Assalamualaikum...

Setiap hari memasak, kadang-kadang kita buntu tak tahu nak masak apa dah.Kalau di rumah saya masakan mi yang paling kerap dimasak ialah mi kuah kelantan, jarang-jarang resepi selain mi kuah.Kerap sangat buat mi kuah, rasa jemu jugaklah.Apabila terpandang pes tomyam dalam peti ais, saya cuba-cuba buat mi goreng tomyam, tak sangka anak-anak suka.Resepi mi goreng tomyam ni sangat mudah sebab tak perlu kisar bahan beriya sangat, bawang pun kita hiris je, sangat cepat proses memasak mi goreng tomyam ni.

Assalamualaikum...

Kuih Belebat merupakan kuih tradisional negeri Kelantan.Sejak kebelakangan ini kuih belebat semakin hilang dan sangat jarang dijumpai di kedai-kedai yang berjualan nasi berlauk pagi.Akan tetapi masih boleh dijumpai di pasar besar seperti pasar besar Tanah Merah.Selalunya kuih belebat menggunakan ubi keledek atau ubi stelo dan dicampurkan bersama bancuhan tepung beras dan santan.Kalau mahukan hasil yang cantik, kombinasi ubi keledek ungu, oren dan putih sangatlah menarik.

Untuk rasa pulak, kuih belebat mempunya rasa manis berlemak, memang sangat sedap.Apabila makan tergigit pulak ketulan kecil ubi keledek memang menggamit nostalgia kuih zaman kanak-kanak riang hehe.Kalau ada yang ingin mencuba, boleh save resepi di bawah.Bahan yang mungkin selalu tak ada di rumah ialah daun pisang, alternatifnya ialah boleh kukus dalam cup kecil tu.Cuma kurang authentiklah dan tidak ada aroma daun pisang.

 Assalamualaikum...

Ayam masak kalio ini dah banyak kali saya buat.Cuma kali ini ada kerajinan sedikit untuk shoot video dan post ke Youtube.Ayam kalio ni lebih kurang gulai padang ada rasa lemak dan pedas manja.Sesuai makan dengan nasi putih boleh juga kalau nak cicah dengan roti.Kalau ada yang nak mencuba bolehlah masuk dalam list juadah lauk untuk buka puasa.