Assalamualaikum...
Cuti-cuti sekolah dah jadi chef la pulak mak2 ni kan?Macam2 resepi kena reka/pelbagaikan untuk jamu anak2.Kalau asyik repeat menu sama kita pun bosan jugak.Kadang buntu tak tahu nak masak apa lauk harian, so kita tukar selera buat ala-ala kenduri pula.Kenduri tipu2 jer la.Ayam Masak Merah ni saya gandingkan bersama Nasi Serai atau Nasi Beringin.Memang mantap sungguh la.Nasi tu simple dan tak muak dimakan.Paling best budak sarah makan bertambah2 la biasa dia ni agak cerewet siket.Bukan agak cerewet tapi cerewet tahap gaban hahahaa....Okey hari ni saya kongsikan resepi Ayam Masak Merah terlebih dahulu.Ekceli sama lebih kurang sama jer dengan Ayam Masak Merah yang saya buat sebelum2 ni.Kalau yang tempahan pun saya masak lebih kurang macam ni jugaklah.
Untuk kali ini saya buat video boleh tengok kat youtube sinun.Dah publish beberapa hari lepas.Kat blog kena tunggu Q sebab banyak bahan nak post cuma kekangan masa sambil berebut laptop dengan Maisarah hahaaa...

• 1 ekor ayam potong 16
• 2 batang serai titik
• 1 labu bawang besar (kisar)
• 3 ulas bawang merah (kisar)
• 3 ulas bawang putih (kisar)
• 1 cm halia (kisar)
• 4 sudu besar cili giling (ikut kepedasan)
• 4 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar madu
• 1/2 cawan air
• 1 labu bawang besar (hiris)
• Cili merah dan cili hijau (hiris)
• Daun ketumbar
• Tomato/tomato ceri
• Garam, kunyit, gula/perasa
• Minyak