Alhamdulillah...
Tempahan nan satu..kek karamel untuk hari ni.Kek ni TAK BOLEH di pos..kena self pick up di rumah saya.Terima kasih

Alhamdulillah...
Rezeki tempahan lagi, hari ni punya Carrot Cupcakes 16pcs.Ditempah oleh kastemer baru saya.Beliau request xmo manis2.So saya buat ikut kemanisan kek yg saya makan.Biasanya yg jualan saya ikut kemanisan standard.Untuk makan sndri saya kurangkan gula..Semoga menepati citarasa beliau.
Kemarin seharian bz siapkan tempahan kek Indulgence.Sepatutnya tempahan untuk hari Jumaat, tp kawan saya nk ambil awal sehari.Nasib baik kemarin saya free.Dapatlah siapkan tempahan tu.Tp agak lewat petang baru siap.Kelam kabut juga dibuatnya huhu..
Kek selamat di pick up malam tadi.Terima kasig zani datang jauh2 dari Seberang untuk ambil kek.

Assalamualaikum...
Jom jamu mata ngan purse coach yg my lalink bwa blik dari US.Jika berminat boleh beli.Ready stock..Harga malas nk tulis, jika betul2 berminat boleh Pm kat fb saya..email pun boleh gak..Sy respon dengan kadar segera.

Alhamdulillah...
Rezeki bulan Disember.Nuffnang banyak menyinggah..Semoga singgahan ni bertahan lama dan tabungan meningkat hihi...Korang dah cek ke nuff masing2?cepat g cek nu..mana tau byk yg singgah..rezeki tu.N3 pendek jer hihi...Terima kasih Nuffnang :)

Assalamualaikum...
Kerajinan tahap gaban ni, update blog di pagi Sabtu mmg tadak keje la kan?Nk kuar JJCM pun lalink tak hado...dok umah jer la...Kemarin projek buat donut frozen saja buat stok sket..bukan apa..bila lalink tengok posting Donut gebu gebas tu dia pun jeles sbb xleh makan...buat la yg frozen sket simpan untuk dia...Adeh sapa soh pi keje jauh2 tu..kang dah terliur hihii...naseb la kan?
Hajat hati nk buat 2 adunan terus tp yis pulak tak cukup.So saya buat 1 1/2 adunan jer.Dapat la dalam 35 biji..Jadi lah tu...

Assalamualaikum...
Alhamdulillah ari ni ada kelapangan waktu boleh update masak2.Kemarin punya menu neh.Kang ada yg kata awal lak saya masak hihi..Hari ni punya lom masak lagi.Baru dok defroz lauk jer tuh.Belek2 dalam peti ais ada ikan kembung..masak ikan la pulak..hari2 asyik makan ayam jer bosan jugak kan?Ikan bukanlah pilihan anak2....saya gorengkan jugak ayam untuk depa..3 ketul cukuplah..sekadar selingan jer..Bila ada lauk berkuah camni, terus cari roti untuk cicah2 pulak...Jom la semak resepi..sy buat seringkas mungkin..lengkuas, serai pun skip..hanya menggunakan bahan asas jer..

• 6 ekor ikan kembung (LiNa Pg kerat 2)
• 1 labu bawang besar (blend)
• 2 sudu besar cili giling
• Sedikit kunyit serbuk
• 1 sudu kecil gula merah 
• 1 cawan susu cair/santan (1 kotak 200ml)
• 1 sudu besar sos tomato
• Tomato dan cili
• Garam dan gula/perasa
• Air secukupnya
• Minyak

Assalamualaikum...
Alhamdulillah hari ni diberi kesempatan untuk update resepi.Ada sedikit kelapangan untuk membuat donut buat alas perut anak2 kat umah ni.Sebenarnya dah lama berhasrat untuk mencuba resepi donut yang satu ni sbb bahan2 yg digunakan cukup ringkas.Bahan yg selalu ada di rumah..Tambahan pulak resepi ni menggunakan air ais dr peti sejuk.Kebiasaannya donut menggunakan air suam untuk aktifkan yis tu...unik kan resepi ni.Ribuan terima kasih Tahrunnisah rakan fb saya yg mereka cipta resepi donut ni.Pada saya paling sedap dalam senarai resepi donut yg pernah saya cuba..Ini pendapat anak tekak saya la..tekak org lain saya tak tahu haha..

