Assalamualaikum... Murtabak Kulit Popia ni sangat popular sekitar tahun 2013.Saya juga dah membuatnya semasa tengah hot dulu.Rupanya saya tak buat n3 pasal Murtabak tu.Hadoi agaknya sebab masa tu saya semasa arwah bonda dan adik beradik datang ke Penang.Seingat saya semasa Konvo adik bongsu kami.Maybe sebab kalut ramai2 tetamu saya lupa nak snap gambar. Kali ni buat lagi sebab nak abeskan stok daging kisar...

Continue Reading

Assalamualaikum... Sebenarnya tak plan pun nak buat Pulut Inti ni sbb tak ada tukang makan.Setakat nak makan seketoi dua tu baik beli ajer kat kedai lagi senang.Tapi hari rabu lepas saya ada buat tempahan pulut kuning,so ada sedikit lebihan santan pekat yang telah dimasak bersama garam dan gula.Mula2 rasa nak buang jer,tapi rasa sayang pulak sebab santannya mahal sekarang ni RM12 sekilo, husband...

Continue Reading

Assalamualaikum... Ada pelbagai resepi untuk membuat doh karipap ni.Ada yang menggunakan 3 jenis tepung ada yang hanya menggunakan tepung gandum sahaja.Apa jua bahan yang digunakan ianya bertujuan untuk mendapatkan pastry karipap yang rapuh, rangup dan sedap.Bagi saya suka resepi yang paling simple jer iaitu menggunakan tepung gandum sahaja.Bahan simple tapi karipap yang dihasilkan sangat rangup dan sedap.Dah sejuk pun masih rangup lagi.Saya menggunakan...

Continue Reading

Assalamualaikum... Sejak dua menjak ni viral betul soft marble cake kat fb.Macam2 versi.Saya ni bukan peminat kek mentega pun, kalau buat cis kek tu memang laku la kat rumah ni.Tengok butter ada dalam peti ais, so godek2 jugak la buat kek marble ni.Versi yang saya ni klasik siket dan lembut.Kombinasi la kiranya.Hurmmmm sedap jugak sesekali layan kek old skool camni sekali sekala...Paling best...

Continue Reading

Assalamualaikum Pertama kali saya buat kari ikan gaya Goa ni..memang sedap sangat.Rasanya seakan2 kari ikan yang saya makan di Simpang Pulai (bersama capati)rempah yang digunakan boleh kira homemade la sebab campur jintan dan sepapatnya, kunyit dan segala bahan asas dalam masakan.Kuahnya boleh cicah dengan roti.Pedasnya sedang2 saja,ada kemasaman..pendek kata sesedap tekak la.U olls kena cuba tau..seriyes saya bagi 5*Resepi Chef Wan mestilah sedap...

Continue Reading

Assalamualaikum... Kuih Belebat Ubi Keledek merupakan Kuih Muih Tradisional negeri Kelantan.Teringat masa kecil dulu kuih Blebak atau Kuih Belebat Ubi Stelo ni banyak dijual di kedai2 makan yang menjual sarapan..sekarang ni hanya ada kuih donut, dan kuih muih yang biasa (yang boleh dibeli di negeri lain juagk)hurmmm..terasa sayang pulak kalau Kuih Belebat Ubi ni hilang terus kalau tidak dipanjangkan resepi kepada anak cucu...

Continue Reading

Assalamualaikum... Nasi Kerabu ni banyak betul aksesorinya.Memang kena ada kerajinan baru boleh buat.Bagi saya lebih mudah membuat Nasi Beriani atau Nasi2 berperisa yang lain.Walaupun agak renyah tapi berbaloi2 bila dimakan sangat2 menepati citarasa.Saya masak bersama adik2 dan makan bersama2.Buat ramai2 cepat siket la siap.Nasi Kerabu ni terdiri daripada Nasi, Sambal Ikan,Tumis,Budu,Solok, Sambal Jate dan ulaman.Terlebih rajin jugak sebab Telur Masin Homemade hihi.LiNa Pg...

Continue Reading

Assalamualaikum.. Kuih Tepung Bungkus juga dikenali sebagai Kuih Puteri Dua Sebilik.So,jangan pandai pandai nak sekodeng puteri yang dok dalam bilik tu ya.Kalau di negeri Kelantan Kuih Tepung Bungkus dikenali sebagai Kuih Tepung Bukuh hahaa..bukuh dalam bahasa Kelantan bermaksud Bungkus..sama jer tuh.Kebiasaanya ada dijual di kedai2 makan yang menjual sarapan pagi.Kuih Tepung Bungkus ni sangat sedap...inti kelapa parut disira dengan gula merah/gula melaka terasa...

Continue Reading

Assalamualaikum... Misi menghabiskan kelapa parut sebelum kejadian tak diingin berlaku.Gigih la buat Inti Kelapa Serba Guna ni.Sebenarnya saya hanya gunakan Sirap Gula Melaka lebihan dari Kuih Lopes tu.Jadinya kemanisan inti kelapa ni saya cuma suaipadan jer sesedap tekak.Inti Kelapa Serba Guna ni boleh dibuat inti Kuih Ketayap, Pulut Inti, Kuih Tepung Bungkus, Bun Inti Kelapa dan macam2 lagi, sebab itulah nama dia serbaguna.Dah...

Continue Reading

Assalamualaikum... Biskut raya luar musim..tak pe la kan..tak lama lagi dah nak raya haji, mana tahu u olls rajin nak buat kukis.Sebenarya ni n3 tertangguh.Tak sempat nak post masa bulan puasa itu hari.Resepi Biskut Bubble Rice ni LiNa Pg buat untuk Majalah Saji.Kiranya dah lama jugak cuma tak sempat nak tayang dalam blog sendiri.Baru teringat, cepat2 la kita update.Biskut Bubble Rice sangat senang...

Continue Reading

Assalamualaikum... Lately rajin benar buat kuih muih lama ni.Bukan rajin sangat tapi ada kisah disebaliknya.Hari tu saya minta en.suami belikan kelapa parut RM6 kononnya nak buat Nasi Kerabu, dek kerana kebizian..Nasi Kerabunya entah ke mana huhu..Untuk mengelakkan bernanah telingan kena bebel pasal kelapa parut tu saya pun buatlah macam2 kuih2 untuk abeskan.Kang lama2 dalam peti ais masam pulak nyoq tu kan?Kuih pertama yang...

Continue Reading