TERATAK MUTIARA KASIH: October 2016

Tempahan Coklat Cheese Larva

Coklat Cheese Lava Momok Dan Kek Karamel

By LiNa_Pg - Saturday, October 29, 2016

3 Comments

Tempahan Brownies

Tempahan Brownies, Kek Buah Kukus Dan Choc Cheese Larva

By LiNa_Pg - Wednesday, October 26, 2016

4 Comments

Media Cetak

Terima Kasih Saji Nov - Raikan Cinta

By LiNa_Pg - Monday, October 24, 2016

2 Comments

Tempahan Coklat Cheese Larva

Choc Cheese Lava Berhantu Katanya

By LiNa_Pg - Friday, October 21, 2016

2 Comments

Ayam

Stew Ayam Resepi Mudah Cepat Dan Sedap

By LiNa_Pg - Wednesday, October 19, 2016

Assalamualaikum...
Kering idea nak masak apa?Kalau anak2 suka makan ayam, naik buntu gak nk pusing/nak reka masak apa kat depa kan?Asyik gulai, masak kicap,sup ajer boring jugak kan..kalau masak merah selalu pun bosan gak.Apa kata cuba Stew Ayam pulak.Cara masak stew ayam ni mudah jer, cepat siap dan cepat boleh makan.Lagipun x pedas anak2 kecil pun boleh makan.Tak payah masak 2-3 lauk satu untuk semua gitew hehee.Stew Ayam ni kami makan bersama Nasi Daging.Ingatkan anak2 nk komen pelik ke apa?Rupanya depa kata sedap dan sesuai gabungan kedua2 menu tu..

Stew Ayam bila dah suam2 siket akan jadi pekat.Gambar ni masa tengah panas lagi..lepas masak zassss terus snap.Dah la ujannnnnn jer manjang.Gelap ler gambar.

Resepi Stew Ayam

By Malina LiNa Pg (http://linapg.blogspot.my/)
https://www.youtube.com/watch?v=MwOQObCHcrc
YT baru jer buat....tapi snap gambar...so tepek la kat posting ni untuk rujukan

Bahan-Bahan

1/2 ekor ayam - LiNa Pg potong kecil2
2 biji kentang holland - Potong kiub
1/2 batang karot (potong baji)
2 ulas bwg putih - LiNa Pg ketuk dan cincang
1/2 labu bwg besar - cincang
1 bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
1/2 inci halia (mayang halus)
2 helai Daun bay
1 sudu besar tepung jagung / tepung ubi
1 sudu besar kicap pekat manis
1 sudu besar sos tiram
4 tangkai cili kering (suka pedas letak lebih)
1 kiub ayam.
Minyak
Air
Garam dan gula/perasa

Boleh tengok di youtube juga

Cara-Cara

Panaskan 1 senduk myk masak.Masukkan ayam goreng sekejap hingga pucat.Angkat dan ketepikan

Guna minyak yang sama (jika kurang tambah siket lagi)Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, halia, Cili kering dan daun bay.Tumis hingga terbit bau dan sedikit garing.Jangan lama sangat nanti pahit.

Kemudian masukkan masukkan tepung jagung, Kacau laju2 dan buat browning process juga.Boleh masukkan bahan lain (karot,kicap, sos tiram dan kentang)

Masukkan ayam (yg telah dibuat browning tadi).Kacau sebati. Masukkan air dan kiub ayam.

Masak hingga ayam empuk.Sesuaikan rasa tambah garam dan gula/perasa jika perlu.Renehkan sekejap lagi supaya kuah pekat

Dah siap.Tutup api.Stew ni sedap dimakan bersama roti, nasi putih atau nasi berperisa.LiNa Pg makan bersama Nasi Daging

