salam suma..hepi long weekend sempena hari natal,thus yg menyambut x'mast tu..merry x'mast ya..tengok kat dapur ada pisang berangan yg laling beli kat pasar malam, nmpk cam lebam dah sket nk makan cenggitu dah tak berapa sedap, nk wat kek pisang malas lak nk membaking.So godek2 wat lempeng ni la.Pancake ni sebenornya wat untuk minum petang kemarin, ngeee ternipis sket..memula tuh wat tebal tp hangit terhitam plak, rugi lak membazir lak sebiji...pancake ada rasa ala-ala kek pisang gitew..lembut, gebu dan mengenyangkan..resepi ni cilok umah hana.TQ ya hana.

Lempeng Pisang aka Banana Pancake
Sumber : Hana's Family
Bahan-bahan

• 150g tepung gandum @ SRF
• 80ml susu segar
• 11/2 sk baking powder - klu gune tpg SRF 1sk memadai
• 1-2 sudu makan gula - hana tak letak sbb pisang da manis
• 1 biji telur size M
• 1 biji pisang (100g) - lenyek halu (sy gn 3bj pisang berangan)
• 1 sudu makan butter cair
• secubit garam

Cara-cara

• Pukul telur hingga sebati (guna whisk je) Kemudian masukkan susu segar. Kacau sebati.
• Ayak tepung, garam dan juga baking powder. Masukkan ke dalam adunan telur. Gaul sebati.
• Last sekali masukkan butter cair dan juga pisang lenyek. Mix hingga smooth.
• Biarkan sebentar dalam 10-15min. Panaskan kuali non stick. Lengser butter sedikit (skali lengser memadai).
• Tuang sesenduk adunan pancake dan masak hingga timbul lubang dan terbalikkan. biarkan sekejap masak dan angkat.
• Hidangkan dengan honey, butter atau apa sahaja jem pilihan.

Note: saya wat versi org malas tak rajenn, satukan suma bahan dan blend halus.