Assalamualaikum...

Dah bersarapan ke tu?Kalau belum sarapan dan belum ada idea nak masak apa, jom buat roti sardin gulung.Bab nak menggelek dan menggulung roti tu kalau buat kerahan tenaga dengan anak-anak cepatlah siap.Tapi kalau bab makan, sekejap je licin semua roti ni.

Roti sardin gulung ini juga sesuai kalau nak buat sahur ringkas, kadang-kadang kita kurang berselera makan nasi waktu pagi.

 Assalamualaikum...

Hai semua..pejam celik pejam celik dah masuk 20 hari kita berpuasa.Tak lama lagi raya bakal menjelang tiba.Semakin penghujung puasa, makin kurang berselera dan semakin ketandusan idea.Kalau di rumah saya, bila tidak ada idea menu bersahur, maka nasi gorenglah jadi penyelamat.Nasi goreng apabila makan panas-panas habis jugaklah sepinggan walaupun tidak bertambah tapi sudah cukup mengenyangkan.

Hari ini saya nak kongsikan resepi nasi goreng ikan bilis versi ekspress, kita guna perencah ready made sahaja.Tuang kacau-kacau dah siap, sangat menjimatkan masa dan sedap pulak tu.Hari ini memang resepi fresh ya...tapi bukan sehari dua puasa ni tapi di awal puasa.

Masih banyak lagi resepi kuih muih dan lauk pauk yang belum sempat saya upload, kita tengok kesesuain masa resepi mana yang boleh proceed dulu.

Nasi goreng ikan bilis ini saya cuma guna perencah seri aji, tak sangka jugaklah rupanya memang sedap dan kena dengan selera saya.Selalunya kalau nasi goreng, saya akan masak dari scratch la , sekali sekala kita guna jugaklah yang short cut.Benda senang ada, buat apa nak susah kan?Jom kita semak resepi nasi goreng ikan bilis

 Assalamualaikum...

Sementara mood update blog masih membara ni, kita teruskan dengan resepi berikutnya.Ini sebenarnya 'resepi terbitan' hehe...Lebihan nasi impit yang makan bersama kuah lodeh tu, masih banyak.Nak buat kuah kacang rasa malas, nak buat kuih apam nasi baru je buat.Kita buat lontong goreng ajerlah untuk sarapan (tetap lontong juga walaupun nasi impit). Nak bercerita panjang lebar pun dah tak berapa ingat sebab dah lama sangat buat lontong goreng ni.Resepi pun macam tak sesuai sebab sekarang bukan musim raya pun dan musim hujan dah haha.Tak apalah save jer la dulu kan, bila-bila nak buat boleh dijadikan sumber rujukan. Kalau ada nasi impit yang tak habis makan, bolehlah guna pakai idea ni ya..

 Assalamualaikum...

Sekarang ni musim hujan, tambahan cuti sekolah, anak-anak mesti sentiasa lapar je kan?Kalau buntu tak tahu nak masak apa untuk alas perut, bolehlah cuba maggi goreng ni.Bahan pun tak banyak dan boleh masukkan apa sahaja bahan yang ada dalam peti ais.Dah namanya pun simple saya cuma masukkan sedikit isi ayam dan sosej sahaja.Itupun dah cukup sedap bagi kami sekeluarga.Kalau ada sotong,udang lagilah rancak maggi goreng ni.

Pagi ni rasa tepu siket tak tahu nak karang apa dah.Jom lah kita semak resepi maggi goreng ni.Video maggi goreng ni dapat sambutan sangat hebat di tiktok dan IG.Di tiktok dapat 1M view hanya dalam 1 malam sahaja.Manakala di IG slowly mendaki dan 800K views.Di YT macam biasalah agak slow sedikit tapi tidaklah sampai level krik..krik haha.Bagi yang ada applikasi TikTok dan IG meh la follow saya (malina lina pg) sama je untuk semua med sos saya.Cuma sekarang ni saya tidak aktif di FaceBook (tak sempat nak kampoi semua)

 Assalamualaikum...

Lama betul tak bersiaran, cuti sekolah pun dah habis seminggu.Kami tak ke mana-mana pun cuti kali ini.Biasalah kan kalau cuti sekolah ni mak-mak mesti pening kepala memikirkan menu apa yang nak dimasak untuk anak-anak.

Resepi hari ini ialah nasi goreng telur dan sosej, mudah sangat.Sap sap soi saja.Nasi goreng pun tak pedas, versi mesra kanak-kanak.Tapi kalau yang suka pedas, guna cili kering kerinting tu la.Saya guna yang tak pedas.Lepas tu nak masukkan apa-apa bahan pun boleh.Kalau ada dada ayam, pun boleh dadu/hiris masukkan dalam nasi goreng.Saya buat yang simple je.

