Masakan Kelantan

Resepi Pucuk Paku Goreng Budu

By LiNa_Pg - Tuesday, April 16, 2013

Assalamualaikum...
Hurmm cam pelik jer tajuk tu.Tapi memang betul ya Pucuk Paku Goreng Budu.Kali ni menu pucuk paku telah lari dari kebiasaannya iaitu masak lemak kuning.Paling habis pun pucuk paku goreng belacan.Pestaim masak menu camni.Ada rasa ala-ala goreng belacan jugak.Kira cam adik beradik dia la..Paling org Klate tu sudah semestinya ada stok budu kat umah kan..Boleh la mencuba resepi...
Resepi hasil gugelan..Terjumpa kat umah kak Hanieliza..Terima kasih atas resepi.Resepi kat bawah saya main hentam ikut suka sendiri jer..

sedap ni makan ngan nasi panas.Menu dinner malam tadi

RESEPI PUCUK PAKU GORENG BUDU
Sumber : Lina pg

Bahan-Bahan
  • 1 ikat pucuk paku (cuci dan siangkan)
  • 2 ulas bawang merah (tumbuk)
  • 2 ulas bawang putih (tumbuk)
  • 1 biji cili merah/ijo (tumbuk)
  • sedikit udang kering (rendam sekejap, tos) tumbuk
  • Budu secukupnya (lina pg guna 2 penutup botol)
  • 1 sb sos ikan
  • Sedikit air 
Cara-Cara:
  1. Panas minyak, tumis bahan tumbuk hingga garing
  2. Masukkan pucuk paku.Goreng sekejap.
  3. Masukkan budu dan sos ikan.Masukkan air jika inginkan sedikit kuah.Gaul sebati.Dah siap

  • Share:

You Might Also Like

17 comments

  1. rostina76April 16, 2013 at 10:48 AM

    phergghhh!!!BUDU. saya teramatle sukeeee. biasa masak sayur bening&sayur lemak putih je letak budu. pasni try test kangkung goreng belacan tukar jadi kangkung goreng budu gak la.tq

    ReplyDelete
  2. LiNa_PgApril 16, 2013 at 10:59 AM

    @rostina76

    Hurmm kangkong? menarik tu...pasni bleh try kangkong goreng budu lak hehe

    ReplyDelete
  3. JaSSNaNiApril 16, 2013 at 11:13 AM

    hari tu balik kg, adik ipar masuk hutan cari pucuk paku wat sayor.. tapi deme buat goreng belacan... :) hehehe.. kita baru lepas bersalin mak tak bagi makan.. takot sakit urat kata mak.. awal lagi..

    ReplyDelete
  4. LiNa_PgApril 16, 2013 at 11:33 AM

    @JaSSNaNi
    Nani masih baru lagi tu..better elakkan makan menda sejuk.Betul la cakap mak nani tu..takut sakit urat

    ReplyDelete
  5. tun_telaniApril 16, 2013 at 11:42 AM

    Salam kak lina.. ni antara sayur feveret tun.. biasa goreng bodo2 letak sos tiram sket je :) tun xmakan budu walaupon org ganu, hasben tun yg xde kene mengena ngan pantai timur tu pulak yg dh belajar makan budu. hihi..

    ReplyDelete
  6. LiNa_PgApril 16, 2013 at 11:48 AM

    @tun_telani
    wslm Tun, owh Tun xmakan budu ya.Anak2 akak pun xsuka budu..tp bila wat sayur ni..pakat ceduk sorang sket..tak perasan kot ada budu haha Tipah tertipu bang

    ReplyDelete
  7. LizaApril 16, 2013 at 12:04 PM

    perghhh budu,kat umah liza pun ada stok budu tp biasa guna masa buat nasi kerabu je, sampai anak2 pun tak kenal rupa botol budu....hihihii

    ReplyDelete
  8. mama sara nur @ Cik NorApril 16, 2013 at 12:12 PM

    Assalam lina
    sedap pucuk paku goreng ni kan, cuma biasa goreng dgn ikan bilis
    dgn budu lum penah rasa lg
    blk kg akak biasanya kutip kat kebun banyakkk, geram he hee

    ReplyDelete
  9. LiNa_PgApril 16, 2013 at 1:07 PM

    @Liza
    kalau ada watak utama tu, anytime bleh wat pucuk paku goreng busu ni hehe

    ReplyDelete
  10. LiNa_PgApril 16, 2013 at 1:08 PM

    @mama sara nur
    wslm, ish..kalau dapat pucuk paku yg dipetik sendri mesti lagi sedap..lumayan hasil dari 'ladang' hehe..
    Nanti leh try rcp lak

    ReplyDelete
  11. EmbunRosalizaApril 16, 2013 at 1:17 PM

    Assalam nape la sebelum ni takterfikir pun nak goreng pucuk paku boh budu, sedap ni bau budu.....nyaman je.

    Cantikk header baru tu

    ReplyDelete
  12. LiNa_PgApril 16, 2013 at 1:59 PM

    @EmbunRosaliza
    wslm..tu la kan..budu selalu dok wat cicah jer..bila masuk dalam sayur camni pun jadi sedap gak..

    Header jaman raya umah chek

    ReplyDelete
  13. faa.rosliApril 16, 2013 at 7:47 PM

    perghh..tengok gabungan pucu paku n budu terus perot berbunyi...

    sedapnya kak..

    ReplyDelete
  14. Hafizah MohamadApril 16, 2013 at 9:29 PM

    sedapnya kak...pucuk paku ni selalunya fiza buat masak lemak ja...x pun kerabu...x pernah lagi try selain dr 2 menu tu...pasni blh la try masak camni plak...sbb anak dara fiza suka sgt puuk pku ni...sedapnya kak...fiza ambik na resepi...=)

    ReplyDelete
  15. LiNa_PgApril 17, 2013 at 11:07 AM

    @faa.rosli

    Sedap ni...tambah lak makan ngan panas n lauk goreng2

    ReplyDelete
  16. LiNa_PgApril 17, 2013 at 11:08 AM

    @Hafizah Mohamad

    Tu la, sy pun selalu wat menu gitu gak..rasa dah jemu..try wat camni lak..sedap

    ReplyDelete
  17. Kakzakie PurvitApril 17, 2013 at 11:27 AM

    Kakak biasa guna belacan tak guna budu. Tengok Lina buat kecur pulak kakak dibuatnya..

    ReplyDelete