Assalamualaikum...

Ada ke peminat kdrama di kalangan pembaca blog TMK? kalau kdrama memang tak lari dari kimchi kan?Sampai kita pun terjebak sama nak mencuba makanan Korea, walaupun bukan tekak kita boleh terima tapi ada yang sangat sedap dan boleh addict dibuat.Contoh ayam goreng Korea dan kimchi ni.Kalau tteok-bokki saya kureng siket.Untuk resepi kali ini saya kongsikan kimchi timun bukan kimchi yang menggunakan kobis panjang atau napa cabbage tu, yang guna kobis tu complicated siket nak buat, kimchi timun lebih mudah dan anti gagal gitu.Saya buat pertama kali pun menjadi dan anak-anak sangat suka.Pendek kata asal habis buat, asal buat habis haaa gitulah kekdahnya.

Kimchi timun ni sangat sedap kalau guna timun Jepun berbanding timun yang biasa tu.Lagi satu kalau suka masukkan karot, boleh masukkan juga dalam kimchi,tapi kalau mengikut citarasa saya lebih yang tidak masukkan karot (dah buat pelbagai versi).Minyak bijan tu adalah bahan wajib, saya pernah buat dah siap semua dah bila cuba rasa..ish awatlah rasa dia 'tak sampai' tak sama macam sebelum-sebelum ni.Oowh rupanya saya terlupa masukkan minyak bijan.Ini sebabnya dah banyak kali buat pakai tak tengok resepi dah,main taram je 😆.Kalau bijan pulak, tak letak pun tak apa sebab tidak menjejaskan rasa tapi kalau letak lebih authentic Korea la kan.Bijan tu kena sangrai/sangai (goreng tanpa minyak) terlebih dahuli.