Stew, Stew Ayam, Resepi Stew Ayam, Chicken Stew

Stew ayam ni saya kongsikan di IG

4 Comments

Nasi

Nasi Daging Air Asam Resepi Mudah Dan Sedap

By LiNa_Pg - Tuesday, October 18, 2016

1 Comments

Tempahan Brownies

Tempahan Brownies Dan Pulut Kuning

By LiNa_Pg - Monday, October 17, 2016

0 Comments

BROWNIES

Brownies Sedap Resepi Mudah Tak Perlu Mixer

By LiNa_Pg - Thursday, October 13, 2016

Assalamualaikum
Resepi Triple Chocolate Brownies sangat mudah membuatnya.Tak perlu mixer,hanya gaul guna senduk kayu atau spatula jer.Walaupun cara membuatnya sangat mudah tapi ianya sangat sedap.Sudah namanya TRIPLE CHOCOLATE BROWNIES tentulah menggabungkan 3 jenis coklat di dalamnya.Penuh nikmat dengan rasa coklat yg mewah dan mahal.Penggunaan coklat yg bermutu tinggi membuatkan brownies sedapnya luar biasa.Tak mengapa berbelanja lebih siket asalnya ianya berbaloi.Bagi penggemar coklat, korang harus cuba brownies.Saya tak pasti hasilnya lepas kena berkedut (seperti brownies kedut)atau pun tak.Lagipun saya letakkan coklat beryl's coin dan taburkan sedikit chips coklat kat atas tu maybe impact kedutnya terjejas atau mmg pesen takde kedut wallah hualam...Apapun memang sedap.Menurut eny brownies ni lebih sedap dan moist jika dimakan keesokan harinya.Saya potong dan makan masa masih suam2 lagi punnnnnn dah sedap.Sengaja saya x buat topping supaya dapat menikmati secara real keenakan brownies ni secara solo hehee (malas benornya)Lagipun anak2 suka makan secara Touch n Go (ambil dan jalan)xo duduk secara proper ambil piring sudu bagai...budak2 camtu la .
Okey panjang nau bebelannya...Jom semak resepi.

TRILPE CHOCOLATE BROWNIES, BROWNIES SEDAP, BROWNIES SENANG BUAT, CARA BUAT BROWNIES, BROWNIES BAKAR, BROWNIES TAK GUNA MIXER, BROWNIES MEWAH DENGAN COKLAT

Kaya dengan coklat..bila makan tergigit plak coklat yg digaulkan ke dalam brownies tu...aduyai sedapnya..Rasanya x begitu manis (sedang2 saja) sbb dah cover dgn coklat tu

yg putih kecik tu white coklat chips...Nak order??meh PM tepi...no hp ada kat header nuuuu kat atas (gambar laksa)

TRIPLE BROWNIES CHOCOLATE

By Malina LiNa Pg (http://linapg.blogspot.my/)

Sumber Eny Abdullah dan Anna Olson

Bahan-bahan (Saiz 8x8in)

300g Dark Chocolate (Saya pakai jenama Beryls - Jangan pakai coklat susu sebab manis)LiNa Pg sama gak guna Beryls
100 gm butter - saya pakai jenama Anchor
100 gm gula perang - kalau pakai gula castor, kurangkan sikit menjadi 80gm
3 biji telur size A
1 tsp esen vanilla
125 gm tepung gandum
1/4 cawan chocolate chips
1/4 cawan white chocolate chips (coklat putih)
1/2 tsp garam
Jika suka boleh tambah walnut dan almond cincang kedalam adunan (LiNa Pg skip hb x makan nuts)

Cara-cara :

Panaskan oven suhu 160C (oven LiNa Pg 150'C)
Potong coklat bar (LiNa Pg guna coin) dan butter kecil-kecil dan cairkan keduanya sekali dengan kaedah double-boiler sehingga cair sepenuhnya. Angkat dari api.
Masukkan gula, kacau sebati.Masukkan esen vanilla
Masukkan telur sebiji demi sebiji. Setiap sebiji masuk, kacau dan kemudian masuk sebiji lagi. Buat sehingga habis. Kacau sekejap je pakai senduk.
Masukkan tepung dan garam. Kacau rata tapi jangan over mix.
Masukkan chocolate chips. Simpan sedikit untuk tabur diatas
Tuang dalam acuan yang digris dan kemudian diletak kertas alas (parchment paper). Kertas alas bagi lebih sikit keatas supaya senang nak tarik brownies dari acuan.
Tabur lebihan chocolate chips diatas. Boleh juga tambah walnut atau almond.
Bakar pada suhu 160C selama 35-40 minit atau sehingga cucuk cake tester keluar bersih. Jangan terlebih masak sebab nanti agak kering dan tak sedap. Kena moist sikit baru sedap
Brownies ni sedap dimakan pada keesokan harinya.

Rupa brownies yg bulat2 tu coklat coin beryls..putih2 tu white coklat chips

7 Comments

Masakan Kelantan

Laksam Kelantan Resepi Mudah Dan Menjadi (Sedap Pulak Tu)

