Resepi Asam Rebus Paling Simple Mudah Sedap

By LiNa_Pg - Wednesday, April 29, 2020

Assalamualaikum...
Hai apa khabar semua...nampak tak betapa rajinnya lina pg, hari ni buat n3 lagi hahaa...insyaaAllah saya cuba habiskan n3 yang tertangguh (yang dah buat sebelum puasa)sebab nak buat post untuk puasa pulak.
Okey hari ni saya nak share resepi asam rebus yang sangat mudah.Asam rebus ni paling mudah disuai padan.Kalau nak letak ikan kembung/selar pun boleh.Tapi untuk resepi kali ini saya cuma letak ikan talang + kurau masin jer.Memang sedap sangat kalau buat berbuka hirup kuah yang pedas masam tu memang sedap terangkat ada pulak ulam+sambal tempoyak lagilah padu.Jom kita semak resepi asam rebus.

asam rebus ni tak perlu daun kesum atau bunga kantan...tapi kalau kebetulan ada stok dalam peti ais,boleh jer masukkan.Tapi kalau tak ada jangan susah2 keluar pergi beli musim PKP ni..simple macam ni pun dah sedap tau

RESEPI ASAM REBUS PALING SIMPLE DAN SEDAP

By Malina lina pg https://linapg.blogspot.com/

Bahan Bahan

ikan talang / ikan kurau / apa2 ikan yang sesuai

1 cm belacan (kisar)

2 inci kunyit (kisar)

2 ulas bawang putih (kisar)

5 ulas bawang merah (kisar)

1 biji tomato - buang biji (kisar)

7 biji cili padi-boleh guna cili merah (kisar)

1/2 biji nenas (potong ikut suka)

1-2 asam keping

1 kiub ikan bilis

garam jika perlu

Air secukupnya

Cara-Cara

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk dan tambah air secukupnya.Reneh hingga mendidih supaya hilang pijar/bau bawang.
Kemudian masukkan nenas dan ikan talang dan masak hingga nenas lembut.Kalau kuah kurang masam,letak asam keping dan kiub ikan bilis.
Reneh sekejap lagi, sesuaikan rasa (tambah garam jika perlu)
Tutup api, asam rebus sedia dihidang.Selamat mencuba.
Untuk video tutorial, klik butang PLAY paparan di bawah