Ayam Masak Merah Resepi Mudah Dan Sedap

By LiNa_Pg - Friday, December 14, 2018

Assalamualaikum...
Cuti-cuti sekolah dah jadi chef la pulak mak2 ni kan?Macam2 resepi kena reka/pelbagaikan untuk jamu anak2.Kalau asyik repeat menu sama kita pun bosan jugak.Kadang buntu tak tahu nak masak apa lauk harian, so kita tukar selera buat ala-ala kenduri pula.Kenduri tipu2 jer la.Ayam Masak Merah ni saya gandingkan bersama Nasi Serai atau Nasi Beringin.Memang mantap sungguh la.Nasi tu simple dan tak muak dimakan.Paling best budak sarah makan bertambah2 la biasa dia ni agak cerewet siket.Bukan agak cerewet tapi cerewet tahap gaban hahahaa....Okey hari ni saya kongsikan resepi Ayam Masak Merah terlebih dahulu.Ekceli sama lebih kurang sama jer dengan Ayam Masak Merah yang saya buat sebelum2 ni.Kalau yang tempahan pun saya masak lebih kurang macam ni jugaklah.
Untuk kali ini saya buat video boleh tengok kat youtube sinun.Dah publish beberapa hari lepas.Kat blog kena tunggu Q sebab banyak bahan nak post cuma kekangan masa sambil berebut laptop dengan Maisarah hahaaa...

Gambar ni sangat tak memuaskan tak tahulah macam serba tak kena.Siap tukar pinggan bagai tapi tetap tak lawa.Tak apalah kadang2 kalau cuaca gelap memang serba tak menjadi.Walaupun rupanya kurang menawan, tapi rasanya Alhamdulillah sedap.Kalau masih tengah rajin ambil tempahan dulu.Ini antara peberet kastemer set Nasi Beriani LiNa Pg
RESEPI AYAM MASAK MERAH
By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/
Bahan-Bahan
  • 1 ekor ayam potong 16
  • 2 batang serai titik
  • 1 labu bawang besar (kisar)
  • 3 ulas bawang merah (kisar)
  • 3 ulas bawang putih (kisar)
  • 1 cm halia (kisar)
  • 4 sudu besar cili giling (ikut kepedasan)
  • 4 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos tomato
  • 1 sudu besar madu
  • 1/2 cawan air
  • 1 labu bawang besar (hiris)
  • Cili merah dan cili hijau (hiris)
  • Daun ketumbar
  • Tomato/tomato ceri
  • Garam, kunyit, gula/perasa
  • Minyak
Cara-Cara
  1. Perasakan ayam dengan garam dan kunyit.Kemudian goreng hingga masak.Jangan terlalu garing.Ketepikan.
  2. Panaskan minyak, tumis 2 batang serai hingga terbit bau.Masukkan bahan kisar tumis hingga sedikit garing.
  3. Masukkan cili giling, tumis hingga pecah minyak
  4. Masukkan sos tira, sos tomato dan madu.Kemudian masukkan air (jika suka berkuah sedikit).Biarkan mendidih sebentar.
  5. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi.Gaul sebati, biar mesra dalam kuah tumisan.
  6. Akhir sekali, masukkan buah tomato, hirisan bawang besar, cili merah ,cili hijau dan hirisan daun ketumbar (LiNa Pg terlupa nak masukkan dalam video dah beli sebenarnya).Dah siap tutup api.
  7. Selamat Mencuba.Video Ayam Masak Merah, klik link youtube di bawah ini...Happy Watching.Jangan Lupa Subscribe..supaya Channel Youtube LiNa Pg boleh grow...muahciked


  • Share:

You Might Also Like

0 comments