Assalamualaikum...

Kuih Nagasari ini sudah lama saya buat, sebenarnya resepi kuih nagasari bukanlah termasuk dalam list kuih kegemaran atau wishlist pun, ianya sekadar bidang terjun dan terbuat tanpa sengaja.Kisahnya semasa kami balik kampung ada pisang yang tak berapa nak tua tapi agak layak untuk ditebang kerana pokok seakan mahu tumbang.Adik saya cakap, tebang ajelah dan bawa balik ke Penang.Apa lagi en suami terus la tebang.Saya bawa pulang dalam 2 sikat sahaja.Dek kerana pisan tak berapa tua/matang lagi ia mengambil masa yang agak lama untuk masak.Masak 2-3 biji sahaja.Terpaksa tunggu 'kawan-kawan' dia dulu barulah boleh diapakan.Bila dapat 5 biji saya buat sira.Eh selepas tu boleh pulak masak banyak-banyak serentak.Nak buat apalah pulak dengan pisang ni.Saya terfikir buat ajelah kuih nagasari ni guna pisang sebagai inti, kalau lepat pisang dan biasa sangat saya buat dan lepat pisang lebih sedap kalau guna pisang ranum, pisang kebatu ni tektur pisang keras/pejal gitu.Minta en suami belikan daun pisang, dapat juga merasa kuih nagasari ni.Nak buat tak susah mana pun, cumanya bab nak membungkus sebiji-sebiji tu je la mengambil masa.Tapi bila makan sekejap jer habis