Ayam

Ayam Cepedas

By LiNa_Pg - Tuesday, December 06, 2011

Assalamualaikum..
Tak tahulah nape ayam ni diberi nama sebegitu rupa, Ayam Cepedas..hmm apa maksudnya ya?DJ pun xtau..saya lagilah xtau..Tapi apa yang penting..mmg sedap ayam cepedas ni.Tak caye..cer try wat.Kompom tak nyesal hehehe.Thanks ya DJ utk rcp ni.Kite panjangkan rcp kat sini pulak
Resepi Ayam Cepedas
by : Dayangjack
sharing: linapg
bahan-bahan :
  • 400 g isi ayam (DJ potong ayam kecik2. gaul dgn kunyit serta garam dan goreng 1/2 masak)
  • 100 g cili kering (dikisar)
  • 4 sudu besar kicap pekat
  • 200 ml minyak masak
  • 5 helai daun limau purut
  • sedikit air asam jawa
  • garam dan gula (linapg gn sos tiram jer)
  • 1 sudu besar sos cili (DJ tambah)
Bahan kisar :
  • 100 g bawang besar
  • 50 g bawang putih
  • 50 g halia
  • 4 batang serai (linapg ketuk 1btg, kisar 3btg)
Cara-cara :
  1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sehingga wangi.
  2. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing.
  3. Masukkan ayam dan air asam jawa serta daun limau purut. Kemudian masukkan kicp pekat. (DJ tambahkan sos cili dan sedikit air-linapg ikut gak). Perlahankan api dan masak hingga mendidih. 
  4. Kemudian bolehlah masukkan garam dan gula (sos tiram) secukup rasa. 

  • Share:

You Might Also Like

18 comments

  1. ezy aziraDecember 6, 2011 at 12:39 PM

    mnyelerakan...mkn ngn nasi kari ayam 2 ke?mkn ngn nsi puteh pon sdap gk ni...

    ReplyDelete
  2. Zalieda Zaliedana December 6, 2011 at 1:28 PM

    Assalam kak ayam cepedas nmpk sodap..RCP CAM MSK SAMBAL BIASAJUGA KAN KAK,CUMA ADD DAUN LIMAU N KICAP..Nanti2 leh juga try..

    ReplyDelete
  3. EmbunRosalizaDecember 6, 2011 at 1:36 PM

    Assalam, a,a sama mcm CT cakap, rupanya sama ngan ayam pedas, beza daun limau purut n kicap je..sedap nampak tu, boleh buat koleksi resipi ayam gak ni

    ReplyDelete
  4. Kak SamDecember 6, 2011 at 1:58 PM

    dah namnya cepedas pasti rasanya pun pedas. betul tak kak?

    ReplyDelete
  5. Acik ErnaDecember 6, 2011 at 2:24 PM

    Lina..acik pun nak cuba nanti..dirumah acik kalau masak ayam..memang jalan..anak2 nak ayam je..

    ReplyDelete
  6. ♥♥azatiesayang ♥♥December 6, 2011 at 3:17 PM

    Salam Lina..nampak sedap!kat rumah bila anak2 balik mmg asyik menu ayam jer..kdg2 jemu gak :D

    ReplyDelete
  7. UnknownDecember 6, 2011 at 4:56 PM

    sedapnya tgk ayam akak ni...menyelerakan..jom kita tukar ngan ayam madu saya..hehe

    ReplyDelete
  8. nOOrshaDecember 6, 2011 at 6:49 PM

    salam k lina..sedapnye ayam ni..sy x mkn nasik lagi ni..menggoda btol..hehe..nak masak malas, maklum cik abe otstesen, time nila nk kuruskn bdn..kononnnyea kan..padehal malas....kekekeek

    ReplyDelete
  9. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:29 PM

    ezzyra> mkn ngan nasi kari ayam dik..Makan ngan nasi putih pun sedap

    ReplyDelete
  10. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:30 PM

    CT> A..ah..lebih kurang cantulah..tp bila boh daun limau purut tuh mmg lagi best..

    ReplyDelete
  11. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:31 PM

    kak rosa> kak umah ni asal menu ayam jerr kompom dapat sambutan hangat..

    ReplyDelete
  12. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:32 PM

    kak sam> tak taulah nape nama ayam cepedas..tp sy wat ni pedas2 manja jerr

    ReplyDelete
  13. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:33 PM

    Acik Erna> Cubalah acik mesti budak2 suka

    ReplyDelete
  14. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:34 PM

    kak atie> wslm, budak2 mmg suka mkn ayam.Tiap2 ari ayam pun xreti nk jemu

    ReplyDelete
  15. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:35 PM

    Nieza> tuko ngan ayam madu?Bleh sesangat..sedap tuu

    ReplyDelete
  16. LiNa_PgDecember 6, 2011 at 7:35 PM

    nOOrsha> meh la sha..bw pinggan ya kite mkn sesama

    ReplyDelete
  17. YatieDecember 6, 2011 at 10:18 PM

    Assalamualaikum Lina,
    nmpk sungguh menyelerakan ayam cempedas ni...leh cuba ni..tq..

    ReplyDelete
  18. Hamizi AzizanDecember 7, 2011 at 12:54 AM

    kak ni nasi ayam cepedas ker nasi ayam campedas.. sbab macam pedas jer saya tgk.. dah meleleh leleh air liur ni kak

    ReplyDelete