Assalamualaikum..
Ayam lagiiiiii......biasalah budak2 asyik makan ayam jer.Naik pening dah mama dia nk reka menu apa lagi.Kadang2 ayam goreng jer..itupun deme kata sedap haha.Kali ni saya nk kongsikan satu resepi ayam panggang yang sedap.Menggunakan daun ketumbar sebagai bahan utama.Sebenarnya resepi ini diinspirasikan dari Resepi Ayam Panggang Beraroma Daun Ketumbar.Tapi saya dah buat penambah baikan mengikut citarasa sendiri.Rasanya semakin mabeles.Time dok bako tu aromanya semerbak satu umah membuatkan anak2 asyik keluar masuk dapur dan bertanyakan menu masakan mamanya hehe...Yg tak tahan selang 10min dok tanya dah masak ke belum huhu..nampak sangat aroma ayam panggang ni menggoda selera anak2 hihiiii...Bila kata okey dah siap...berdesup masuk dapur nak makan...sambil tangan mencapai ayam..terpacul soklan dari si sulung..'mama dah amek gambar' kih2.....macam biaseee jer kan?Selamba mama dia jawab 'dah' cincai jer kesian anak2 mama dah lapar...

• 1 ekor ayam (ikut suka nk potong brp)*
• 2 pokok daun ketumbar ( daun, batang dan akar2nya sekali – cuci bersih2 )*
• 1 inci halia*
• 1 cm lengkuas*
• 6 ulas bawang putih*
• 6 ulas bawang merah*
• 2 batang serai *
• 3 – 4 biji cili merah ( kalau nak lebih pedas boleh guna cili padi )*
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 kiub ayam
• 1 sb rempah kari ayam
• 1 sk serbuk ketumbar
• Sedikit garam/gula (jika perlu-LiNa Pg xletak-memadai dengan kiub ayam)
• 2 sb sos tiram
• 2sb kicap manis

1. Kisar bahan bertanda * kemudian gaulkan masukkan serbuk kunyit, rempah kari dan juga serbuk ketumbar
2. Bersihkan ayam dengan gaulkan tepung gandum dan bilas dgn air bersih.Toskan
3. Perasakan ayam dengan kiub ayam.Kemudian gaulkan dengan sos tiram dan kicap.
4. Gaulkan pulak dengan bahan campuran (No.1)
5. Perapkan sekurang2nya setengah jam.Lagi lama lagi sedap.
6. Panggang hingga masak (LiNa Pg panggang guna pemanggang ajaib)