Assalamualaikum...
Lama tak buat n3 masak2..kebetulan arini masak resepi lain sket, biasa tu resepi ulang siar jer.Tu yg malas benir nk wat n3.Biasanya kalau kepala ikan saya akan masak kari kepala ikan atau sup ikan.Kali ni terasa agak boring masak benda yg sama.Kebetulan last wk pun dah buat sup n kemarin buat kari udang..Takkan nk makan kari lagi kot...Hurmmmmtry buat pindang la pulak...Masak pindang ni sangat2 sesuai kalau ada ahli keluarga yg baru baik demam...sbb rasanya masam, manis dan masin boleh membangkit selera orang baru baik dari sakit..hurmmm untuk yg tak sakit...slurppppp kuah hingga licin....heaven heheee.Kalau ada yg nk try silakan...sangat ringkas.

• 2 ketul kepala ikan merah
• 7 ulas bawang merah (blend)
• 3 ulas bawang putih (blend)
• 2 biji cili merah (blend)
• 1 cm halia (blend)
• 1inci kunyit hidup (blend)
• Sedikit belacan (blend)
• 3 hiris lengkuas (blend)
• 1 labu bawang besar - belah 4
• 1 biji cili hijau - patah2kan
• 1 biji cili merah - patah2kan
• Buah tomato
• 2 batang serai - ketuk
• 5 asam keping
• Garam, gula/perasa
• Minyak
• Air