Assalamualaikum.... Lama betul tak buat Grill Chicken ni Makan pula bersama sos cendawan atau sos blackpepper pun sedap jugak.Resepi ni dah lama saya buat sekitar 2014 lagi.Paling saya suka bila saya dapat emel dari follower saya menyatakan beliau menggunakan resepi ni untuk berniaga...Alhamdulillah mendapat sambutan katanya.Ada juga yang email bagitau beliau dan isterinya berniaga menggunakan Resepi Lamb Chop saya....Alhamdulillah tumpang happy kerana perkongsian...

Continue Reading

Assalamualaikum... Salam pagi Isnin, hari ni cuaca mendung jer...Ada yang bercuti ke hari ni?Ya la kan esok Public Holiday mesti ada yang ambil cuti xtra satu hari untuk bawa anak2 keluar berjalan2 atau holiday ke mana?Bagi yang bercuti selamat bercuti saya ucapkan.Bagi yang tak ke mana2 dan tercari2 idea minum petang untuk keluarga apa kata buat kek oren ni sangat senang hanya guna...

Continue Reading

Assalamualaikum... Salam Jumaat, kembali bersiaran.Hari ini tak ada menu lauk pauk, saya nak update Resepi Kek Sarang Semut, Kek Sarang Lebah atau ada yang panggil kek gula hangus.Korang panggil kek apa ni?Kalau nampak rongga2 kecil ia lebih terarah kepada bentuk sarang semut kan?Kalau kek sarang lebah tu rongga lebih besar.Ramai yang suka makan kek ni sebab tak jemu dan tidak muak.Kek old skool...

Continue Reading

Assalamualaikum... Kembali bersiaran, suka makan Gulai Ikan Kering tak?suka yang versi mana?Masak Lemak Kuning campur nenas atau buat macam kari/gulai tu?Kalau tekak saya semua pun ON jer tak ada yang Off hehee...semua pun boleh makan.Kalau kebetulan kat rumah cuma ada nenas semata dan ikan talang, jadi Masak Lemak Ikan Kering+nenas.Kalau ada terung sekali atau kacang panjang, saya buat versi tumis darat ni.Tapi kan...

Continue Reading

Assalamualaikum... Salam pagi Isnin, no Monday Blues okey....Eh!Apa tu Chicken 65?Saya sendiri pun tak pernah dengan dan belum pernah merasa apa itu Chicken 65.Mengikut sumber ggel, Chicken 65 ni diberi nama oleh para chef kerana ianya menggunakan 65 chillies untuk 1kg ayam.So, mereka mengabadikan 65 tu untuk ayam ni.Chicken 65 berasal dari Chennai India.Kalau fakta ini tak betul, sila betulkan okey.Saya gugel sahaja...

Continue Reading

Assalamualaikum... Salam siaran di hujung minggu...Rajin kan buat n3 hari minggu.Ni kes kejar masa hahaaa...Banyak bahan yang nak di post tak kesuntukan masa.So, korang dah ada plan nak masak apa hari ni?Hari minggu biasanya nak juga hidang sesuatu yang istimewa kan untuk keluarga.Tambahan ibu2 yang berkerjaya..Kalau week days tu selalu dah kepenatan dengan tugas di pejabat, balik rumah masak simple2 jer, bila hujung...

Continue Reading

Assalamualaikum... Cuti-cuti sekolah dah jadi chef la pulak mak2 ni kan?Macam2 resepi kena reka/pelbagaikan untuk jamu anak2.Kalau asyik repeat menu sama kita pun bosan jugak.Kadang buntu tak tahu nak masak apa lauk harian, so kita tukar selera buat ala-ala kenduri pula.Kenduri tipu2 jer la.Ayam Masak Merah ni saya gandingkan bersama Nasi Serai atau Nasi Beringin.Memang mantap sungguh la.Nasi tu simple dan tak muak...

Continue Reading

Assalamualaikum... Pernah makan Ketam Telur Masin tak?Kalau belum pernah kenalah cuba sekali, saya percaya bagi penggemar Ketam dan yang suka telur asin ni akan jatuh chenta...Lemak2 kuning telur masin tu bila bersatu dalam kuah mak aih...memang sedap.Ada lak pedas2 siket...tambah aroma daun kari hummm apa nak kata lagi...Korang imejin la sendiri hehee...Kalau nak guna udang pun boleh, saya pernah buat versi Udang Telur...