Alhamdulillah..
Kemarin punya order.Kek Indulgence untuk besday ayah tersayang.Order dari kastemer baru saya ni.Terima kasih sudi menempah.Jika anda seorang yg bercitarasa tinggi pasti akan sukakan kek ni.Basic kek daripada kek coklat moist yg lazat, dilapisi cream cheese frosting yg enak dan juga coklat mousse yg memikat...last but not least...dicurah dengan coklat ganache...enak tak tak terkata.Sudah dapat membayangkan keenakannya....Jgn bayangkan ajer..meh order hihi...
Hahaaa..iklan di pagi hari..

Alhamdulillah..
Rezeki tempahan hari ni kek indulgence untuk besday dan juga kek buah kukus untuk pos ke Perak.Semua kastemer baru.Kalau teringin untuk merasa, silalah PM atau email kepada saya.InsyaaAllah saya akan respon dengan segera.Okey takmo bebel panjang.

Assalamualaikum...
Setelah sekian lama tayangan kek iklan..hari ni tayang kek berserta resepi lak.Lama tul xbuat dan xmakan cis kek yg satu ni.Dolu2 kek ni sangat femes seantero maya.Cuma semenjak dua menjak ni banyak benor cis kek pesen baru yg muncul..
Kek ni tekturnya tidak sama seperti Marble Baked Cheesecake, yg lembut, fluffy dan cair dalam mulut gitew.Marble cis kek tu jenis dense pesen kek omputih..Kedua2 kek ni sangat istimewa.Anak2 lebih sukakan tektur kek ni, tp saya dan suami suka Marble Cis kek...yg penting kedia jenis cis kek ni selesai dalam masa 3jam jer muahahaaaa....So orang buat buat kesimpulan sndri la yea hihi..
Nama dalam surat beranak cis kek ni ialah Cotton Sof Japanese CheeseCake..Versi dulu boleh tengok SINI  (tahun 2012 lagi) hihiii

• 250g cream cheese
• 50g butter
• 100 ml susu segar (fresh milk) (lina pg gn 1 cawan)
• 6 biji kuning telur
• 1 sdb jus lemon @ 1 sdt  esen vanila
• 1/4 sdk garam
• 60g tepung kek / tepung superfine @ guna tepung gandum, ayak 3 kali
• 20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)

1. Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. kacau2 dengan whisk sehingga sebati.
2. Bila dah cair, sejukkan adunan cream cheese tu td.
3. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hingga sebati (gaul guna spatula)

1. Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon, sampai berbuih2 (foamy).
2. Lepas tu, tambahkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak). 

STEP 3

• Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati.
• Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 9 inci, yg digriskan bwhnye & dialas dgn kertas baking.  tepi loyang tak perlu gris ya.
• Tuang adunan kek dlm tin kek. Bakar kek dlm kire-kira sejam, dgn cara au bain-marie (waterbath), pd 160°C (Peringatan utk diri sendiri -Oven Pensonic 150°C-1jam.Hesstar 180°1jam 15 min)
• Waterbath = sediakan loyang yg lebih besar dari loyang kek, isikan air panas, kemudian letakkan loyang kek tadi di dalam loyang yg berisi air panas.
• Bakar hingga masak, test guna lidi ya, dah masak, off suis oven, renggangkan pintu oven sedikit dan biarkan kek di dalam hingga agak sejuk supaya kek tak mendap@turun mendadak.
• Sisip tepi kek dan terbalikkan, hiaskan dengan filling kesukaan, sedap dimakan sejuk.

• 1 tsp Gelatin 
• 30ml Air
• 150g Blueberry pie filling @ apa2 filling kesukaan

1. Campurkan gelatin
2. Panaskan sebentar & campurkan blueberry.
3. Sapukan ke atas cheesecake & sejukkan sebentar.

Alhamdulillah..
Pembuka tirai bulan Disember.Tempahan hari ni Kek Buah Kukus ke Terengganu, Kek Gula Hangus dan Kek Minyak akan ke kelantan.Kita tawan Pantai Timur pulak hari ni.Alhamdulillah rezeki.
Hari ni ada juga order kek buah mini pack..ada xtra 2 bekas.Lagi 2 bekas dah selamat diambil oleh tuan punya pagi tadi..Sapa cepat dia dapat.

