Tuesday, December 6, 2011

Ayam Cepedas

Assalamualaikum..
Tak tahulah nape ayam ni diberi nama sebegitu rupa, Ayam Cepedas..hmm apa maksudnya ya?DJ pun xtau..saya lagilah xtau..Tapi apa yang penting..mmg sedap ayam cepedas ni.Tak caye..cer try wat.Kompom tak nyesal hehehe.Thanks ya DJ utk rcp ni.Kite panjangkan rcp kat sini pulak
Resepi Ayam Cepedas
bahan-bahan :
  • 400 g isi ayam (DJ potong ayam kecik2. gaul dgn kunyit serta garam dan goreng 1/2 masak)
  • 100 g cili kering (dikisar)
  • 4 sudu besar kicap pekat
  • 200 ml minyak masak
  • 5 helai daun limau purut
  • sedikit air asam jawa
  • garam dan gula (linapg gn sos tiram jer)
  • 1 sudu besar sos cili (DJ tambah)
Bahan kisar :
  • 100 g bawang besar
  • 50 g bawang putih
  • 50 g halia
  • 4 batang serai (linapg ketuk 1btg, kisar 3btg)
Cara-cara :
  1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sehingga wangi.
  2. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing.
  3. Masukkan ayam dan air asam jawa serta daun limau purut. Kemudian masukkan kicp pekat. (DJ tambahkan sos cili dan sedikit air-linapg ikut gak). Perlahankan api dan masak hingga mendidih. 
  4. Kemudian bolehlah masukkan garam dan gula (sos tiram) secukup rasa. 

18 comments:

ezzyra said... Balas

mnyelerakan...mkn ngn nasi kari ayam 2 ke?mkn ngn nsi puteh pon sdap gk ni...

Zaliedana said... Balas

Assalam kak ayam cepedas nmpk sodap..RCP CAM MSK SAMBAL BIASAJUGA KAN KAK,CUMA ADD DAUN LIMAU N KICAP..Nanti2 leh juga try..

EmbunRosaliza said... Balas

Assalam, a,a sama mcm CT cakap, rupanya sama ngan ayam pedas, beza daun limau purut n kicap je..sedap nampak tu, boleh buat koleksi resipi ayam gak ni

Kak Sam said... Balas

dah namnya cepedas pasti rasanya pun pedas. betul tak kak?

Acik Erna said... Balas

Lina..acik pun nak cuba nanti..dirumah acik kalau masak ayam..memang jalan..anak2 nak ayam je..

♥♥azatiesayang ♥♥ said... Balas

Salam Lina..nampak sedap!kat rumah bila anak2 balik mmg asyik menu ayam jer..kdg2 jemu gak :D

Nieza said... Balas

sedapnya tgk ayam akak ni...menyelerakan..jom kita tukar ngan ayam madu saya..hehe

nOOrsha said... Balas

salam k lina..sedapnye ayam ni..sy x mkn nasik lagi ni..menggoda btol..hehe..nak masak malas, maklum cik abe otstesen, time nila nk kuruskn bdn..kononnnyea kan..padehal malas....kekekeek

lina_pg said... Balas

ezzyra> mkn ngan nasi kari ayam dik..Makan ngan nasi putih pun sedap

lina_pg said... Balas

CT> A..ah..lebih kurang cantulah..tp bila boh daun limau purut tuh mmg lagi best..

lina_pg said... Balas

kak rosa> kak umah ni asal menu ayam jerr kompom dapat sambutan hangat..

lina_pg said... Balas

kak sam> tak taulah nape nama ayam cepedas..tp sy wat ni pedas2 manja jerr

lina_pg said... Balas

Acik Erna> Cubalah acik mesti budak2 suka

lina_pg said... Balas

kak atie> wslm, budak2 mmg suka mkn ayam.Tiap2 ari ayam pun xreti nk jemu

lina_pg said... Balas

Nieza> tuko ngan ayam madu?Bleh sesangat..sedap tuu

lina_pg said... Balas

nOOrsha> meh la sha..bw pinggan ya kite mkn sesama

Yatie said... Balas

Assalamualaikum Lina,
nmpk sungguh menyelerakan ayam cempedas ni...leh cuba ni..tq..

MiZi said... Balas

kak ni nasi ayam cepedas ker nasi ayam campedas.. sbab macam pedas jer saya tgk.. dah meleleh leleh air liur ni kak

klik2 my nuff

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...