By LiNa_Pg - Tuesday, October 11, 2016

Assalamualaikum...
Ada tak yang tak kenal Laksam?Kalau orang Kelantan atau Pantai Timur x kenal laksam mmg nak kena buang negeri la kan hahah.Kalau di Penang ni laksa la yg femes kan?Sekali sekala kita tukar selera makan laksam dengan kuah lemak pulak.Sebenarnya saya agak cuak jugak nk buat laksam ni, takut anak2 x makan.Kebiasaannya kalau teringin nak makan laksam ni, saya beli jer kat Pasar Malam sebab anak2 kurang gemar makan laksam.Depa lebih suka makan Laksa (Penang) berbanding laksam (kuah lemak ni).Tapi biasalah kalau yg beli tu kena pasrah jerlah Kuah cair,laksam keras n patah2..telan jerlah kalau teringin.
Hujung mggu lepas(cerita petang Ahad la ni hihi) saya nekad nk cuba buat laksam..first time ever tau buat laksam homemade ni dan saya mampu berbangga dengan hasilnya.Sudah menjadi kebiasaan saya, kalau nak cuba resepi baru, saya akan gugel sana sini cari segala info dan resepi terbaik paling senang.Kebanyakan resepi hampir sama jer sukatan tepung beras dan tepung gandum..yg membezakan resepi ialak sukatan air.Paling best laksam homemade yang saya buat ni hasilnya berkilat2 dan sangat smooth..licin jer...rasanya lembut (tapi bukan lembik ya) dan bila digulung sangat cantik hasilnya gulungan dan tektur laksam itu sendiri pun sangat kemas.Dah panjang bebel ni jom kita semak resepi.Terima kasih kak ilah dan k.rosa untuk resepi Laksam Kelantan yg sedap ni LiNa Pg buat dan menjadi dengan jayanya buarpun pertama kali mencubanya.

laksam kelantan, laksam homemade, resepi laksam menjadi, masakan kelantan, selera pantai timur

Laksam terdiri dari 4 bahagian.Laksam, kuah, ulam(sayuran) dan sambal.Ada 4 element ni barulah complete set

RESEPI LAKSAM HOMEMADE MENJADI DENGAN JAYA

By Malina LiNa Pg (http://linapg.blogspot.my/)

Sumber Kak Ilah Dan Kak Rosa

Bahan-Bahan (LiNa Pg buat 1/2 adunan)

3 cawan tepung beras (LiNa Pg gn 1 + 1/2 cawan)
1/2 cawan tepung gandum (LiNa Pg gn 1/4 cawan)
1/2 sudu teh garam (secubit garam)
5 cawan air suam (LiNa Pg gn 2 1/2 cwn air suam)
minyak utk lenser tudung periuk
1 tudung periuk nipis

Klik butang PLAY untuk melihat tutorial.Video ni saya baru buat.Resepi lengkap termasuk sambal lada pun ada dalam video.Untuk resepi kuah laksam pun saya dah enhance rasanya menjadi lebih sedap.

Caranya

Panaskan kukusan bersama tudung periuk yg disapu minyak secukupnya, keliling tudung periuk, supaya adunan mudah lekang.Setiap kali mengukus sapu kan minyak dan tudung tak perlu dicuci.
Campurkan tepung gandum dan tepung beras ke dalam besen. masukkan air suam tadi kacau sebati masukkan garam kacau lagi.
Masukkan adunan ke dalam jag sambil2 di kacau supaya adunan tepung tidak mendap.Tuangkan separuh dari tudung periuk seperti dalam gambar (atau boleh juga disenduk ke atas tudung periuk)
Kukuslah sehingga gelembung baru angkat.Kalau tidak gelembung nanti laksam akan patah dan tak enak/tak masak. api ketika mengukus perlu kuat supaya tepung cepat masak.
Utk cepat proses sejuk sila guna kipas angin sebab tudung periuk 1 sahaja. kalau ada 2,3 lagi cepat. tak menang tangan la pula nanti...hehehe...
Sila ulang langkah di atas sehingga habis.. sila guna cawan comel kalau keluarga kalian setakat 4-5 org makan (LiNa Pg buat separuh adunan dapat 6 gulungan cukuplah utk keluarga kecil kami

Boleh refer ke Youtube LiNa Pg untuk cara membuat laksam.Jangan lupa subscribe okey

laksam homemade, resepi laksam yang mudah dan menjadi

KUAH LAKSAM SEDAP

By Malina LiNa Pg

Sumber Tahrunnisah (fb)

Bahan-Bahan kuah laksam (6 orang makan)

3 ekor ikan kembung (LiNa Pg gn 4 ekor ikan sardin)
2 biji bwang sederhana besar
2 ulas bawang putih..
sedikit je halia (LiNa Pg guna 1/2 cm jer)
1/2 sudu besar lada hitam kemudian ditumbuk halus
sedikit belacan
1/2 periuk santan pekat (LiNa Pg gn 1/2kg santan)
garam dan gula (atau perasa)
2 keping asam gelugur

Cara-Cara:

