Assalamualaikum....
Musim cuti sekolah ni kena mereka macam2 nak bagi anak makan. Kadang kita masak from scratch..kadang2 mengelat jer guna cara shortcut janji sedap dan kenyang.Kali ini saya nak kongsikan Resepi fusion cara buat Quiche Rendang Ayam.Mesti ramai yang fikir mesti susah nak buat Quiche ni kan?Memanglah kalau resepi asal tu agak lama juga untuk buat pastry/shell tu.Tapi saya kongsikan cara mudah sahaja iaitu menggunakan roti yang dicanai sahaja sebagai crust quiche tu.Senang kan?Hasilnya crust tu tetap rangup...krup krap dan bahagian intinya lembut dan juicy.Saya gunakan rendang sebagai inti...kan dah cakap fusion.Korang boleh buat intinya sendiri atau kalau nak follow cara saya, boleh gunakan left over gulai ayam jer.Nak senang lagi tiru jer cara LiNa Pg guna Rendang Brahim hahaaa....pandai tak?Rendang yang dah siap tuh...bukan pes rendang.Main gunting dah tuang jer.Tak perlu panas apa dah sebab nanti kita nak bakar pulak kan?Senang sangat.Yang penting sedap...Resepi Quiche ni saya ada buat video ringkas jugak.Ekceli dah post ke IG agak lama jugak.Kalau nak tengok versi IG sila ke IG taip jer Malina LiNa Pg ada la keluar.Kalau nak tengok versi utube nanti saya bagi link kat bawah.
Kalau korang nak Quiche Ayam yang eggless, tak payah letak telur ok.Kalau nak yang ada telur, just masukkan kuning telur dalam lebihan kuah rendang tu...sebab Rendang ayam ni agak berkuah, quiche ni kecik sahaja...nanti nak letak mozzarella cheese lagi, so pandai2 la agak supaya tak melimpah keluar.
Okey sebelum kena berebut laptop ni baik saya siapkan n3 cepat2 kang kena hi jack kat budak sarah, satu apa keje pun mama dia tak boleh buat.Pasrah sajalah mama time cuti2 ni kan?

• Roti putih secukupnya
• 1 kotak Rendang Brahim (Tanpa Tulang) 180g
• Cheese mozzarella
• Sedikit daun bawang untuk hiasan