Ayam

Resepi Ayam Masak Merah

By LiNa_Pg - Friday, June 14, 2013

Assalamualaikum...
Ayam Masak Merah ni juga dimakan bersama dengan Nasi Tomato dan juga Gulai Kawah.Hurmmm kalau ada KERABU EPAL lagi mantap ganding menu kenduri ni.Tapi saya tadak stok epal ijo, so buat acar timun jer la.Gandingan menu kenduri ni sangat sedap pada tekak kami sekeluarga.Kalau ada yang sudi mencuba dipersilakan.Hari agak malas sket nk ngomel.Jom semak resepi.

Terlupa nk pesan kat laling, belikan daun ketumbar, bawang besar pun dah abes huhu.So nampak gonjeng jer Ayam Masak Merah sebab tadak kaler ijo..Tapi xpe lah janji sedap

RESEPI AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam ( potong 12 )
  • 1 labu bawang besar ( blend )
  • 5 ulas bawang merah ( blend )
  • 3 ulas bawang putih ( blend )
  • 1 cm halia ( blend )
  • 1 labu bawang besar ( potong bulat - hiasan )
  • 2 batang serai ( ketuk )
  • 3-4 sudu makan cili boh
  • 1-2 sudu makan tomato puri (kalau xde ganti ngan sos tomato)
  • Buah tomato
  • Air Asam Jawa
  • Minyak
  • Garam, Gula @perasa
  • Air
Cara-Cara:
  1. Perasakan ayam dengan garam kunyit, goreng 2/3 masak dan ketepikan
  2. Tumiskan bahan kisar bersama serai hingga wangi dan garing.
  3. Masukkan cili boh, tumis hingga pecah minyak
  4. Masukkan tomato puri. Kacau sebati
  5. Masukkan air asam jawa.Sesuaikan rasa (Tambah air jika nk lebih berkuah)
  6. Masukkan ayam, kacau sebati. Kemudian masukkan bawang besar.Kacau sebentar.
  7. Dah siap

  • Share:

You Might Also Like

15 comments

  1. QashmereJune 14, 2013 at 9:07 AM

    Tengok gambar ni sedapnya!! Makan dengan nasi minyak or nasi tomato sedap nih

    ReplyDelete
  2. tun_telaniJune 14, 2013 at 10:38 AM

    Salam kak lina.. all time favourite nih. tun kalau masak merah ni tiap2 hari makan pun x muak.

    ReplyDelete
  3. EmbunRosalizaJune 14, 2013 at 12:53 PM

    Masak mcm ni memang menjadi kesukaan anak2, kalo lauk ayam,,lauk lain tak ada pun tak pe

    ReplyDelete
  4. ezy aziraJune 14, 2013 at 3:01 PM

    suka sgt lauk gini..hehe..sedap2.

    ReplyDelete
  5. LiNa_PgJune 14, 2013 at 6:12 PM

    @Qashmere
    Sedap walaupun pic nampak bodow2 hehe

    ReplyDelete
  6. LiNa_PgJune 14, 2013 at 6:13 PM

    @tun_telani
    wslm Tun..memang betul..peberet sepanjang masa..

    ReplyDelete
  7. LiNa_PgJune 14, 2013 at 6:13 PM

    @EmbunRosaliza
    Memang licin la kalau wat ayam camni

    ReplyDelete
  8. LiNa_PgJune 14, 2013 at 6:14 PM

    @ezzyra
    sedap dik, kalau adik ada mesti boleh jadi tukang goreng ayam tu hehe

    ReplyDelete
  9. Nadz NazharzanJune 14, 2013 at 8:36 PM

    Assallamualaikum kak Lina..

    Kak, semalam gulai kawah. Ari ni ayam masak merah pula.. Sedap kak walaupun togel jer..hehehee.. Nadz pun masak ayam masak merah di rumah selalunya togel gak cam ni. Tak de pun daun ketumbar ke apa..hehehee..

    ReplyDelete
  10. LiNa_PgJune 15, 2013 at 3:12 PM

    @Nadz Nazharzan
    wslm Nadz, ni menu makan ngan Nasi Tomato..saja wat n3 satu per satu konon nk bg banyak n3 la hahaha...
    Tu la bila tadak kaler ijo nampak togel la..pada hal kalau letak pon anak2 kuis ke tepi jugak..

    ReplyDelete
  11. UnknownJune 27, 2014 at 2:05 PM

    feveret anak2 saya

    Bisnes Shaklee Boleh Diwarisi Anak-Anak

    ReplyDelete
  12. UnknownJuly 4, 2014 at 2:53 PM

    Sy share ya resepi akak ... Nk try ... Hihi

    ReplyDelete
  13. UnknownSeptember 24, 2014 at 4:18 PM

    Sy slalu msak aym masak merah ni..lg sdp klu mkn dgn nsi minyak..yummeh.jmput singgah my blog ye..triplenursalam.blogspot.com

    ReplyDelete
  14. Kak VitOctober 15, 2014 at 8:49 AM

    sedapnya... kecur air liur.. hihi..

    ReplyDelete
  15. UnknownNovember 3, 2014 at 9:19 PM

    sedap betol ayam masak merah...klu stail utara tambah santan pekat ckit...tambah lemak lagi..hihihi

    ReplyDelete