Assalamualaikum...
Teringin nak merasa kek karamel yg tebal dan mabeles camni..sila PM/email ya...eksklusif untuk kastemer saya sahaja.InsyaaAllah sedap dan puas hati.
Alhamdulillah rezeki hari Jumaat tempahan kek karamel nan satu.Salah satu produk laku kencang ni dalam senarai produk saya.Alhamdulillah syukur...Nak rasa?Meh order hihi..

Alhamdulillah...
Rezeki hari ni, dari petang kemarin membawa ke malam td hingga pagi ni baru dapat siapkan sepenuhnya 2 biji kek yg memerlukan kesabaran yang tggi ni.Biasanya kek yg memerlukan dekorasi mengambil masa yg lama untuk disiapkan ditambah pula dengan saya yg amatur ni lagilah lambat nk siap.Jika berlainan tuan punya, mungkin terpaksa tolak salah satu dari kek2 ni.Tapi memandangkan tempahan dari regular kastemer untuk kedua2 kek ni saya buat jugaklah.Alhamdulillah dah siap sepenuhnya.Sat lagi boleh rest sekejap sebelum mula memasak makan tengahari...
Kali ini tempahan RVC untuk hantaran kawen yg bertemakan pink..Jadi saya bg sedikit sentuhan pink dan letak serdak kek..Kalau tadak serdak cam bukan RVC lak hihi...Okey la tu deco sesedap mata memandang..Kalau teringin nak menempah boleh PM/email saya.

Alhamdulillah...
Rezeki pagi ni, tempahan kek buah kukus mini packed, kali ni dipos ke Melaka pulak.Syukur atas rezeki dariMu.3 biji kek buah saiz kecil(400g) ditempah oleh org yg sma.Kastemer br saya ni.Dari mggu lepas lagi dia bank in duit disebabkan order ari Khamis jd saya cuma buat mlm td dan pos pagi ini.Biasa saya tak buat postage hari kahmis/Jumaat sbb takut kek akan tersadao di PPL.Takut lak kan jadi apa2.Untuk keselamatan lalu lintas (hihiii) saya cuma pos kek hari Isnin-Rabu sbb confident kek akan sampai ke tangan tuan empunya sebelum wk end.
Terima kasih sudi menempah.Oh!kek buah kecil ada xtra sebiji.Sapa cepat dia dapat.
Tempahan kek saya stop sat hingga hujung mggu ni.Nk order untuk nx wk, boleh jer...Mggu ni bz sket sbb ada tempahan kek hantaran dan kek2 lain jugak...

Assalamualaikum...
Ikan Bawal Emas Masam Manis ni saya buat bersama dengan Ikan Bilis tu, posting tggu giliran jer hihi..Macam biasa la resepi mudah2 ajer yg saya kongsikan.Walaupun mudah tp rasanya sedap licin ngan kuah2 tu (kuah byk sebenarnya tp tuang pas snap pic hihi).Okey jom kite semak resepi.Malas nak bebel.

• 1 ekor ikan bawal 
• 1/2 labu bawang besar (blend)
• 3 ulas bawang merah (blend)
• 2 ulas bawang putih (blend)
• 3 sudu besar cili giling
• 1/2 labu bawang besar (dadu)
• 2 biji epal hijau granny smith (dadu)
• Buah tomato (LiNa Pg gn tomato ceri)
• Daun kucai (xletak pun xpe)
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos ikan
• 3 sudu besar sos tomato
• Minyak
• Air

Assalamualaikum..
Hari ni baru berkesempatan update resepi kat blog.Asyik tayang kek jualan jer kan hihi...Itu rezeki namanya.Bila banyak order, saya agak bizi untuk update blog.Masak pun simple2 jer janji boleh makan.Tayangan arini pun resepi simple dimple tp sangat sedap kat tekak kami sekeluarga..Resepi sambal ikan bilis dan kentang ni pernah saya kongsikan di dapur kecil saya di MyR sana lamaaaaa dulu..sekitar 2009.Dah berjaman gak tu..Kalau menggunakan kentang russet yg besar tu lagi sedap dan puas makan.Kali ni saya hanya gunakan kentang holland jer tu pun yg hampir monopouse dah hihii...lama bertapa dalam peti ais...kecik2 comey jer..kesnya tak sempat nk shopping brg2 basah pas blik dari KL hujung mggu lepas..Masak n makan jer lah apa yg ada..Janji kenyang..Ok back to the track..Jom kite semak resepi.
Bahan-Bahan

