Telur Bistik Mudah Dan Sedap

By LiNa_Pg - Friday, August 09, 2024

Assalamualaikum...

Kembali bersiaran di petang Jumaat.Posting pertama di bulan Ogos.Hari ini kita mulakan dengan resepi simple dan mudah sahaja iaitu telur bistik.Telur bistik ini selalunya dibungkus atau nama lain telur bungkus ada isi ayam atau daging di bahagian dalam, tetapi kita buat versi mudah sahaja iaitu tuang inti ke atas telur dadar.Ada juga telurnya tetapi tidak dibungkus, senang keje.

Resepi telur bistik ala thai simple dan sedap

by malina lina pg https://linapg.blogspot.com/

https://youtu.be/IFzt-VEPXnE

Bahan A (telur dadar)

2 biji telur

sedikit serbuk pati ayam (atau garam)

minyak

Bahan b

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1 sb cili kisar

1 ketul dada ayam (dadu)

1 sb sos tiram

1 sb sos cili

1 sk sos tomato

sedikit air

sayuran pilihan (lina pg guna bunga kobis dan karot)

cili padi dan daun ketumbar (untuk hiasan)

Cara-Cara

Satukan telur dengan sedikit serbuk pati ayam (atau garam), pukul sedikit.Panaskan sedikit minyak dan goreng telur tadi jadikan telur dadar.Angkat dan ketepikan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga terbit bau, kemudian masukkan cili kisar, tumis hingga pecah minyak.
Masukkan dada ayam yang telah didadu dan tumis sebentar.Kemudian masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato.Kacau sebentar.Kemudian masukkan sedikit air, sayuran pilihan.Masak sebentar hingga sayuran lembut.
Masukkan cili padi dan hirisan daun ketumbar untuk hiasan.Gaul sebentar.Tutup api.Tuang ke atas telur dadar yang telah digoreng tadi.Selamat Mencuba