Assalamualaikum...
Sehari  dua ni rajin pulak tayang lauk pauk hehehe..kalau tidak manjanggggg kek jer kan?Dah coti sekolah ni kenalah masak spesel sket untuk anak2.Lagipun time memasak pun relek sket.Kalau tidak, asyik terkejar2 n mata tak lepas tengok jam.Kalut nk masak, nk pick up anak lagi.Kalau ada tempahan lagi kalut berganda.Sekarang ni cuti senang nk arrange time.
Sana sini dok rancak menayang Nasi Pilau ni, kite pun terhegeh2 nk buat jugak.Alhamdulillah dikurniakan sedikit kerajinan..kira rajin rahap gaban ni sebab nasi ni kena buat stok ayam dulu, baru boleh proceed ti the next step.Kalau Nasi Beriani tu sap sap soi jer..sekali harung jer..

• 1/2 ekor ayam dipotong (LiNa Pg gn tulang2 sahaja untuk wat stock)
• 2 sb Ketumbar Biji
• 1/2 sb Lada Hitam Biji
• 1/2 sb Jintan Manis Biji
• 1/2 sb Jintan Putih Biji
• 1 labu bawang putih (cuci bersih dan ketuk-xperlu kupas kulit)
• 2 inci halia (ketuk)
• 2 labu bawang besar (belah empat)
• 2 helai Daun Bay
• Rempah 4 sekawan (Bunga Cengkih, Kulit Kayu Manis, Pelaga, Bunga Lawang)
• 4 cawan air
• 1 kiub ayam (LiNa Pg tambah-rcp asal xde)

1. Satukan semua bahan A ke dalam periuk, masak hingga ayam empuk.
2. Angkat ayam ke dalam bekas lain.
3. Tapiskan stock ayam ke dalam bekas berasingan.Buangkan segala rempah rebusan tadi (Hanya air air dan ayam sahaja digunakan untuk Nasi Pilau ni)Ketepikan 

• 2 cawan beras basmati (cuci bersih dan rendam selama 1 jam)kemudian toskan
• 2 1/2 cawan air rebusan ayam (LiNa Pg gn 2 cawan air rebusan+1/2 cawan susu cair)
• Ayam dari rebusan stock
• 1 labu bawang besar (LiNa Pg dadu kecil)
• 1/2 sk serbuk ketumbar 
• 1/2 sk Garam Masala  (LiNa Pg xdak-gantikan ngan rempah beriani)
• 1/2 sk serbuk Jinta Putih 
• Pes Bawang Putih (LiNa Pg letak 1/2 sb)
• Pes Halia (1/2 sb)
• Rempah 4 sekawan
• Daun Bay
• Daun Pandan
• Kiub Pati Lembu (LiNa Pg xletak-dah letak dalam chicken stock)
• Garam/Gula Secukupnya (LiNa Pg xletak)
• Mnyak 
• 1/2 sk jintan Putih Biji (tabur last, bila nasi kering)LiNa Pg xletak takut anak tak mkn

1. Tumis bawang besar yg dihiris/dadu smp garing.Jangan sampai hangus, nanti nasi akan jadi pahit.
2. Masukkan rempah 4 beradik,daun bay,daun pandan,pes bwang putih, halia n rempah2..tumis lagi smp garing n naik bau..
3. Masukkan beras, goreng sekejap hingga sebati dengan segala rempah.
4. Masukkan air rebusan, susu cair grm gula n ayam.
5. Apabila nasi telah kering,gembur2kan n taburkan jintan putih (LiNa Pg xletak)
6. Bolehla dihidangkan..