Wednesday, June 6, 2018

Resepi Sotong Masak Kalio

Assalamualaikum...
Quick update.Resepi Sotong Masak Kalio juadah berbuka petang kelmarin.Adaptasi dari Ayam Kalio cuma tukar haiwan jer hehee...
Masih bz dengan kek buah, so terus jer CnP resepi
gambar snap dengan hp jer neh..cam biasalah snap senjakala..time nak berbuka lit2 dah
SOTONG KALIO
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan-Bahan 
300g sotong 
4-5 ulas bawang merah ( kisar ) 
3 ulas bawang putih ( kisar ) 
2-3 sudu makan cili kisar ( kali ni LiNa Pg skip ) 
4 biji cili merah (kisar)
1 inci halia ( kisar ) 
1 inci lengkuas ( kisar ) 
2 batang serai ( titik ) 
2 cm kunyit hidup ( kisar ) 
250 ml santan atau susu cair (LiNa Pg guna susu cair 1 cawan)
3 -5 helai daun limau purut (hiris nipis) 
1 batang karot (potong baji) 
1 biji tomato (belah 4) 
2 keping asam keping 
garam secukup rasa 
gula secukup rasa 
Air dan minyak 

Cara penyediaan 
Panaskan minyak, tumis serai yang dititik bersama bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. Kemudian masukkan asam keping. Masukkan santan/susu cair serta daun limau purut dan juga karot. Jika mahu kuah lebih boleh di tambah sedikit air lagi.
Masukkan dan gula/perasa.
Masukkan sotong dan tomato.Masak sekejap jer sebab sotong tak boleh masak terlalu lama nanti keras/liat.
Tutup api.Sedia dihidang

1 comment:

Warisan Petani said... Balas

Sedap2

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...