Assalamualaikum...
Sedar tak sedar dah masuk bulan Oktober dah.Terlalu cepat masa beredar..Terasa seperti kite baru jer sambut taya puasa..dah tinggal berapa hari jer lagi nak sambut raya haji pulak..
Okey la kite pun tak boleh membazir masa, terus jer ke n3 hari ni.Kali saya nak kongsikan satu resepi yang sangattttt senang dan cepat yang penting sedap.Dua tiga ari lepas, saya singgah di rumah kak amie yg menghidangkan ikan bakar..wow..sungguh menggoda jiwa raga.Bila semak resepinya..alahai simple sangat bahan2 yang digunakan.Kebetulan ikan pulak ada stok  apa lagi dengan pantas terus mencuba.Menurut kak amie..resepi tu diambil dr blog kak Azie Kitchen..tp tiada sukatan..Jd saya CnP saya rumah kak amie..Sukatan yg kak amie berikan untuk 1kg ikan..saya cuma ada 4ekor jer ikan kemubung.Agak malas nak kurangkan sukatan.Saya tambah seekor ikan siakap...Ya ampun sedap betul yg gunakan ikan siakap ni isinya manis..husband saya ratah gitu ajer..Tambah lak makan panas2 (yg ni saya tak snap gambar cuma ikan kembung jer ada gambar)
Apa pun terima kasih kepada kedua2 pakar masak kak amie dan kak azie.Jom semak resepi

• 1/2 cawan pati santan 
• 2 sudu makan cili kisar
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh garam / perasa pilihan (LiNa Pg gn 1/2 kiub ikan bilis)
• 2 sudu makan minyak masak
• 1 sudu teh susu pekat

1. Ikan dibersihkan.Perasakan garam kunyit.Ketepikan.
2. Satukan kesemua bahan perencah.
3. Panggang atau bakar ikan. Setelah ikan masak, lumurkan dengan bahan perencah.
4. Balik-balikkan ikan
5. Bila mata ikan menjadi putih atau tersembul ke atas, angkat.
6. Hidangkan bersama sambal belacan, air asam atau ratah begitu saja.