Assalamualaikum...
10th June merupakan hari lari buat Nurkhairunnisa, anak kedua dalam keluarga.Dah besar anak mama ni...Kalau tengok fizikal ramai yang menyangka dia suda bersekolah menengah.Sebenarnya dia bari darjah lima..tp dah sama tinggi ngan mama dia dah..Berat badan pun nk sama ngan mama hehe..
Selamat Hari Lahir Kakak semoga panjang umur, murah rezeki, menjadi anak yang soleh, berjaya di dunia dan akhirat...Doa mam dan abah sentiasa mengiringi kakak, abang long dan juga adik...
Oreo Cheese Cake ni dibuat atas permintaan besday gul.Katanya dah lama tak makan cis kek...
Macam biasalah kalau kek yang ber'deko' bagai ni..mama minta maaf la..sentiasanya hancuss tang deko tu.Tapi komen besday..'Cantik mama'..suka dia bila kek yang diimpikan dah siap..

 Bunga swril tu besau la pulak, tak muat nk tulis huhu...Err ada yg nk rcp ke?sila angkat tangan yea...Nanti saya update kemudian.Kek ni masih belum di post mortem.Tunggu abah dia balik dulu baru potong n nanti malam kuar makan2

UPDATED 11/6/2013

 
Inilah hasil bedah siasat Oreo Cheese Cake..

RESEPI OREO CHEESECAKE (NO BAKED)

• 1 paket biskut Oreo (buang cream tengah-kisar hancur)
• 60g butter cair

1. Griskan loyang dengan mentega.Alas dasar loyang dengan baking paper.
2. Gaul rata biskut oreo (kisar) dengan butter cair.Kemudian tekan padat ke dasar loyang.(Lina pg tekan guna spatula)
3. Kemudian simpan dalam esbok paling kurang setengah jam.(Lina pg simpan selama 2jam)

• 250g cream cheese, suhu bilik
• 2 bekas yoghurt original flavour (175ml x 2)
• 50g gula kastor
• 240g whipping cream.
• 1 stgh sudu besar gelatin Halagel
• 2sb air hangat
• 1 paket biskut oreo (buang cream tengah patah2, simpan sket untuk deko)

1. Pukul whipping cream hingga bertanduk (soft peak).Ketepikan
2. Kemudian sediakan gelatin, masukkan gelatin ke dalam bekas berisi air hangat. Biarkan 5 minit hingga kembang.
3. Cairkan secara double-boiler atau guna microwave-oven (on HIGH 3saat. kacau rata). Ketepikan Biarkan hingga ia suam.
4. Sementara itu, pukul cream cheese dan gula kastor hingga sebati.
5. Masukkan yoghurt, gaul rata.
6. Masukkan gelatin ke dalam adunan cheese.
7. Masukkan sebahagian whipping cream (yg dipukul kental) ke dalam adunan cheese.Guna kaedah kaup balik.
8. Masukkan baki whipping cream dan gaul rata.
9. Masukkan biskut oreo yg dipatah2kan.Gaulkan
10. Tuangkan adunan ke dalam loyang yg berisi base biskut oreo.
11. Letakkan biskut oreo kat atas kek sebagai hiasan
12. Sejukkan dalam peti sejuk paling kurang 4 jam atau lebih (Lina pg sejukkan semalaman)
13. Keluarkan kek dari loyang (Lina pg menggunakan loyang loose base)