Alhamdulillah...
Tempahan nan satu..kek karamel untuk hari ni.Kek ni TAK BOLEH di pos..kena self pick up di rumah saya.Terima kasih

Alhamdulillah...
Rezeki tempahan lagi, hari ni punya Carrot Cupcakes 16pcs.Ditempah oleh kastemer baru saya.Beliau request xmo manis2.So saya buat ikut kemanisan kek yg saya makan.Biasanya yg jualan saya ikut kemanisan standard.Untuk makan sndri saya kurangkan gula..Semoga menepati citarasa beliau.
Kemarin seharian bz siapkan tempahan kek Indulgence.Sepatutnya tempahan untuk hari Jumaat, tp kawan saya nk ambil awal sehari.Nasib baik kemarin saya free.Dapatlah siapkan tempahan tu.Tp agak lewat petang baru siap.Kelam kabut juga dibuatnya huhu..
Kek selamat di pick up malam tadi.Terima kasig zani datang jauh2 dari Seberang untuk ambil kek.

Assalamualaikum...
Jom jamu mata ngan purse coach yg my lalink bwa blik dari US.Jika berminat boleh beli.Ready stock..Harga malas nk tulis, jika betul2 berminat boleh Pm kat fb saya..email pun boleh gak..Sy respon dengan kadar segera.

Alhamdulillah...
Rezeki bulan Disember.Nuffnang banyak menyinggah..Semoga singgahan ni bertahan lama dan tabungan meningkat hihi...Korang dah cek ke nuff masing2?cepat g cek nu..mana tau byk yg singgah..rezeki tu.N3 pendek jer hihi...Terima kasih Nuffnang :)

Assalamualaikum...
Kerajinan tahap gaban ni, update blog di pagi Sabtu mmg tadak keje la kan?Nk kuar JJCM pun lalink tak hado...dok umah jer la...Kemarin projek buat donut frozen saja buat stok sket..bukan apa..bila lalink tengok posting Donut gebu gebas tu dia pun jeles sbb xleh makan...buat la yg frozen sket simpan untuk dia...Adeh sapa soh pi keje jauh2 tu..kang dah terliur hihii...naseb la kan?
Hajat hati nk buat 2 adunan terus tp yis pulak tak cukup.So saya buat 1 1/2 adunan jer.Dapat la dalam 35 biji..Jadi lah tu...

Assalamualaikum...
Alhamdulillah ari ni ada kelapangan waktu boleh update masak2.Kemarin punya menu neh.Kang ada yg kata awal lak saya masak hihi..Hari ni punya lom masak lagi.Baru dok defroz lauk jer tuh.Belek2 dalam peti ais ada ikan kembung..masak ikan la pulak..hari2 asyik makan ayam jer bosan jugak kan?Ikan bukanlah pilihan anak2....saya gorengkan jugak ayam untuk depa..3 ketul cukuplah..sekadar selingan jer..Bila ada lauk berkuah camni, terus cari roti untuk cicah2 pulak...Jom la semak resepi..sy buat seringkas mungkin..lengkuas, serai pun skip..hanya menggunakan bahan asas jer..

• 6 ekor ikan kembung (LiNa Pg kerat 2)
• 1 labu bawang besar (blend)
• 2 sudu besar cili giling
• Sedikit kunyit serbuk
• 1 sudu kecil gula merah 
• 1 cawan susu cair/santan (1 kotak 200ml)
• 1 sudu besar sos tomato
• Tomato dan cili
• Garam dan gula/perasa
• Air secukupnya
• Minyak

Assalamualaikum...
Alhamdulillah hari ni diberi kesempatan untuk update resepi.Ada sedikit kelapangan untuk membuat donut buat alas perut anak2 kat umah ni.Sebenarnya dah lama berhasrat untuk mencuba resepi donut yang satu ni sbb bahan2 yg digunakan cukup ringkas.Bahan yg selalu ada di rumah..Tambahan pulak resepi ni menggunakan air ais dr peti sejuk.Kebiasaannya donut menggunakan air suam untuk aktifkan yis tu...unik kan resepi ni.Ribuan terima kasih Tahrunnisah rakan fb saya yg mereka cipta resepi donut ni.Pada saya paling sedap dalam senarai resepi donut yg pernah saya cuba..Ini pendapat anak tekak saya la..tekak org lain saya tak tahu haha..

