Assalamualaikum...

Kembali bersiaran, baru berkesempatan untuk update blog selepas seisi persekolahan 2021 ni.Okey hari ni saya share resepi lauk harian yang kerap jugak saya ulang siar kat rumah ni.Kalau kebetulan beli udang dan agak buntu tak tahu nak masak apa, dan ada daun kesum, memang resepi ni akan saya repeat sebab lauk ni menjadi kegemaran anak-anak saya.Kalau buat gulai biasa pun dah cukup sedap kalau guna udang kan?Apatah lagi kalau masukkan daun kesum memang bangkit sungguh la aroma gulai tu.

Resepi gulai udang daun kesum ni sebenarnta resepi authentic dari Terengganu sebab gulai ni menggunakan rempah khas dari Terengganu iaitu rempah rose.Tetapi kalau korang tak ada rempah rose boleh jugak kalau nak guna rempah kari ikan/udang yang biasa.Cuma rasa dan aroma gulai lain siket la.Bolehlah kan dari tak de hehee...Satu lagi kelainan gulai udang ni ialah penggunaan kerisik yang akan memekatkan lagi kuah gulai.Kena cubalah baru boleh tahu keenakannya.