Assalamualaikum....

Berderet resepi menggunakan jagung ni.Sebenarnya resepi jagung ni bukanlah saya masak berturut-turut, masak minggu/bulan lain sebenarnya.Tapi tu lah bila nak post dalam blog ni jadi berturut pulak.Kesnya saya dahulukan resepi untuk puasa dan resepi hari raya.Kalau setakat bubur macam ni bebila pun okey.

Okey berbalik kepada bubur jagung kita ni, kelainan bubur jagung utara ialah penggunakan beras pulut dalam bubur.Bukan sahaja sedap tapi kuah juga pekat.Makan pun kenyang.Kalau tak masukkan sagu pun tak apa.Paling sesuai kalau nak makan ramai tapi jagung setongkol dua jer hehee..jimat belanja.Penuh satu periuk sebab beras pulut sifatnya mengembang bila dimasak.

Assalamualaikum...
Bersiaran di bulan April.Rasa macam baru sekejap sahaja masuk tahun baru 2019 tapi dah masuk bulan April dah.Cepat sungguh masa berlalu.
Okeylah tambah membuang masa, hari ini saya nak share idea minum petang yang ringkas iaitu Bubur Jagung.Agak lama juga lah tak buat bubur ni.Sebenarnya plan asal beli jagung 2 tongkol nak buat cucur tapi tak tahulah tetiba ubah fikiran sebab rasa malas nak menggoreng.Adoi macam2 sungguh la.Pekna bubur jagung time cuaca panas ni memang nikmat...Kalau simpan dalam peti sejuk makan yang versi sejuk punnnnnn sedap.Terpulanglah selera masing-masing.
Untuk Resepi Bubur Jagung kali ini saya sediakan video tutorial.Rajin kannnnn bubur simple macam ni pun buat video hahaa..
Okey jom lah kita semak resepi.Kalau suka guna gula melaka pun boleh jugak nanti kuah tu warna gelap siket la.Saya guna gula putih jer...So warna dia putih suci gitew hehehe..

• 2 tongkol jagung (sagat ambil isinya)
• 6-7 sudu besar gula (kemanisan ikut selera)
• 2 helai daun pandan (simpul)
• 250ml santan
• 1/2 cawan sagu (rendam sekejap dan toskan)
• Sedikit garam
• Air secukupnya

Assalamualaikum...
Bubur Biji Nangka juga dikenali sebagai Bubur Butir Nangka.Ya Allah malasnya nak menaip panjang2. 

• 1 cawan tepung pulut
• 1 sudu besar tepung gandum
• Air secukupnya
• Sedikit garam

Assalamualaikum...
Pekaba suma? Ada yang tak bape sihat ke? Kalau tak sihat cepat2 jumpa doktor, jangan lupa makan ubat ya.Cuaca yang panas dan berjerubu ni membuat ramai yang kurang sihat.Hmm ari ni tayang menu bubur nasi (menu orang sakit ni hihihi) Ekceli tadak sapa yang tak sihat pun kat umah ni.Alhamdulillah...cuma tearasa lama sangat tak menikmati keenakan bubur lemak kak fida ni.Seingat saya dan berzaman buat resepi.Time berjinak2 ngan myR dulu...masa ngah rajin mencube resepi baru hik3..

Cara-cara

1. Beras dimasak dgn secukup air hingga menjadi bubur.
2. Kisar bahan2 *
3. Dalam periuk yg berasingan, panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai hingga wangi.
4. Masukkan udang dan gaul rata. Masukkan juga santan dan sedikit air lagi. Masak hingga mendidih.
5. Tuang campuran santan dan udang ke dlm bubur nasi dan tambah garam dan lada putih serbuk secukup rasa,gaul hingga rata dan sebati dan masak hingga mendidih sekali lagi.
6. Hidangkan bubur dan tabur dgn bahan2 taburan.

Assalamualaikum
Salam siaran, sinambungan biji sagu terkecil tu dah selamat ke dalam bubur jagung ni.Cantik halus jer hasilnya.Hmmm kalau wat puding sagu ke rasanya menarik gak dengan size yg chumil tuh.Bubur jagung kali ni wat yang kaler putih suci gitew.Kalau dulu wat yg gn gula melaka, tp this time guna gula putih ajerr. Memang sedap.

• 4 tongkol jagung (ambil biji) 
• 3/4 cawan gula pasir (sesedap rasa)
• 2 helai daun pandan simpul
• 1 kotak kecik santan pekat (linapg gn ayam brand 200ml kot)
• Biji sagu
• Secubit garam
• Air secukupnya

Cara

1. Rebus jagung hingga empuk (lebih kurang 8-10minit)
2. Masukkan daun pandan dan gula.Tunggu hingga gula hancur
3. Masukkan santan, biji sagu dan garam kacau hingga sagu bertukar jernih.
4. Tutup api

• Kacang hijau
• Durian
• Biji sagu kecil
• Gula nipah/gula kabung/gula melaka
• Santan
• Daun pandan
• Sedikit garam
• Air secukupnya

1. Kacang hijau digoreng tanpa minyak(sangai) sekejap dgn api yang kecil (mcm goreng kacang tanah) hingga berbau wangi. (Linapg goreng 8-10min jerr)
2. Rendam kacang hijau tadi selama setengah jam (lagi lama lg bagus).Pastu rebus hingga empuk    
3. Masukkan gula nipah, gula putih (jika perlu), garam. Tunggu hingga gula hancur.
4. Masukkan santan, daun pandan dan biji sagu.Kacau selalu.Sesuaikan rasa.Tunggu hingga sagu bertukar jernih dan tutup api.

Assalamualaikum...
Petang ni cam malas sket nak mengarang.Jagung segar dari ladang ni diberi oleh pengasuh Maisarah, xtau nak wat apa ngan jagung yg 4tongkol ni..pikir2 wat bubur best jugak kan..So,godek2 terhasil lah bubur jagung ni.Resepi bubur ni suma dah tau kan?Malas beno nak menaip ni

• 1 cawan nasi
• Sedikit kismis
• Sedikit ikan bilis
• setangah batang karot (dadu kecil)
• setengah batang celeri (hiris nipis)
• Air

1. Ikan bilis dicuci bersih, rendam sekejap (untuk buang garam).Kemudian toskan
2. Satukan semua bahan. Masak sekejap hingga karot empuk.
3. Blend halus kemudian tapis
4. Sedia diberikan pada si comel

 Salam suma,
Bubur kacang hijau ni wat petang tadi, terlambat sket update sebab banyak keje nk wat petang tadi. Tak mo bebel panjang lebar, meh la layan bubur kacang ni.Masih ada lagi ni, meh la kalau ada yang nak joint. Nak resepi ke? Xyah la kot, xde apa spesel pon, sama cam yang korang wat jer. Jom...