dessert

Buah Kabung@Kolang-Kaling Sirap Rose

By LiNa_Pg - Wednesday, October 12, 2011

Buah kolang kaling? ada yang tak pernah dengar ya? Ekceli saya sendiri pun baru tau dari blog kak Ina Terminal Hijrah masa dia wat posting pasal buah kabung ni.Rupanya buah kabung juga dikenali sebagai buah kolang kaling dan juga buah Enau.Ke ada nama lain lagi?
Dah lama simpan resepi ni.Bila terjumpa buah kabung yang bersaiz gedabak terus beli.Silapnya belli sket saja.Nak ngestes jerr. Takut anak2 tak makan. Pas beli terus buat..sbb senang sangat resepi.Pastu simpn dalm esbok semalaman.Bila makan yg dah disejukkan teramatlah sedap.yang bestnya anak2 pun suka.Nanti lenkali bleh wat lagi.Tak cukuplah..Terima kasih utk kak Azlina Terminal Hijrah atas resepinya

sedap mkn buah ni tambah lak cuaca panas2 skrg ni
RESEPI BUAH KOLANG KALING@KABUNG SIRAP ROSE
sharing: linapg
BAHAN BAHAN
  • Buah kolang kaling (buah kabung)
  • 1 liter air
  • 300 g gula pasir
  • 2 helai daun pandan (linapg boh esen rose)
  • Perisa sirap ros secukupnya

CARA MEMBUATNYA
  1. Buah kolang kaling dibersihkan terlebih dahulu
  2. Masak air bersama2 gula dan daun pandan sehingga larut kesemua gula
  3. Masukkan perisa sirap ros secukupnya dan biarkan air gula agak pekat diikuti dengan buah kolang kaling tadi dan biarkan ia mendidih sebentar

  • Share:

You Might Also Like

17 comments

  1. Kak RoseOctober 12, 2011 at 3:01 PM

    Lina, teringat buah kabung yg kak rose bli kat pasar Chowrasta ari tu... x termakan lg. tp yg ni putih jernih jer warnanya n sllu makan gitu jer.

    ReplyDelete
  2. SofyaOctober 12, 2011 at 3:16 PM

    yg ada dalam abc tu kaler putih ja kan...

    ReplyDelete
  3. ucubakeryOctober 12, 2011 at 3:28 PM

    wahhh....kulang kaling...kalau dulu2 kt kpg buah ni popular time raya, siap jual pakai tin susu aje.tapi sekarang dah mahal mungkin dah susah nk cari kot ...

    ReplyDelete
  4. AnonymousOctober 12, 2011 at 4:08 PM

    wah..besh2 pestaim tgk buah kabung kaler merah :)

    ReplyDelete
  5. EmbunRosalizaOctober 12, 2011 at 6:23 PM

    Assalam huhuhu tenet baru ok sat2 ni, dari kul 1pm tadi lagi xdak line tenet, line tipon ok je, rupa2nya ada wayar yg renggang , nak n3 pun x sempat.

    Cantik menarik je buah kolang kaling tu, akk suka kenyal2 manja bila di gigit2 tu. Susah sikit nak dapat buah ni, lain kali kalo ada buah kabung ni boleh la letak sirap gini lak

    ReplyDelete
  6. Nadz NazharzanOctober 12, 2011 at 8:09 PM

    Assallamualaikum kak Lina.
    Naz suka buah kabung ni tapi tak tau lak ada nama lain.. Cantik pulak tgk yg dah jadi kaler merah ni.. Selalu makan yg warna putih jernih tu jer..

    ReplyDelete
  7. AZLINAOctober 12, 2011 at 9:34 PM

    Assalamualaikum Lina...Alamak terliurnye tengok buah ni, kan akak dah bagitau memang sedapppp sgt rasa dia kan!! Nampaknya kena tunggu next Ramadhan baru terjumpa lagi buah ni... :)

    ReplyDelete
  8. ♥♥azatiesayang ♥♥October 12, 2011 at 11:05 PM

    salam Lina..xtau la camna rupa buahkolang kaling ni..jap!nnati cari kat google lar.Tp tgk kalernya mmg menyelerakan :)

    ReplyDelete
  9. Adry@DaunOctober 13, 2011 at 12:55 PM

    As salam lina,
    Saja en daun nk menyibuk dgn info kat sini. Pokok enau atau kabung ni jenis pokok palma yg tumbuh meliar dlm hutan. Buahnya lbh krg mcm pinang. Buah yg matang dibelah, dn isinya perlu direndam lbh semalaman utk hilangkan gatal. Kalau mkn terus akan menyebakan kegatalan. Isi buah kabung mmg kaler putih/jernih. Yg dlm n3 ni dh dimasukkn pewarna merah(ros). Nama kolang kaling tu bkn nama standard tp mungkin bahasa daerah tertentu.

    ReplyDelete
  10. LizaOctober 13, 2011 at 1:40 PM

    Salam kenal kak..Liza follow yer..jemput ziarah blog Liza yer

    ReplyDelete
  11. allaOctober 13, 2011 at 10:04 PM

    aslmkm....
    beli kt ne buah mengkabung tu?
    kat pasar yg kt umh saya ke?hehe

    ReplyDelete
  12. EmbunRosalizaOctober 14, 2011 at 12:37 PM

    Assalam alla, nasib baik mengkabung kalo mengkarung tak ke haru hahahh, sopan santun je alla bila berbahasa saya heheh, saje nak nyemak petak komen orang

    ReplyDelete
  13. LiNa_PgOctober 14, 2011 at 6:05 PM

    kak rose> mmg warna asal putih suci gitu, dah boh sirap tu yg merah sgt la mak ngah.

    ReplyDelete
  14. LiNa_PgOctober 14, 2011 at 6:07 PM

    sofiya> mmg putih jerr.sy selalu mkn dlm abc jer.Tp bila wat cenggini anak2 pun mkn.

    Ucu Faridah> kat Penang ni byk gak org dok jual tp size kecik2 comey jerr.Ni jumpa size gedabak tu yg beli dan menerai rcp ni

    CB> buah kabung merah hehehe..cam lain aje kan..pada hal sirap jer tuh

    ReplyDelete
  15. LiNa_PgOctober 14, 2011 at 6:10 PM

    Embun> sedap kak rosa, nnt akak mai penang, bleh beli la buah ni n try rcp ni tak nyesal punya

    Naz> akak pun tahu nama buah kabung jerr.Bila tgk kat blog TH rupanya ada nm lain kolang kaling.Sedap taw Naz buah ni wat cenggini

    kak atie> oo kak atie tak kenal buah ni, selalu ada dalam abc kaler putih jernih gitu

    ReplyDelete
  16. LiNa_PgOctober 14, 2011 at 6:12 PM

    azlina> sedap la kak rcp ni.Nnt len kali bleh wat lagi.Awat tu kena tggu ramadan br bleh mkn?Lambt lagi tu

    adry> hah tu dia Dedaun Alam dah berkongsi info pasal buah kabung ni.Cheq xtau apa, reti mkn jer huhuhu

    liza> salam kenal juga

    ReplyDelete
  17. LiNa_PgOctober 14, 2011 at 6:14 PM

    alla> Alahai formalnya bahase dok rasa en.rock la ni.kakna beli kat Medan Suri.

    kak rosa> Tu mesti en.rock la..

    ReplyDelete