Assalamualaikum...
Sesekali tukar selera makan lauk sardin sedap jugak kan?Biasanya setiap kali puasa, menu Roti Puri memang termasuk dalam senarai hehee Cicah Sardin hurmmm memang sedap dan mengenyangkan.Kali ini sardin ni jadi lauk berselera jugak makan dengan nasi panas.Okey cam tak ada idea nak mengarang.Jom terus semak resepi.
Simple jer tapi menyelerakan
RESEPI SARDIN MASAK SAMBAL
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.my/
Bahan-Bahan
- 1 tin sardin saiz besar
- 1/2 labu bawang besar (kisar)
- 2 ulas bawang putih (kisar)
- 1 batang serai (ketuk)
- 1 sudu besar cili giling *
- 2 sudu besar sos tiram *
- 1 sudu besar sos cili *
- 1 sudu besar sos tomato *
- 2 sudu besar air*
- 1/2 labu bawang besar hiris
- 1/2 biji cili merah hiris
- Cili padi (ikut kepedasan masing-masing)
- Sedikit minyak
Cara-Cara
- Satukan sos tiram,sos tomato,sos cili dan air.Kemudian ketepikan
- Panaskan minyak, tumis serai dan masukkan bahan kisar.Tumis sekejap, kemudian masukkan cili giling dan sedikit gula.Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan bancuhan sos.Kacau rata.Masukkan Sardin gaul rata.Kemudian masukkan hirisan bawang besar, cili merah dan cili padi.
- Biarkan mendidih dan bawang sedikit lembut.Sesuaikan rasa (tambah garam jika perlu).Dah siap tutup api.Sedia dihidang.
untuk lebih jelas boleh menonton video masakan di YouTube Channel LiNa Pg
0 comments