Assalamualaikum....
Hari ni saya nk kongsikan satu resepi ringkas tapi kira spesel sket la sbb nasi berperisa.Kalau nk buat juadah berbuka boleh, juadah raya pun boleh.Nasi Hujan Panas ni kami sekeluarga makan dengan Ayam Masak Merah Madu dan juga Gulai Daging Kambing Bawang Goreng.Semuanya menepati citarasa kami..nyum..nyum.Okeylah xmo bebel panjang, terus semak resepi.Kat bawah ni resepi menggunakan dapur gas.Kalau nk guna rice cooker sila refer resepi kat SINI

• 4 cawan beras basmati (cuci bersih, rendam selama 1/2jam kemudian toskan)
• 4 cawan air
• 1 cawan susu cair
• 2 helai daun pandan (simpul)
• 1 kiub ayam maggie
• 4 ulas bawang merah (tumbuk)
• 2 ulas bawang putih (tumbuk)
• 1cm halia (tumbuk)
• Rempah 4 sekawan (B.lawang, cengkih, pelaga, kulit ky manis)
• Minyak/Mentega/minyak sapi
• Pewarna merah,ijo n kuning
• Hirisan ketumbar,gajus n kismis

1. Panaskan minyak/butter/minyak sapi, tumis rempah 4 sekawan dan juga bahan tumbuk hingga naik bau.Masukkan daun pandan simpul tumis sekejap supaya harum
2. Masukkan air dan kiub ayam.Biarkan hingga mendidih
3. Masukkan beras dan susu cair, gaul sebati.Biarkan hingga nasi kering (Kacau sekali sekala untuk mengelakkan hangit di bahagian bawah)
4. Setelah nasi kering, kecilkan api dan buat lubang kecil2 pada nasi menggunakan sudu dan titiskan warna merah, kuning dan ijo. Letak berasingan (jauh2 sket setiap lubang)
5. Tutup periuk dan tunggu hingga nasi masak sepenuhnya (macam masak nasi biasa)
6. Bila nasi masak, gembur2kan nasi dan taburkan daun ketumbar, gajus n kismis