Alhamdulillah..
Kemarin punya order.Kek Indulgence untuk besday ayah tersayang.Order dari kastemer baru saya ni.Terima kasih sudi menempah.Jika anda seorang yg bercitarasa tinggi pasti akan sukakan kek ni.Basic kek daripada kek coklat moist yg lazat, dilapisi cream cheese frosting yg enak dan juga coklat mousse yg memikat...last but not least...dicurah dengan coklat ganache...enak tak tak terkata.Sudah dapat membayangkan keenakannya....Jgn bayangkan ajer..meh order hihi...
Hahaaa..iklan di pagi hari..

Alhamdulillah..
Rezeki tempahan hari ni kek indulgence untuk besday dan juga kek buah kukus untuk pos ke Perak.Semua kastemer baru.Kalau teringin untuk merasa, silalah PM atau email kepada saya.InsyaaAllah saya akan respon dengan segera.Okey takmo bebel panjang.

Assalamualaikum...
Setelah sekian lama tayangan kek iklan..hari ni tayang kek berserta resepi lak.Lama tul xbuat dan xmakan cis kek yg satu ni.Dolu2 kek ni sangat femes seantero maya.Cuma semenjak dua menjak ni banyak benor cis kek pesen baru yg muncul..
Kek ni tekturnya tidak sama seperti Marble Baked Cheesecake, yg lembut, fluffy dan cair dalam mulut gitew.Marble cis kek tu jenis dense pesen kek omputih..Kedua2 kek ni sangat istimewa.Anak2 lebih sukakan tektur kek ni, tp saya dan suami suka Marble Cis kek...yg penting kedia jenis cis kek ni selesai dalam masa 3jam jer muahahaaaa....So orang buat buat kesimpulan sndri la yea hihi..
Nama dalam surat beranak cis kek ni ialah Cotton Sof Japanese CheeseCake..Versi dulu boleh tengok SINI  (tahun 2012 lagi) hihiii

• 250g cream cheese
• 50g butter
• 100 ml susu segar (fresh milk) (lina pg gn 1 cawan)
• 6 biji kuning telur
• 1 sdb jus lemon @ 1 sdt  esen vanila
• 1/4 sdk garam
• 60g tepung kek / tepung superfine @ guna tepung gandum, ayak 3 kali
• 20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)

1. Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. kacau2 dengan whisk sehingga sebati.
2. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td.
3. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hingga sebati (gaul guna spatula)

1. Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy).
2. Lepas tu, tambahkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak). 

STEP 3

• Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati.
• Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 9 inci, yg digriskan bwhnye & dialas dgn kertas baking.  tepi loyang tak perlu gris ya.
• Tuang adunan kek dlm tin kek. Bakar kek dlm kire-kira sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160°C (Peringatan utk diri sendiri -Oven Pensonic 150°C-1jam.Hesstar 180°1jam 15 min)
• Waterbath = sediakan loyang yg lebih besar dari loyang kek, isikan air panas, kemudian letakkan loyang kek tadi di dalam loyang yg berisi air panas.
• Bakar hingga masak, test guna lidi ya, dah masak, off suis oven, renggangkan pintu oven sedikit dan biarkan kek di dalam hingga agak sejuk supaya kek tak mendap@turun mendadak.
• Sisip tepi kek dan terbalikkan, hiaskan dengan filling kesukaan, sedap dimakan sejuk.

• 1 tsp Gelatin 
• 30ml Air
• 150g Blueberry pie filling @ apa2 filling kesukaan

1. Campurkan gelatin
2. Panaskan sebentar & campurkan blueberry.
3. Sapukan ke atas cheesecake & sejukkan sebentar.

Alhamdulillah..
Pembuka tirai bulan Disember.Tempahan hari ni Kek Buah Kukus ke Terengganu, Kek Gula Hangus dan Kek Minyak akan ke kelantan.Kita tawan Pantai Timur pulak hari ni.Alhamdulillah rezeki.
Hari ni ada juga order kek buah mini pack..ada xtra 2 bekas.Lagi 2 bekas dah selamat diambil oleh tuan punya pagi tadi..Sapa cepat dia dapat.