• 4 biji kentang
• 1 cawan ikan bilis belah
• 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 3 sudu makan cili giling (boleh dikurang/tambah)
• 2 sudu makan sos tiram
• 1-2 sudu makan madu (option)
• Minyak utk menggoreng & menumis

Cara-Cara

1. Kentang dikupas kulit, potong bentuk wedges, goreng hingga masak dan ketepikan
2. Ikan bilis dicuci bersih, goreng hingga garing dan ketepikan
3. Tumiskan bahan tumbuk hingga wangi dan garing.Masukkan cili giling,tumis sampai pecah minyak.Kemudian masukkan pula sos tiram dan madu.
4. Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis.Gaul sebati.Siap untuk dihidang
5. SELAMAT MENCUBA

Alhamdulillah...
Nampaknya kek buah kukus saiz kecil mendapat sambutan hangat.Kali ni dapat order by pos pulak.Kebetulan ada yg menempah saiz besar..So boleh lah selit sekali yg saiz kecil.8 biji saiz kecil ~400 dan juga sebiji saiz besar 9in rezeki untuk hari ini.
Kek buah yg besar tu ke Perlis, kotak medium ke KL dan kotak kecil ke Ipoh.Selebihnya adalah self pick up.Sudah ada yg repeat order kek buah saiz kecil ni ..Terima kasih semua sudi menempah..Alhamdulillah syukur atas rezeki dariMu Ya Allah

Assalamualaikum...
Alhamdulillah rezeki kek buah pulak arini.Sebiji saiz besar 9in di pos ke Ipoh dan 4 biji saiz kecil 400g.Alhamdulillah..nmpaknya kek buah saiz kecil mendapat sambutan hangat.Mulanya ada yg merisik untuk order saiz kecil..kalau satu malas juga saya nak buat..memandangkan ada yg nak saiz besar..saya selitkan sekali yg saiz kecil.Terjual semuanya..syukur..Kalau ada yg nak merasa kek buah boleh lah roger..untuk saiz kecil saya tak pernah pos lagi..InsyaaAllah boleh diusahakan..

Ahamdulillah rezeki kemarin punya order.Kek Karamel nan satu..jadilah walaupun sebiji hihihii...
Hari ni bz kena siapkan order kek buah...sapa nk selit cepat2 order...

Assalamualaikum...
Hari ni saya nak kongsikan satu resepi yang sangattttt mudah tapi rasa yg mantap.Lately saya tengok kat grop masakan ada buat ayam karamel tp dimakan bersama nasi ayam.Sy dah semak resepi tu cam agak leceh sbb banyak step..nk kena buat karamel (gula hangus lak) saya suka sesuatu yg simple tapi rasa yang mantap.Bila gugel rupanya dah lama resepi ni wujud di myR.Sticky Caramel Chicken Wings ni sedap diratah begitu saja juga enak dimakan bersama nasi putih.Si kecil saya ratah camtu jer...seronok tengok dia ulang2 makan...sedap la tu kat tekak dia hehe
Bahan-bahan ( 24 keping )

• 12 keping kepak ayam (belah dua jadi 24)
• 2 sudu besar minyak masak
• 3 ulas bawang putih - diketuk dengan kulitnya sekali (LiNa Pg kupas kulit dan tumbuk kasar)
• 1 sudu besar halia dicincang (LiNa Pg gn 3 hiris-tumbuk kasar)
• 1 sudu besar sos ikan
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar sos cili
• 1/4 cawan (60ml) madu
• 1 sudu besar sos tiram (LiNa Pg tmbh, rcp asal xde)
• 2 helai daun pandan simpul (LiNa Pg tambah-rcp asal xde)

Cara-Cara

1. Panaskan minyak dalam kuali.Tumis bawang putih dan halia yg telah ditumbuk kasar hingga naik bau.
2. Masukkan chicken wings, kacau dan goreng selama 5 minit.
3. Masukkan semua sos, madu dan daun pandan simpul.Kacau sekejap.Kemudian tutup kuali. 
4. Kacau sekali-sekala selama 15 minit atau sehingga semua wings masak dan browned (bersalut dengan sos).

NOTA : Bila dah masuk madu, sos akan berbuih. Jangan takut bila tengok sos macam hangit towards the end. Bila sos dah agak kering dan bersalut pada wings ia akan jadi sticky dan caramelized macam barbecue chicken. Sedap sangat