Assalamualaikum....
Kuih Akok ni antara kuih wajib di bulan puasa.Tak lengkap rasanya kalau tidak menikmati kuih akok ni.Sekarang ni tak payah susah2 nak ke Bazar Ramadhan lagi dah sebab dah boleh buat sendri.Sejak resepi kuih akok ni diperturunkan oleh bonda saya..mmg xbeli dah yang jual kat luar.Bukan apa..buat sndri lebih menepati citarasa.Sekarang xpayah tunggu bulan posa, teringin nak makan, just godek2 jer terus boleh ngap.Lebih2 lagi tahap kemanisan tu.Kalau ada yang berminat boleh la cuba, jangan risau tak payah bakar guna sabut, sekarang kan moden..guna ajerlah oven.Takde acuan akok, xpe kite guna ajer lah acuan muffin..kan mudah tu.Jom kite semak resepi.Ekceli dah banyakkkkkk kali buat.Tapi nak jugak tepek resepi.Tak lama nk posa dah.Boleh lah testing dulu.Untuk step by step boleh tengok kat n3 kat SINI

RESEPI KUIH AKOK 
By : LiNa Pg (Teratak Mutiara Kasih) 
Bahan-Bahan:(Sukatan cawan/bekas yg sama) 

• 1 cawan telur (jumlah telur bergantung kpg gred telur dan saiz bks)
• 1 cawan santan pekat 
• 1 cawan gula kabung/gula melaka yg diracik halus (LiNa Pg gn 3/4 cwn)
• 1 cawan air 
• 1/2 cawan gandum 
• 3 helai daun pandan (carik-carik) 
• Secubit garam 
• Acuan muffin

Cara-Cara: 

1. Panaskan oven selama 15minit suhu 200'C dan griskan muffin tray dengan minyak.Masukkan acuan ke dalam oven. 
2. Satukan gula kabung, air dan daun pandan.Masak hingga gula hancur.
3. Keluarkan daun pandan.Kemudian sejukkan sebentar. 
4. Masukkan santan, tepung, garam, telur dan air gula ke dalam blender.Dan blend hingga betul2 kembang.(Adunan kuih akok memang cair).Kemudian tapiskan 
5. Keluarkan acuan dari oven dan tuangkan adunan ke dalam acuan tersebut .
6. Bakar menggunakan suhu 180'C selama 15-20min (hingga masak) LiNa Pg guna api atas dan bawah. 

Nota kecil LiNa Pg
Semasa bakar, kuih akok akan kembang (mengelembung).Jangan risau, bila masak ia akan mengecut  dan menjadi akok kedut.