Resepi nasi goreng sangat mendapat sambutan di TikTok dan IG.Tapi macam biasalah agak krik-krik di YouTube hahaa.Jangan gelak tau nasi goreng ni bukan semalam punya tapi saya buat bulan November 2022 lagi.Adoi gitulah teruk betul dia punya lemau nak update blog

 Assalamualaikum...

Salam Jumaat semua, sehari dua ni rancak di media sosial ramai yang berpusu-pusu pulang ke kampung halaman untuk menyambut perayaan 5 tahun sekali.Bagi yang nak balik ke kampung, berhati-hati memandu dan undilah dengan bijak.Calon pilihan yang menjaga kebajikan rakyat.Inilah masanya kita tunjukkan kuasa rakyat untuk memilih.

Okeylah tak mahu ulas panjang isu politik, saya nak share satu resepi sarapan yamg sangat mudah, bolehlah buat esok atau week end.Kalau nak buat untuk light dinner pun boleh.Resepi roti sosej cheese ni sangat mudah, makan panas-panas memang sedap sangat tau.

 Assalamualaikum...

Resepi penutup 2021, ingatkan tahun 2021 ni rajin sangat main masak-masak dan buat video, rupanya hanya 91 posting sahaja sepanjang 2021 haha.Malam-malam pun gigih buat posting juga sebab tak mau resepi 2021 dibawa ke tahun 2022, kira kasi habis terus.Lagipun resepi mudah sahaja sekadar isi masa lapang sepanjang cuti sekolah.

 Assalamualaikum...

Nak makan sarapan yang ringkas atau light dunner?garlic bread ni memang sesuai sangat.Mushroom soup tu terpulang la nak guna yang tin jer atau buat sendiri pun boleh.Kalau teringin nak buat sendiri boleh tengok resepi MUSHROOM SOUP versi linapg.

 Assalamualaikum....

Salam Jumaat buat semua, hari ini merupakan hari terakhir seisi persekolahan tahun 2020, sedar tak sedar dah nak habis tahun 2020 ni.Semoga tahun hadapan memberi sinar baru buat kita semua dan covid19 akan berlalu pergi.

Berbalik kepada resepi kita hari ini iaitu bihun singapore atau juga dikenali sebagai bihun putih.Tapi kalau di Penang ni bihun putih ni sangat sinonim dengan nama gelaran bihun besday hehee...Unik kan nama dia.Sebenarkan kalau kat sini, bila ada sambutan hari jadi,bihun singaporelah yang menjadi pilihan.Bukan apa selalunya majlis harijadi akan dibuat di sebelah petang antara pukul 3-5pm.Jadi menu paling sesuai ialah bihun.

Kalau sebelum ni, kat rumah saya agak 'kurang laku' dengan bihun putih ni.Pernah beberapa kali saya buat, anak-anak makan tapi mereka tambah kicap pulak supaya bihun tu nampak gelap hahaaa...Adoi dari elok-elok bihun tu putih suci terus berkicap jadinya.Tapi itu dululah masa mereka masih kecil.Bila dah besar ni tekak dah boleh terima.

Resepi bihun putih ni saya buat khas untuk beginner,sesuai bagi mereka yang baru nak mencuba.Kalau yang dah terrer tu, bolehlah abaikan.Kerana resepi sangat simple dan tidak menggunakan garam.Biasanya resepi yang saya kongsikan memang mudah dan senang jer.Bukan apa, senang untuk anak-anak sendiri refer resepi mama dia hehee..Anak-anak saya tak kira lelaki atau perempuan, sama jer semua kena masuk dapur.Semua kena tahu masak.Asal lepas tekak sendiri pun okeylah.Tapi mama pandai ambil kesempatan,bila anak dah pandai masak, mama pulak main order...abang long nanti goreng bihun, abang long goreng maggi hahaa.Apa lagi anak-anak buka youtube mama la sebelum mula ke dapur.Satu benda yang saya kongsikan, anak-anak saya tidak akan sesekali bertanya resepi kepada saya (walaupun mama dia tercongok jer kat ruang tamu) mereka akan tengok youtube dan buat sampai selesai.

Untuk resepi meehoon singapore ni saya sediakan video tutorial di youtube juga.Macam biasalah dah berbulan post ke sana.Hari ni baru sampai 'turn' untuk masuk blog.

 Assalamualaikum....

Selamat pagi Khamis, hari ini mencuri sedikit masa untuk update blog.Macam biasalah resepi basi sudah...Roti Kerca ni saya inspirasikan dari instagram tokti, makan pula dengan kari ayam.Sebenarnya resepi kari ayam yang saya buat tidak menggunakan santan dan saya rekod video juga untuk kari ayam.Tapi sayangnya salah satu footage/clip video terdelete.Masa ni saya buat video untuk bulan puasa...terlalu banyak clip video saya terpaksa delete sebab tak cukup memory.Itulah tedelete sekali dengan yang kari tu.Tak apalah ada rezeki nanti saya usahakan buat video sekali lagi untuk kari ayam.Hari ni saya masukkan resepi roti kerca sahaja dulu.Gambar roti kerca pula ada dalam laptop satu lagi...yang ni si nisa bawa ke hostel.

