Assalamualaikum....
Lama tul x buat kek gula hangus ni a.k.a kek sarang semut.Nak kata sarang lebah pun lubangnya kecik2 ajer hahaa...Apapun tetap syukur walaupun sbiji ajer tempahan ni.Kastemer saya ni merangkap sahabat say juga req supaya potong sebab nk bawa g piknik.So,untuk mudahkan beliau saya masukkan ke dalam tipuware..kalau masuk dalam kotak kek kang berterabur plak kek yg dah slices tu...

Alhamdulillah..
Kemarin punya order, 4 pack tempahan kek buah saiz kecil ni.Tak kisah la walaupun cuma 4 jer saya tetap bersyukur.Lagipun kalau banyak2 kang tak sempat lak nak mengukus.Al maklum lah 4jam nak bersauna siapkan kek buah ni.Kalau ada yang merasa meh la order tp lps raya cina la ya..sbb nx wk (Sebelum CNY) dah banyak order.Takut tak menang tangan.Kalau saiz kecil ni untuk pos saya kenakan syarat 4 pack sebab senang nak packing.Sy baker kecil2an sahaja x mampu nak customize kotak...dah cari merata kedai mmg xde jual kotak kecil

Alamakkkkk..apa dah jadi ni?Semakin hari makin kurang follower blog TMK.Saya perasan dr bulan Disember lps lagi,follower sy melebihi 1600++.Masa tu sy kat kampung sekali sekala jer dapat jengok blog..tup² follower tinggal 1606.Sangkaan saya ada la yg unfollow tu..Tapi bila jumlah berkurang lebih 200 orang,cam pelik lak.Takkan la unfollow secara berjemaah pulak huhuhuuuu..Sedih tau tgk makin kurang makin kurang..
Tak puas ati punya pasal,saya gugel cari info,rupanya blogspot sedang remove yg mana x aktif dan yg follow guna akaun lain.Depa nak yg guna google akaun jer.So,kepada follower tersayang,sila follow kembali blog TMK guna google akaun yea..pleaseeeee...Dah follow jangan lupa tinggal jejak untuk saya kunjung balas

Alhamdulillah....tempahan kecil2an hihi...
Lama tul x bersauna buat kek buah kukus ni.Tempahan dai regular kastemer yg req nak mini packed kali ni..Penat2 balik dr JJCM Perlis terus pecut buat karamel mix fruit..malam buta bersauna 4jam siapkan order..Alhamdulillah dapat gak pos ptg kemarin (Selasa).harap sempat sampai la ari Khamis ni.Katanya nk bagi kat staff tempat kije husbandnya.Kalau ada yg nak order kek buah silalah roger.Kalau mini packed min order 4 packed (senang nk packing)

Assalamualaikum...
Cuti Thaipusam ramai yg ambil kesempatan untuk bawa family JJCM kan?Kami pun sama mengambil peluang bawa family makan2 dan tukar angin.Feeling2 holiday gitu walaupun dekat ajer dari Penang ni.Takpelah nak...cuti sekolah bulan 12 lepas x sempat nk tido hotel..dekat pun dekat la kan..janji ada kolam..boleh tido hotel hihi...Kenapa Perlis??Sebenarnya kami suka ronda sana sebab x jemmmmm..Kalau KL tu kompom2 la jem..dah naik bosan nk harung jem kat Penang ni..g cuti tempat yg jem..lagilah tension kan...Tambahan pulak kat Perlis nuuuu banyak tempat makan yg sedap.Meh la tengok Apa yang best kat Perlis...Sy cerita pasal makan jer sbb kali ni JJCM dan lepak2 ajer...Tahun lepas dah pi Gua Kelam,Wang Kelian suma tu.Boleh tengok APA YANG MENARIK DI PERLIS
Kali ni kami tidak menikmati Ikan Bakar tp tukar selera kepada Western pulak.Kenapa?sebab tekak kami lebih memilih ikan bakar versi Pulau Pinang yg dibakar dengan sambal merah2 tu..Kalau versi Pelis dibakar dengan garam kunyit..warna kuning2 camtu.

