Assalamualaikum...

Kuih Nagasari ini sudah lama saya buat, sebenarnya resepi kuih nagasari bukanlah termasuk dalam list kuih kegemaran atau wishlist pun, ianya sekadar bidang terjun dan terbuat tanpa sengaja.Kisahnya semasa kami balik kampung ada pisang yang tak berapa nak tua tapi agak layak untuk ditebang kerana pokok seakan mahu tumbang.Adik saya cakap, tebang ajelah dan bawa balik ke Penang.Apa lagi en suami terus la tebang.Saya bawa pulang dalam 2 sikat sahaja.Dek kerana pisan tak berapa tua/matang lagi ia mengambil masa yang agak lama untuk masak.Masak 2-3 biji sahaja.Terpaksa tunggu 'kawan-kawan' dia dulu barulah boleh diapakan.Bila dapat 5 biji saya buat sira.Eh selepas tu boleh pulak masak banyak-banyak serentak.Nak buat apalah pulak dengan pisang ni.Saya terfikir buat ajelah kuih nagasari ni guna pisang sebagai inti, kalau lepat pisang dan biasa sangat saya buat dan lepat pisang lebih sedap kalau guna pisang ranum, pisang kebatu ni tektur pisang keras/pejal gitu.Minta en suami belikan daun pisang, dapat juga merasa kuih nagasari ni.Nak buat tak susah mana pun, cumanya bab nak membungkus sebiji-sebiji tu je la mengambil masa.Tapi bila makan sekejap jer habis

 Assalamualaikum...

Hari Isnin lepas kebetulan en suami bercuti (replacement untuk public holiday) dan anak pulak ke sekolah.Jadi kami mengambil kesempatan ini untuk menonton wayang Takluk Lahad Datu.Kalau kebiasaannya kami akan menonton sekeluarga tetapi disebabkan filem ini ada scene yang agak mengerikan jadi kami pergi berdua sahaja.Untuk filem Sheriff walaupun berada dalam katogeri 16+ kami tetap membawa dak Maisarah bersama.Cuma yang ini kami cuma berdua.

Takluk Lahad Datu adalah filem berdasarkan kisah benar yang terjadi di negara kita.Masih segar dalam ingatan Kejadian Krisi Pencerobohan Lahad datu yang berlaku pada tahun 2013.Mungkin kak Amie Little Kitchen lebih arif tentang issue ini saya cuma mengetahui melalui media massa sahaja.

Okey berbalik kepada movie Takluk Lahad Datu, ramai yang mempertikaikan kenapa tidak ada campur tangan pihak tentera kita ATM dalam movie ini hanya ada pihak polis iaitu PDRM (Komando 69) Ya kerana movie ini hanyalah di bahagian intro sahaja iaitu di awal pencerohonan sebab itu namanya TAKLUK bukan Ops Daulat.Pihak ATM ambil aleh untuk Ops Daulat.

Saya tertunggu satu scene pengg*l kepala (yang berlaku di ladang sawit) dalam movie ini tetapi scene itu tidak ada.Mungkin pengarah tidak mahu terlalu banyak scene sedemikan kerana scene tersebut sudah ada di kampung air.Kejadian itu sangat mengerikan, walaupun kami cuma menonton movie tetapi memang meremang dan rasa sedih, marah membuak-buak betapa ganasnya pengganas ini.

Apa yang best ialah filem ini tidak ada scene yang tidak perlu, tidak ada scene flash back atau apa-apa sahaja yang tidak perlu.Hanya sedikit selitan keluarga beberapa watak utama.Itupun sekejap sahaja.

Apabila saya tengok salah satu cast ialah Kamal Adhli ish biar betul, okey ke Kamal pegang watak aksi macam ni?Rupanya pemilihan watak semua tepat, cuma sepanjang saya tonton filem ini, saya perasan Zarul Husin (Zarul Umbrella) juga berlakon tetapi sepanjang tayangan filem ini satu patah perkataan pun tiada dari Zarul, kiranya memang tak ada dialog langsung.Oh rupanya dialog beliau tidak mendapat kelulusan terpaksa dipotong.

Haa mesti ramai yang dah tahu kan Shafiq Kyle memang mengungguli carta filem aksi tahun ini, semua dia sapu Polis Evo 3, Sheriff, dan sekarang Takluk pula.Memang best dan watak aksi sangat sesuai dengan Syafiq walaupun muka comel-comel je tak ganas tetapi sesuai untuk dia.Ada satu scene di mana Syafiq bagi speech/brief dalam di balai raya kampung memang meremang, kita yang dengar pun bersemangat.Padu betul scene tersebut.Menurut Syafiq yang di hadapan itu sahaja pelakon, selebihnya adalah betul-betul anggota/pegawai polis yang sebenar.

Tulis panjang-panjang ni ada ke yang baca sampai habis?Best ke tak?Bagi saya ini adalah filem aksi terbaik setakat ini.Saya memang penggemar filem patriotik dan genre aksi macam ni.Memang saya akan tengok wayang walaupun nanti akan keluar di Netlix.Polis Evo 1 2 3, Paskal, Air Force One, Malbart, Sheriff apa lagi..semua saya tonton di pawagam tetapi satu pun satu tidak review.Filem Takluk best among the best.Saya bagi 10*, jika ada kelapangan pergilah tonton semoga kita lebih menghargai barisan hadapan perwira negara kita yang berkorban demi mempertahan tanah air kita dari di takluk oleh pihak musuh.Al fatihah buat semua wira negara.

 Assalamualaikum...

Pejam celik pejam celik kita dah pun berada di bulan September, begitu cepat masa berlalu.Doakan saya semoga terus rajin update blog TMK ini.Kelmarin cuti public holiday, bila tengok statistik blog wah meriah pulak tetamu TMK bila tengok angka ribuan tetamu TMK rasa seronok dan bersemangat untuk terus menulis dan update blog.Resepi saya masih banyak tertangguh dalam folder dan resepi hari ini iaitu agar-agar merah atau agar agar sirap rose ini sebenranya sudah lama dibuat.Mesti boleh teka kan hahaaa agar-agar merah ini untuk apa?Yaaa betul saya buat semasa bulan ramadan lagi.Begitulah bila jarang jarang menulis, saya terpaksa pilih resepi mana untuk masuk ke blog terlebih dahulu memandangkan resepi agar agar merah ini sudah ada versi yang terdahulu dalam blog TMK.

Jika hari ini tidak ke mana-mana bolehlah cuba buat agar-agar sirap ini, buat pagi-pagi sedang elok lah dijadikan pencuci mulut selepas makan tengah hari nanti.Resepi agat agar yang simple macam ini mesti anak-anak suka sebab tektur yang light dan rasa yang tak lapuk dek zaman.Sekarang ni kan banyak betul kuih/dessert yang bercheese dan manis-manis sangat.Boleh dikatakan hampir semua bendalah nak di'cheese'kan nak di'kunafa'kan haha.

Resepi agar agar merah ini mesti ramai yang sudah tahu.Saya nak kongsikan tips agar agar sirap rose yang berkilat dan tidak/kurang berair.Selalunya kalau buat agat-agat bila kita potong dan hidangkan sekejap sahaja pinggan/piring tu jadi berair.Saya ada masukkan satu bahan rahsia yang tak berapa rahsia pun supaya tektur agar-agar berkilat dan cantik.Bahan rahsia itu ialah gula batu.