kuih

Kuih Bakar Keledek@Bingka Keledek

By LiNa_Pg - Tuesday, June 28, 2011

Assalamualaikum
Projek kuih bakar keledek aka bingka keledek ni, saya wat malam tadi.Tengok masih ada lagi belen keledek..cam dah masuk angin pun ada.Tak tau dah nak wat apa.Minta tulun pakcik google carikan resepi.Terjumpalah resepi kuih bakar ni@bengkang keledek ni kat umah yatie yang sememangnya pakar bab kuih muih tradisional cenggini.Resepi main tengok seimbas camtu jelah konon2 cam senang, tapi bleh terbabas lak lupa nak boh butter.Tapi kuih menten sedap.Tapi saya wat ni versi orang malas.Main blend je suma bahan..hahaha senang kije aku.Tak kose la nak whisk bagai.keledek pun,main lenyek gitu pastu belasah boh dalam blender. Untuk resepi asal sila rujuk umah yatie ya. Saya tepek kat sini utk rujukan sendiri sahaja.Mengikut sukatan dan pesen saya...

 mmg sedap..lemak dan manis sedang2 ajer
RESEPI KUIH BAKAR KELEDEK@BINGKA KELEDEK
By: yatie memories
sumber : linapg.blogspot.com
BAHAN-BAHAN
4 biji telur
3 cwn santan
2 cwn tepung gandum
3/4 cwn gula
1/2 sudu kecil garam(xboh keledek rebus sy boh garam dah)
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar butter (xboh)
2 cwn keledek lecek (sy cincang sedikit)

CARA-CARA
  1. Panaskan oven pada suhu 150C, lenser loyang dengan mentega,
  2. Satukan suma bahan dan blend (1-2x buzz jerr)
  3. Tuang dalam loyang.Bakar selama 1 jam atau hingga masak. Kalau nak permukaannya berkerak, tambah masa pembakaran.
  4. Keluarkan dari oven setelah kuih masak. Biar sejuk sebelum dikeluarkan dari tin. 
Note: Kalau mahu potongan cantik/tak sememeh sila guna pisau plasyik/pisau kek.Potongan pertama saya guna pisau biasa..abes sememeh..pastu gn pisau kek..cantik sket

    • Share:

    You Might Also Like

    17 comments

    1. UnknownJune 28, 2011 at 7:50 AM

      Assalam kak...tak leh nk tido lak mata ni..dok terbau kuih bingka akak ni kot...hehe sedapnya..tak pernah buat lagi ni simpan sikit yer nk bf jap lagi..hehe

      ReplyDelete
    2. LiNa_PgJune 28, 2011 at 7:54 AM

      nieza> wslm nieza..xleh tido sbb sat lagi nak gi outstation ngan hubby kot..meh2 akak pun lom bf lagi ni..

      ReplyDelete
    3. Anna QawinaJune 28, 2011 at 8:45 AM

      pagi....saya kalau nak buat kuih2 camni tggu da req.dari hubby nk bawak kat surau ke..jamuan ke..hehe..kat rumah ank2 kurng layan..kita jek nak ngap..lotih..

      ReplyDelete
    4. Azlita AzizJune 28, 2011 at 8:56 AM

      salam kak..
      dari jauh dah terbau dah kuih bakar akak ni... harum semerbak... buat perut ita berkeroncong...

      ReplyDelete
    5. izahdautJune 28, 2011 at 9:09 AM

      kaya dengan rasa keledek.. da terbayang dah bau yang wangi2 tu...

      ReplyDelete
    6. Zalieda Zaliedana June 28, 2011 at 9:12 AM

      Mesti sedap kuih nih kan,sbb da lemak2 keledek,xperlah kak,lupa butter pon,yg penting xmenjejas rasa n menten sedap kan..

      ReplyDelete
    7. EmbunRosalizaJune 28, 2011 at 9:23 AM

      assalam...patut la bau harum mlm tadi lg umah akk ni...kat umah akk pun ada lg keledek tu, leh buat ni kalo terajin heheher...ehhh cuti k ke hari ni

      ReplyDelete
    8. LiNa_PgJune 28, 2011 at 9:24 AM

      anna> sama gak umah akak ni..anak2 kureng sket bab kuih cenggini,tp layan gak la seketoi dua..amek ati mama hehehe

      ReplyDelete
    9. LiNa_PgJune 28, 2011 at 9:24 AM

      ita> mmg betoi tu..time dok bako tuh mmg harum semerbak satu umah

      ReplyDelete
    10. LiNa_PgJune 28, 2011 at 9:25 AM

      izah> hehehe keledek stok clearance tu izah...sedap kuih ni

      ReplyDelete
    11. LiNa_PgJune 28, 2011 at 9:26 AM

      CT> btoi2 lemak2 kurang manis..sesedap rasa..hehehe bleh terlepas pandang butter tu..stok mmg ada kat umah..tp xpe ttp lemak2 jugak

      ReplyDelete
    12. LiNa_PgJune 28, 2011 at 9:28 AM

      kak rosa> mmg sedap bingka ni..sat saja nak buat..gn blender jer..

      a..ah..ct peristiwa ari ni hehhe..nak gi cr pengasuh/nursery kat maisarah

      ReplyDelete
    13. Adry@DaunJune 29, 2011 at 11:25 AM

      Kalo bg hangus skt kat bhgn kerak tu...perghhh lg best.. Dh abis ke stok keledek import tu? Bdk kecik comei tu dh ada pengasuh ke? Kalo takdak, mai hntr sini....

      ReplyDelete
    14. AzmiezasJune 29, 2011 at 5:05 PM

      bestnya bengkang ni..
      dah la puasa dah dekat,..boleh la akak try nanti..

      ReplyDelete
    15. LiNa_PgJune 29, 2011 at 5:47 PM

      adry> ekceli dah bagi garing sket tp tak itam pun dok menten kaler kuning..kang lama sgt rentung plak huhuhu

      dah dpt pengasuh tp...cam nak cr yang lain la..tak brp brkenan ngan persekitran umah dia

      ReplyDelete
    16. LiNa_PgJune 29, 2011 at 5:47 PM

      azmiezas> sedap2 lemak2 tak brp manis..

      ReplyDelete
    17. YatieJune 30, 2011 at 8:16 AM

      Assalam Lina,
      alamak terlepaslah yatie..rugi dtng lambat..mesti dah abeskan kuih bakar yg sedap ni...kemas je potongan kuihmu itewwww...terliur je tngk..

      ReplyDelete