Assalamualaikum...

Kembali bersiaran, apa khabar semua tetamu TMK, saya doakan semuanya sihat walafiat.Petang ini saya mengambil peluang untuk update blog dengan resepi-resepi yang tertangguh sekian lama.Doakan saya terus rajin menulis kerana banyak lagi resepi yang belum dimasukkan ke dapur maya yang satu ini.

Resepi hari ini ialah gulai ikan termenung atau ikan kembung.Resepi gulai macam ni memang sedap guna ikan kecil-kecil berbanding ikan mabong yang lebih besar tu.Gulai ikan yang saya buat ini kuahnya tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair, sangat sesuai makan dengan nasi atau cicah lempeng.Kalau di utara dipanggil peknga (tempek atas belanga)

Assalamualaikum...

Selamat menyambut tahun baru 2026 buat semua, hampir 2 bulan hilang dari dapur maya nan satu ini, tiba-tiba tahun baru muncul kembali berbekalkan semangat baru.Apa azam kalian di tahun ini?Semoga tercapai hajat dan keazaman masing-masing.

Semoga di tahun baru ini menjadi titik permulaan bagi segala kejayaan yang tertunda.Jom kita buka buku baru berbekalkan semangat yang membara.Selamat Tahun Baru 2026 buat semua dan selamat bercuti.

Assalamualaikum...

Kembali bersiaran di pagi Jumaat.Bagaimana cuaca di tempat kalian?Kalau di tempat saya cuaca sejuk, pagi tadi semasa anak dan suami hendak keluar dari rumah dalam hujan lebat jugalah.Sekarang ini hujan dah reda tetapi sang mentari belum memunculkan diri.

Okeylah berbalik kepada tajuk hari ini iaitu tomyam kering atau tomyam darat.Anak saya si Maisarah tu suka sangat makan tomyam, boleh dikatakan setiap minggu memang wajib buat tomyam (yang berkuah) macam kedai siam tu.Mama pulak boleh dikatakan dah mampu nak telan tomyam almaklumlah setiap minggu ulang menu sama.Jadinya saya tukar pulak kepada menu tomyam kering atau tomyam darat.Nampaknya tomyam versi ini pun dia suka juga.Jadi bolehlah mama ulang menu selang seli versi kuah dan versi kering.Kalau tekak mama lebih memilih versi kering macam ni.Cumanya banyak kerja siket kerana ayam perlu digoreng terlebih dahulu.Kalau versi berkuah lebih mudah cuma lebur je semua sekali.