Assalamualaikum...
Telur Pecah Serangkak.Unik betul nama resepi ni.Jenuh saya gugel apa maksud serangkak tu...yg keluar pepatah lama yang berbunyi "Telur serangkak pecah sebiji pecah semua, Bukannya pecah sebiji pecah sendiri" mengikut pemahaman saya, Telur Pecah Serangkak ni, memberi maksud telur dadar masih bercantum/bersatu dalam kuali walaupun sudah dipecahkan satu persatu.Itu yg saya paham la..Kalau salah mohon dibetulkan.
Walaupun menu hari ni hanya telur tapi spesel siket sebab ada isi ayam menyorok kat bawah telur tu.Kalau tak tahu nak buat apa dengan isi ayam atau dada ayam, boleh la cuba resepi ringkas ni.Anak2 saya asal ada ayam dan telur kira ok la, kompom dapat sambutan kat umah ni.

TELUR DADAR PECAH SERANGKAK
By Malina LiNa Pg (linapg.blogspot.com)
Sumber Kak Ummi @ Home Sweet Home
Sumber Cuci Mata Embun Rosaliza

Bahan

• 4 biji telur
• 1 labu bawang besar - didadu
• 1/2 cawan isi ayam - didadu kecil
• 1 biji tomato - dadu (LiNa Pg tambah, rcp xde)
• 2 sudu teh rempah kari daging
• 1 biji cili merah - dihiris halus
• 1 biji cili hijau - dihiris halus
• sedikit daun bawang (LiNa Pg xletak xde stok)
• sedikit bawang goreng (LiNa Pg xletak-terlupa)
• garam secukup rasa
• sedikit minyak

Cara-Cara:-

1. Panaskan minyak dalam non-stick pan dan tumiskan bawang besar dan tomato yang didadu hingga naik bau dan bawang sedikit layu.
2. Kemudian masukkan isi ayam dan diikuti dengan rempah kari daging kacau balik hingga ayam masak. Ratakan ayam dalam kuali
3. Perlahankan api. Ambil sebiji telur dan pecahkan terus ke dalam kuali (ala-ala masak telor mata kerbau). 
4. Seterusnya pecahkan telur hingga habis dengan meletak telor perlahan-lahan di dalam kuali menutupi isi ayam.
5. Tabur garam secukup rasa. Tutup kuali selama 1 - 2 minit.
6. Bila nampak telur sudah 3/4 masak, tabur bawang goreng dan tutup api. 
7. Dengan cermat, tolakkan telur dadar perlahan-lahan ke dalam pinggan. 
8. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas atau boleh dimakan bersama roti.Juga emak dimakan begitu saja :)

Assalamualaikum..
Sejak dua menjak ni banyak kali Ayam Varuval ni melintas kat highway fb saya.Bila tengok resepi cam senang jer.Tp lambat siket nak menerai sebab xde daun kari.Disebabkan xtahan dengan godaan Ayam Varuval, saya korbankan jugaklah pokok kari yg baru nk naik (Ekceli pokok dah besar tp saya pangkas sbb kn mkn ulat..so skrg baru naik dahan/daun baru)eh..eh...mcm org kesah pulak hahaa...
Ok back to the track, Menurut gugel Ayam Varuval bermaksud tidak menggunakan air.So masakan ni pesen kering2.Kalau nak mencuba jangan memandai letak air plak ya...Kang dah x jadi varuval dah..Entah kenapa kalau sebut varuval terasa nk geleng kepala sekali hihi..
Ok xpayah nk merepek sangat, jom la tengok resepi.

Assalamualaikum...
Mula-mula saya tengok Ayam Szechuan ni melintas kat highway fb saya terus berkenan.Bila tgk resepi senang plak tu.Memang sesuai la ngan sy yg sukakan sesuatu yg ringkas untuk family.Ayam Szechuan ni sangat cepat disediakan dan xperlukan bahan yg banyak.Mudah dan ringkas yg penting menepati citarasa keluarga saya..Tambah lak menu ayam kompom la kan terlajakkkk laris hihi...Kalau ada yg berkenan boleh la cuba...Sedap tau

• 1/2ekor ayam potong kecil-tos kering*
• sedikit garam*
• Sedikit five spice*(LiNa Pg gn rempah beriani+rempah kari)
• sedikit tpg ubi@tepung jagung*

Cara:

