Ayam Pandan Thai Resepi Mudah dan Sedap (Video Masakan Disertakan)

By LiNa_Pg - Tuesday, November 07, 2017

Assalamualaikum...
Hai apa khabar semua?Kadang2 buntu tak tahu nak masak apa?Buka peti ais termenung sekejap fikirkan menu yang mendapat sambutan anak2.Ada dada ayam agak banyak jugak,selalunya saya asingkan bahagian dada ni untuk buat bihun goreng sebab anak2 tak berapa suka makan bahagian dada seketul camtu.Agaknya sebab terlalu banyak isi..Tu la anak2 jaman sekarang ni kan?So, saya decide nak buat Ayam Pandan Ala Thai..versi LiNa Pg of coz la taram saja ikut kepala sendiri hahaaa...Pokok pandan ada 3 pasu tapi daunnya kecil2 sahaja..So,ayam tu kita potong agak2 muat untuk balut dengan daun pandan.Resepi Ayam Pandan ni saya sertakan video/youtube cara nak balut supaya isinya tak terkeluar semama menggoreng.Jangan lupa subscribe tau...supaya korang tak terlepas video2 masakan LiNa Pg.Terima kasih atas sokongan semua

Simple sahaja tapi sedapppp..LiNa Pg tak buat sos, sebab makan bersama nasi...anak2 ratah jer

RESEPI AYAM PANDAN THAI

By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.my/

Bahan Bahan

3 Ketul dada ayam (potong kecil/terpulang saiz daun pandan)

1 sudu besar rata serbuk cili (boleh tambah/kurang)

1 sudu kecil rata gula perang

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis

Garam dan serbuk kunyit

Daun pandan secukupnya

Pencungkil gigi/lidi

Minyak

Cara-Cara

Perasa ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit
Masukkan serbuk cili dan gula perang.Gaul rata terlebih dahulu.
Kemudian masukkan sos tiram dan kicap manis.Gaul sebati.Perap selama 1/2jam supaya lebih mesra dengan bahan perapan (LiNa Pg tak perap pun sebab nak cepat)
Ambil daun pandan dan lipat bahagian hujung (membentuk kelonsong (refer video)masukkan isi ayam dan balut.
Cucuk dengan pencungkil gigi supaya daun pandan tidak terbuka semasa digoreng.
Panaskan minyak goreng ayam pandan secara deep fry menggunakan api sederhana hingga masak.Angkat dan toskan