udang

Gulai Udang Bersama Nenas

By LiNa_Pg - Tuesday, July 31, 2012

Assalamualaikum...
Menu udang tak pernah ketiggalan, kalau bulan posa mesti ada sekali wat gulai udang.Ni memang peberet Nisa.Abanglong ak kisah main makan jerr tanpa sebarang bantahan.Cuma kali ni saya leak nenas.Memang sedap

udang ngan nenas jer..tadak aksesori lain dah hahaha

RESEPI GULAI UDANG BERSAMA NENAS
By: linapg.blogspot.com

Bahan-Bahan:
  • 1 kilo udang size XXL
  • Sebiji nenas (kupas kulit potong kecik dan celur sekejap)
  • 1 paket rempah kari udang/ikan (jadikan pes)
  • 4-5 ulas bawang merah (tumbuk)
  • 2 ulas bawang putih (tumbuk)
  • 1 cm halia (halia)
  • 2 asam keping
  • 200 ml santan pekat (linapg gn santan kotak ayam brand)
  • Air
  • Minyak
  • Garam & gula.perasa
Cara-Cara:
  1. Tumis bahan tumbuk hingga wangi dan garing.Masukkan pes kari, tumis lagi hingga pecah minyak.
  2. Masukkan udang, gaul rata dengan rempah kari.Masukkan santan dan tambah air mengikut kuah yang dikehendaki.
  3. Masukkan garam dan gula/perasa dan asam keping.Masukkan juga nenas.
  4. Kacau selalu supaya kuah tidak berketul hingga udang masak.Tutup api.

  • Share:

You Might Also Like

10 comments

  1. mshazadoesJuly 31, 2012 at 11:10 AM

    dugaaann !!! :)

    ReplyDelete
  2. inahar aliJuly 31, 2012 at 2:25 PM

    fuiyoo..i loikke!!

    ReplyDelete
  3. EmbunRosalizaJuly 31, 2012 at 3:12 PM

    sedapnya, lama x mkn nenas dlm gulai2 mcm ni,

    ReplyDelete
  4. LiNa_PgJuly 31, 2012 at 8:17 PM

    Baby Lydia> hehehe..sbor je la kan?

    Dr.Ina> peberet sekeluarga gak ni

    kak rosa> saja tgk ada buah nenas..boh je la..tp yg makan mama n abah jer la.Anak2 mkn udang jer

    ReplyDelete
  5. ♥♥azatiesayang ♥♥July 31, 2012 at 9:24 PM

    Salam Lina.Apa kabar?Slmt menjalani ibadah puasa ya

    Kat umah k.atie masak kari sotong..nampak sedap masak gulai isi nanas ni.

    K.atie ada menjual pemanggang ajaib..klu berminat colling2k.atie ya..TQ

    ReplyDelete
  6. MamasyaAugust 1, 2012 at 12:15 AM

    Salam Lina.gulai nenas dg udang mmg sedap.....masam nenas itu buat rasa sedappp..

    ReplyDelete
  7. QasehnyaRaniaAugust 3, 2012 at 8:36 AM

    salam kenal =)
    dan follow sini juga =)

    ReplyDelete
  8. Outbound di malangAugust 8, 2012 at 10:29 AM

    mantap nih :)
    Nice blog :)
    salam kenal sobat :)
    di tunggu kunjungan balik.nya ya !terimakasih ...

    ReplyDelete
  9. Ahmad Suhaimi AbdullahJuly 16, 2013 at 7:12 PM

    Saya rasa jika di tumis dgn daun kari lagi sedap dan menambahkan aroma masakan curry udang dan nenas ni !

    ReplyDelete
  10. LiNa_PgJuly 16, 2013 at 7:34 PM

    @Ahmad Suhaimi Abdullah
    sy x suka aroma daun kari spoil rasa manis udang.Daun kari sy hanya gn untk kari kepala ikan.Apa pun terpulang pd taste masing2.

    ReplyDelete