Assalamualaikum...
Dah lama tak membaking kek coklat,sebelum puasa ni kita habiskan dulu stok bahan baking.Nanti nak kena beli yang baru pulak untuk tempahan kek raya.Kalau ada angin rajin tu mai,kat rumah takde telur pun gigih nak buat kek.So,kita buatlah kek coklat tanpa telur hehee..Bagi yang belum pernah mencuba kek coklat tanpa telur ni,jangan risau ketiadaan telur tu tidak memberi impact pada kek..rasa dia sedapppp jer..lembut dan moist.Lagi best kek coklat ni tidak menggunakan butter (jimatttt..butter biasa2 pun mahal skrg ni) kalau tak ada butter pun boleh buat..kita gantikan dengan minyak jagung..xde minyak jagung..ampa gunalah minyak masak..jangan letak minyak tanah sudahlah ya..alaaa...saya xde mixer..ishhh..sat la tak abes citer lagi ni.Kalau xde mixer pun xpe..sebab kek coklat sempoi ni tidak guna mixer...blender pun tak guna....Gaul2 jer..haip jangan kata umah ampa tadak senduk pulak..ada yang nak kena baling ngn besen sat lagi ni hahaa..
Kek ni nama surat beranak dia Super Moist Eggless Chocolate Cake (SMECC) sangat popular sedikit masa dulu..sekitar 2011 camtu..tuan tanah dia si cantik DJ MeM besar dari Kuching tp stay kat Ampang sinun hehe..
Sebelum ni saya pernah buat beberapa kali jugak SMECC ni dan jugak pernah mengambil tempahan kek ni.Boleh tengok SINI