Ikan dicuci bersih,masukkan ke dalam periuk (air sama paras ikan) rebus hingga ikan masak.
Asingkan isi ikan dari tulang.Air rebusan jangan dibuang.Akan digunakan utk kuah nanti.
Satukan bawang besar, bawang putih, halia,belacan,isi ikan ke dalam blender serta masukkan sedikit air rebusan dlm supaya senang utk kisaran.
Masukkan bahan kisar dlm periuk yang ada santan tadi dan masukkan baki air rebusan ikan kemudian masukkan lada hitam yang ditumbuk halus,asam keping, garam dan gula
Masak dengan api sederhana hingga mendidih (kuah mestilah sentiasa dikacau supaya tidak pecah minyak)

Saya suka tektur kuah laksam ni, tidak berketul dan nampak cam smooth jer

Pelengkap Laksam..Mesti ada Ulaman

kacang panjang (Dah beli tapi lupa nak boh)
timun
tauge
kobis

semuanya hiris halus
Sambal jate versi LiNa Pg

sedikit belacan (bakar)
1 biji cili merah
6 biji cili padi
1 biji perahan jus limau kasturi
garam dan gula/perasa

Tumbuk belacan dan cili (tumbuk kasar2 pun ok)masukkan garam dan gula+jus limau nipis.Sesuaikan rasa

laksam sedap, laksam homemade, selera pantai timur

Jemput tengok hehee...Agak2 ada tak yang nak order Laksam ni heheee.Laksam ni juga sedap dimakan bersama sedikit belacan (raw) - bagi yg gemar dimakan cara begitu hehee

10 Comments

Cuti-Cuti

Damai Gunung Chalet - Santai Bersama Family

By LiNa_Pg - Wednesday, October 05, 2016

Assalamualaikum...
Cerita hujung mggu lps, ms cuti Maal Hijrah kami sempat jugak la bersantai mandi manda ayaq bukit di Damai Gunung,Yan Kedah.Konsepnya sama seperti Salak Denai iaitu 1 chalet 1 kolam.Maknanya kolam tersebut xshare dengan orang lain.Paling best airnya xde klorin..ai semulajadi dr bukit.Mmg best.
Hajat hati nk pi mandi kat Salak Denai tp cam biasalah fully book.So,saya cuba nasib wasap Damai Gunung plak.Alhamdulillah ada plak kosong tp kena cek in ptg Jumaat.Xpelah bukan jauh mana pun dr Penang ni.Terus On.Damai Gunung ni x amek sebarang deposit,bila cek in baru buat bayaran kat sana.Chalet berbeza mestilah suasana pun berbeza.Damai Gunung ni terletak di tepi jalan besar,so time mandi manda tu kedengaran deruman kenderaan vroom..vromm..prenggg..prenggg sana sini.Kalau Salak Denai tu letaknya jauh ke dalammmmmm agak sunyi ditemani bunyi cengkerik dan bunyian unggas.Tak kesahlah camana pun janji anak3 dapat mandi kolam dan kami tetap enjoy...Jom layannnn

Tempat menarik di Kedah,cuti-cuti Malaysia, santai bersama keluarga mandi kolam

1 chalet 1 kolam,ada hall+tv, 1 bilik tidur (agak luas jgk),1 bilik air,ruang memasak (kt luar+tempat BBQ).Peti ais tidak disediakan.Dapur+gas dan peralatan memasak kn minta dr owner.

Budak ni eksaited nak mandi,apa lg terus terjun kolam...cap pun xdan pakai lagi huhu

Bila sarah jumpa air huhu

Keje dok snap gambaq jer...mama xde pun dalam gambar

Terjunan bebas Maisarah...tak padan ngn kecik.Ada tanjak tu ganti Pandalela hahaa

Malam2 kita BBQ plak.. Ayam Perap terlajak sedap..nk rasa meh order

Kambing Perap pun hado...kita bako..kita bako..isi banyak tu..mkn sekeping pun da kenyang.Tambah lak makan panas2 bakar ngn arang camni sedappppp baq ang.Nak order..meh roger admin hahaaa

Tengok tu maisarah masih dalam kolam...kita perasap chalet hilang nyamuk kih3

Terjunan berjemaah..aktvt keesokan harinya pulak..time ni belum bf lagi..aduhai anak3 ni...mmg suka sangat mandi kolam.

Tempat menarik di Kedah, Homestay di Yan, Damai Gunung, Cuti-Cuti Malaysia

Mandi kolam saat2 akhir sebelum check out (Kol 11am)

Teringin nak mandi kolam?atau ada pertanyaan? sila teropong no owner..pandai2 la u olls call/wasap.Jangan call saya plak.Saya xde kena mengena ngn chalet ni hanya pengunjung sahaja