Assalamualaikum....

Salam Jumaat buat semua, hari ini merupakan hari terakhir seisi persekolahan tahun 2020, sedar tak sedar dah nak habis tahun 2020 ni.Semoga tahun hadapan memberi sinar baru buat kita semua dan covid19 akan berlalu pergi.

Berbalik kepada resepi kita hari ini iaitu bihun singapore atau juga dikenali sebagai bihun putih.Tapi kalau di Penang ni bihun putih ni sangat sinonim dengan nama gelaran bihun besday hehee...Unik kan nama dia.Sebenarkan kalau kat sini, bila ada sambutan hari jadi,bihun singaporelah yang menjadi pilihan.Bukan apa selalunya majlis harijadi akan dibuat di sebelah petang antara pukul 3-5pm.Jadi menu paling sesuai ialah bihun.

Kalau sebelum ni, kat rumah saya agak 'kurang laku' dengan bihun putih ni.Pernah beberapa kali saya buat, anak-anak makan tapi mereka tambah kicap pulak supaya bihun tu nampak gelap hahaaa...Adoi dari elok-elok bihun tu putih suci terus berkicap jadinya.Tapi itu dululah masa mereka masih kecil.Bila dah besar ni tekak dah boleh terima.

Resepi bihun putih ni saya buat khas untuk beginner,sesuai bagi mereka yang baru nak mencuba.Kalau yang dah terrer tu, bolehlah abaikan.Kerana resepi sangat simple dan tidak menggunakan garam.Biasanya resepi yang saya kongsikan memang mudah dan senang jer.Bukan apa, senang untuk anak-anak sendiri refer resepi mama dia hehee..Anak-anak saya tak kira lelaki atau perempuan, sama jer semua kena masuk dapur.Semua kena tahu masak.Asal lepas tekak sendiri pun okeylah.Tapi mama pandai ambil kesempatan,bila anak dah pandai masak, mama pulak main order...abang long nanti goreng bihun, abang long goreng maggi hahaa.Apa lagi anak-anak buka youtube mama la sebelum mula ke dapur.Satu benda yang saya kongsikan, anak-anak saya tidak akan sesekali bertanya resepi kepada saya (walaupun mama dia tercongok jer kat ruang tamu) mereka akan tengok youtube dan buat sampai selesai.

Untuk resepi meehoon singapore ni saya sediakan video tutorial di youtube juga.Macam biasalah dah berbulan post ke sana.Hari ni baru sampai 'turn' untuk masuk blog.