dia lagu ni.Dia takde lain hayam jer lah..
Okey untuk Resepi Telur Goreng Lobak Masin ni saya sediakan video tutorial jugak.Okey jom kita semak resepi Telur Lobak Asin yang mudah dan sangat simple
Ada rasa pedas2 siket sebab ada cili padi.Pedas2 manja jer masin dan sedikit crunchy dari lobak masin tu memang membangkit selera terutama time sahur..Meratah pun sedap ni.
TELUR GORENG LOBAK MASIN
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan-Bahan
  • 1 mangkuk lobak masin 
  • 3 biji telur
  • 1 labu bawang besar (hiris)
  • 5 biji cili padi (hiris)
  • 2 biji cili hijau (hiris)
  • 2 biji cili merah (hiris)
  • 1 kiub ikan bilis (bergantung kemasinan lobak masin)
  • Sedikit minyak
  • Daun bawang
Cara-Cara
  1. Lobak masin direndam selama 10min untuk kurangkan kemasinan.Kemudian toskan
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis hirisan bawang besar hingga terbit bau.
  3. Masukkan hirisan cili tumis sekejap hingga layu.
  4. Masukkan lobak masin/lobak asin dan gaul rata.
  5. Masukkan telur dan biarkan sebentar supaya telur set sedikit, barulah dikacau rata menjadi telur hancur.
  6. Akhir sekali masukkan kiub ikan bilis (jika perlu) bergantung kepada kemasinan lobak masin.
  7. Tutup api dan taburkan hirisan daun bawang.Telur Goreng Lobak Masin sedia dihidang.Selamat Mencuba.
  8. Untuk video tutorial sila lihat paparan di bawah

Friday, May 24, 2019

Kuih Puteri Mandi Dan Tips Kuih Bersalut Dengan Inti Kelapa

Assalamualaikum...
Jangan memandai nak mengintai puteri yang sedang mandi kang naik ketumbit haha..Kalau di negeri Kelantan Kuih Puteri Mandi ni dikenali sebagai 'Kepek Hidung' kepek tu bermaksuk kemek...kan kena kemek atau tekan sedikit kuih ni sebelum direbus hahaa.
Hurmm macam tak ada idea pulak nak menulis panjang lebar.Untuk Resepi Kuih Puteri Mandi ni saya sediakan video tutorial di youtube sana.Dah seminggu lebih publish kat youtube tak sempat jer nak post ke blog ni.Sebelum tu, hari ni ada video terbaru jugak di youtube sana.Kalau nak cari idea berbuka boleh tengok di youtube LiNa Pg ok.
Okey jom kita semak resepi Kuih Puteri Mandi ni.
Suka kuih yang basah dan bersalut macam ni.
RESEPI KUIH PUTERI MANDI
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan A (Doh)
1 cawan tepung pulut
1 sb tepung gandum
Jus pandan (3 helai daun pandan kisar bersama seikit air)

Bahan B
1/2 cawan air
1 cawan kelapa parut putih
1 keping nisan kerek/gula melaka
2 sb gula merah
1 sb gula pasir
2 helai daun pandan
1 sb tepung gandum
sedikit garam

Cara-Cara
  1. Satukan tepung gandum dan tepung pulut, masukkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.
  2. Ambil sedikit doh anggaran sebesar guli, gentel dan tekan sedikit bahagian tengah.
  3. Ulang proses hingga doh habis.
  4. Rebus air hingga mendidih, jika ada lebihan jus pandan masukkan sekali ke dalam air rebusan.Jangan membazir itu amalan syaitonnnn nirrojimmm (tujuannya supaya memberi lebih aroma kepada air rebusan.
  5. Rebus doh hingga terapung kemudian angkat dan masukkan ke dalam air sejuk terlebih dahulu.Cuci bersih dan toskan.Ketepikan sebentar.
  6. Masukkan setengah cawan air ke dalam periuk.
  7. Masukkan gula melaka/nisan kerek, gula merah ,gula putih, garam dan daun pandan.Biarkan semua larut.
  8. Masukkan kelapa parut putih , kacau rata.
  9. Masukkan doh yang telah direbus tadi dan gaul rata dengan inti kelapa.
  10. Taburkan tepung gandum tips supaya inti kelapa bersalut dengan doh.Gaul rata dan tutup api.
  11. Kuih Puteri Mandi sedia dihidang.Tapi jangan makan lagi.Tunggu berbuka puasa dulu tau...
  12. Selamat Mencuba.Untuk video tutorial, sila ke youtube LiNa Pg
Untuk paparan lebih jelas, sila klik lin berikut

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...