Jadinya agak cincai sahaja n3 kali ini saya cuma guna thumbnail dari youtube.Tak apa kannnnn....

Bagi yang belum pernah makan roti kerca, rasanya dan tekturnya hampir sama dengan roti jala...tapi dalam bentuk lempeng.Manakala adunannya pula adalah lebih cair.Roti kerca ni sesuailah bagi mereka yang tak ada acuan roti jala atau yang tak berapa pandai menjala/mengirai roti jala.

Okey jom kita semak resepi roti kerca

https://youtu.be/ywlJ84yYHBURESEPI ROTI KERCA 

By Malina lina pg http://linapg.blogspot.com/

bahan bahan

3 cawan air 2 cawan tepung gandum 2 biji telur 2-3 sudu besar minyak garam pewarna kuning

Cara-Cara

1. Satukan air, tepung, telur,minyak, garam dan pewarna ke dalam blender.Kemudian kisar dan tapiskan adunan.
2. Panaskan non stick pan, tuang 1 senduk adunan tadi (agak2 jangan terlalu tebal)
3. Biarkan sebentar hingga masak (tak perlu tebalikkan tau) Setelah masak angkat dari pan kemudian bolehlah digulung.Cara kedua boleh gulung terus atas kuali.
4. Kemudian gunting roti kerca tadi.Siap dihidang bersama kari ayam.Selamat mencuba

1. Dalam mangkuk besar, satukan majerin, susu, gula dan kacau sebati.Masukkan telur dan kacau guna hand whisk hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan adun hingga menjadi seperti serbuk roti.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang tak melekat di tangan (untuk panduan jumlah air yang lina pg gunakan anggaran 150ml)
4. Tutup doh dengan kain lembab dan rehatkan selama 10min.
5. Selepas 10min uli semula doh (lina pg uli sekejap jer anggaran 2-3min sahaja)
6. Tutup semula doh dan rehatkan selama 5min.Kalau rajin boleh ulang uli.
7. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan bulatkan (buat rounding)
8. Sapukan bekas dengan majerin dan sapukan bebola doh tadi dengan majerin, rehatkan doh (dalam bekas tertutup) selama sekurang-kurangnya 4jam atau semalaman.
9. Kemudian bolehlah dicanai mengikut kreativiti masing masing.Goreng roti canai dengan api kecil hingga kuning keemasan.
10. Untuk video tutorial, sila klik butang PLAY paparan di bawah

• sedikit belacan *
• 7 biji cili padi hijau*
• 3 biji cili padi merah (yang ni lina pg buang biji)*
• 3 ulas bawang putih*
• 3 ulas bawang merah*
• 1 genggam ikan bilis (ambil separuh tumbuk)* 
• 3-4 cawan nasi sejuk
• 1 kiub ikan bilis
• isi ayam didadu kecil
• 1 sb kicap cair (atau sos ikan)
• Sayur kangkung
• Garam (jika perlu)

1. Didihkan air, setelah mendidih tutup api.Masukkan maggi dan biarkan selama 2-3min (agak2 maggi lembut jer)
2. Keluarkan dan lalu di bawah air paip mengalir (untuk hentikan cooking proses)dan maggi tidak terlalu lembek.Toskan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga garing.
4. Masukkan isi ayam dan kacau sebentar.
5. Masukkan perencah maggi (Lina Pg guna 2 sachet sahaja).Kacau rata ayam dan perencah tadi.
6. Masukkan sos tiram dan kicap manis.Masukkan juga bahagian batang sayur sawi.Gaul sebentar.
7. Masukkan air dan biarkan mendidih terlebih dahulu.
8. Setelah mendidih,masukkan maggi yang telah dicelur tadi.
9. Masukkan sayur sawi (bahagian daun) dan gaul rata.
10. Setelah sebati dan sawi sedikit layu, tutup api.
11. Tabur daun kucai, hirisan cili.Maggi goreng basah sedia dihidang.Selamat Mencuba.
12. Untuk video tutorial, klik paparan di bawah.

• 2 keping roti putih
• 1 biji telur rebus
• Tuna Mayonis (LiNa Pg guna TC Boy)
• Capsicum merah dan kuning
• Karot (potong memanjang saiz batang mancis)
• Timun Jepun (potong memanjang saiz batang mancis)
• Salad/lettuce
• Tomato (hiris nipis)
• Buah kiwi/avocado)
• Sedikit butter/mayonis
• Plastik pembalut

• 200g makaroni
• Air secukupnya untuk merebus makaroni
• 1 sk Garam
• 1 sb Minyak