Assalamualaikum...

Mengambil kesempatan di hujung minggu untuk update blog dengan resepi yang tertangguh sekian lama.InsyaaAllah saya cuba update serajin yang mungkin.Sejak kebelakangan ini kat rumah saya sentiasa ulang masak paru, kalau sebelum ini bila teringin makan paru saya makan kat kedai sahaja kerana yang makan cuma saya dan suami sahaja.Apabila ternampak paru segar di 'market' saya cakap kat husband beli la siket kita balik masak.Kalau anak-anak tak makan, kita frozen je la nanti.

Makan bermulalah episod paru kat rumah ni.Bila dah masak paru berlado rupanya anak-anak suka dan makan bertambah-tambah siap request untuk buat lagi.Mamanya apa lagi apabila anak-anak suka, maka repeatlah menu itu, rasa lega sebab selain ayam adalah haiwan lain yang anak-anak makan haha.Apabila dah banyak kali masak, maka tahulah tricknya supaya paru tak jadi tektur selipar jepun.Bila dah confident dengan paru ni barulah saya buat video untuk youtube.Paru berlado saya suka tektur yang lembut.Ada setengah orang suka tektur yang crispy.Resepi paru berlado yang akan saya kongsikan ini merupakan kegemaran kami sekeluarga.Kalau suka yang rangup kena hiris senipis yang boleh dan goreng lama siket hingga betul-betul garing.

 Assalamualaikum...

Kembali bersiaran dan selamat menyambut ramadan mubarak buat semua tetamu blog kesayangan saya ini.Setelah beberapa hari kita menyambut kedatangan ramadan, baharu hari ini saya berkesempatan untuk menulis dalam blog.InsyaaAllah jika ada kelapangan saya akan berkongsi resepi-resepi menarik untuk kalian mencubanya.Sebenarnya masih banyak resepi yang belum sempat saya masukkan ke dapur maya nan satu ini.Jika sudi boleh terus sahaja ke Youtube saya, di situ saya masih rajin membuat video dan berkongsi resepi.Cuma untuk menulis blog, saya agak kekeringan idea untuk mengarang

Okey untuk hari ini saya nak kongsikan satu resepi pemanis mulut atau dessert yang berasal dari negeri Kelantan iaitu Sira Roti atau Roti Sira.Kuih atau dessert ini sangat popular semasa bulan ramadan dan sangat mendapat sambutan bagi pengunjung bazar ramadan di Kelantan.Kalau di negeri lain saya tak pasti sama ada produk ini dijual atau tidak.Kebiasaannya roti sira menggunakan roti banggali, jika tidak ada roti banggali, boleh juga gunakan roti gardenia yang biasa tu.

 Assalamualaikum...

Lama tak bersiaran di dapur maya nan satu ini.Sebenarnya sudah lama sangat saya buat Bakso ni rasanya sempena raya haji lagi.Haaa sekarang dah masuk bulan November baru hegeh-hegeh nak masukkan dalam blog TMK, agaknya kalau tak ada video youtube memang saya akan lupa bahan apa yang dimasukkan ke dalam resepi ini.Mujurlah sudah ada rujukan kat sana, senang cuma salin semula ke sini aje.

Kalau kita bandingkan kuah bakso dengan kuah soto, sebenarnya bakso jauh lebih mudah sebab bahan tak banyak dan cara penyediaannya pun sangat ringkas, kuah dan sambal.Itu sahaja.Sayur pun ada setengah resepi tak letak sayur sekadar letak daun bawang atau daun sup sahaja.Kalau saya, suka juga diletakkan sedikit sayur sawi.