1. Gaulkan ayam bersama yg bertanda* 
2. Perapkan skjp.Sementara itu, boleh siapkan bhn lain.

• 3 ulas bawang merah -hiris
• 3 ulas bawang putih ketuk cincang
• sekeping halia hiris nipis
• 1 batang lobak merah -dadu
• 1 batang zucini @timun dadu (LiNa Pg gn timun jepun)
• 1 bji capsicum -dadu (xde stok, LiNa Pg gn cili merah dan hijau)
• 2 sdb sos tiram
• 2sdb sos tomato 
• 2 sdb sos cili
• sedikit kicap cair
• sedkit lada szechuan (xletak)
• Sedikit minyak bijan (optional )
• Lada kering gunting ,cuci tos kering goreng
• 1 mangkuk kacang gajus goreng garing (LiNa Pg guna roasted)
• gula & garam
• Minyak

1. Panaskan minyak.Goreng ayam hingga masak dan garing .ketepikan.
2. Kurangkan minyak, tumis bawang merah,bawang putih n halia hingga wangi.
3. Masukkan lobak merah masak sebentar.
4. Tambahkan sos tiram,sos cili,sos tomato n kicap cair kacau rata.
5. Tambahkan cili szechuan tumis sebentar.
6. Masukkan timun dan capsicum (LiNa Pg xletak) goreng sebentar jgn lama nnt layu.
7. masukkan ayam ,kacang gajus kacau rata.Masukkan cili kering yg dipotong.
8. Sesuaikan rasa.Tambah garam dan gula (jika perlu)
9. Jika suka aroma minyak bijan blh tambah sedikit kacau rata tutup api.
10. Enak dihidangkan panas.Simple jer tp sangat sedap.

Alhamdulillah..
Dapat gak bersiaran dengn n3 masak2..xpe la resepi recycle pun janji hado..Sebelum ni saya pernah cuba buat jemput2/cucur kurma guna tepung beras, ternyata sedap.Rangup di luar, lembut dan gebus di dalam..So kita repeat la hehee..Ok xmo bebel panjang..gambar pun snap ngn hp xde masa nk beriya2 snap ngn kamera or props bagai..seadanya saja
Sumber MamaDee

Bahan-Bahan

• 3 biji pisang saiz besar (LiNa Pg guna 5 biji pisang emas) 
• 1/2 cawan tepung beras 1/4 cawan tepung gandum (LiNa Pg gn 3/4 cwn tpg beras) 
• 1 sudu teh soda bikarbonat 
• Secubit garam 
• 1 sudu besar gula

Cara-cara

1. Lenyekkan pisang. Campurkan tepung gandum, tepung beras, soda, garam dan gula ke dalam pisang yg telah dilenyekkan tadi. 
2. Biarkan selama 30 minit. Panaskan minyak. 
3. Guna 1 sudu untuk mengambil adunan jemput-jemput. Manakala 1 sudu lagi digunakan untuk tolak adunan jatuh kedalam minyak. 
4. Buat dengan cepat. Supaya jemput-jemput yang dihasilkan bulat2 dan kecil molek.(LiNa Pg jemput guna tangan jer semasa nk menggoreng)
5.  Sentiasa kacau supaya jemput2 terbentuk bulat dan menarik.Goreng dgn menggunakan api sederhana sehingga masak. Setelah masak, angkat dan bolehlah dihidang

Alhamdulillah....
Rezeki bulan Januari, banyak CPUV (BE) on going dalam TMK ni..Alhamdulillah nnt boleh cash out lagi..Kawan2 boleh la cek nuff masing2..mesti ada yg tersangkut tu heheee..
N3 pendel ajer...bz ler skrg ni.Terima ksih sudi singgah..sayang korang ketat2

Assalamualaikum...
Nampak tajuk pun dah tau xde modal hahaaa...Dah 5 hari kita berada di tahun 2016, tp TMK masik belum bersiaran..Hari ni kasi panas line siket la acah2 wat n3..pada hal tadak modal pun..Kasi warm up dulu blog yg dah nk bersawang...Terima kasih kepada yg sudi berkunjung ke blog TMK ni.Cuti hujung tahun lps dok bertapa..so layan gambar lembu kerbau, burung,langit membiru dan pokok nan menghijau...sejuk mata...n3 masak2 non hado