Continue Reading

Assalamualaikum.... Alhamdulillah rezeki tengahari kelmarin abang citylink mai ding dong..ingatkan barang shopping online yang sampai, rupanya parcel dari Brahim...cantik kotak bungkusan tu.. Terima Kasih Brahim's senang lah kije saya ni pasni hehe.Agak kalau malas nak masak. kita masuk microwave dan panaskan jer..gunting tuang dalam pinggan hahaaa..setel.Mudah kan?Sedap2 pulak tu produk Brahims ni.Okey jom kita tengok apa yang ada kat dalam.Banyak hari tak buat...

Continue Reading

Assalamualaikum.... Pernah makan Pajeri Peria tak?Haaa..mesti tak pernah makan kan?Sebenarnya saya sendiri pun baru pestaim masak dan makan pajeri peria ni.Kalau Pajeri Terung ,  Pajeri Nanas / Pajeri Nenas tu biasalah kan.Yang rare siket Pajeri Kedondong dan Pajeri Rambutan.Tapi masih boleh terima sebab manis2 semua tu.Buah Peria ni memang terkenal dengan pahitlah kan?Mesti ragu2 kalau buat pajeri, apalah rasanya tu....Tapi kat rumah saya...

Continue Reading

Assalamualaikum.... Tetiba terajin pulak melaksam.Sebenarnya kerajinan tidaklah begitu jitu, tetapi sebab dah beli ikan kembung+selar tu agak banyak.Maka projek melaksam diteruskan.Kuah Laksam tu sebahagiannya saya frozenkan senang bila2 teringin nak makan Laksam lagi, kita buat laksam tu sahaj sebab kuahnya dah ada.Alaaa...tak lama pun frozen tu agak seminggu jer kot lepas tu selesai la.Tambahan musim cuti macam sekarang ni stok frozen tak bertahan...

Continue Reading

Assalamualaikum... Musim cuti sekolah ni macam2 menu keluar.Maklum sahajalah anak2 bercuti ada sahaja permintaan mereka.So, hari ini saya nak kongsikan idea minum petang untuk anak2 iaitu Muffin Coklat Chips.Membuat muffin ni sangat mudah sebenarnya sebab tak guna mixer atau blender.Oven tu wajiblah kan..Kalau tidak macam mana nak bakar. Ramai yang agak keliru antara Muffin dan cupcake...Keduanya dalam kategori dessert iatu manis...Rupa paras Cupcake...

Continue Reading

Assalamualaikum... Alahai dah petang baru berkesempatan nak buat n3.Kali ini saya nak share tips supaya kuah gulai/kari ayam pekat.Resepi korang boleh guna yang mana2 jer la.Resepi sendiri pun okey.Saya kongsikan tips sahaja.Rempah kari tu ikut suka brand apa.Saya banyak dapat DM dari adik2 yang baru berjinak2 dengan dapur.Ada yang minta resepi Kari Ayam macam mana saya buat untuk dapatkan kuah pekat.Selalunya Gulai Ayam...

Continue Reading

Assalamualaikum.... Salam siaran di hari Jumaat.Sekejap sahaja dah hampir seminggu anak2 bercuti.Dah ada idea ke tu nak masak apa hari ini?Kalau  masih belum ada idea...apa kata buat Masak Lemak aje.Ketam Masak Lemak Cili Padi ni saya masukkan suhun dan letakkan daun kunyit.Sedap tau bila makan tu ada ala-ala lonton sikey bila letak suhun....daun kunyit tu pulak membangkitkan aroma.Kebetulan daun kunyit ada dalam pasu,...

Continue Reading

Assalamualaikum.... Musim cuti sekolah ni kena mereka macam2 nak bagi anak makan. Kadang kita masak from scratch..kadang2 mengelat jer guna cara shortcut janji sedap dan kenyang.Kali ini saya nak kongsikan Resepi fusion cara buat Quiche Rendang Ayam.Mesti ramai yang fikir mesti susah nak buat Quiche ni kan?Memanglah kalau resepi asal tu agak lama juga untuk buat pastry/shell tu.Tapi saya kongsikan cara mudah sahaja...

Continue Reading

Assalamualaikum... Bila ada stok Inti Kelapa Serbaguna ni, maka akan timbul kuih susulan yang menggunakan Inti Kelapa.Senang kije buat Inti Siap2 simpan dalam peti ais.Teringin nak makan kuih apa2 yang menggunakan Inti Kelapa, kita godek2 buat jer.Menjimatkan masa.Tambahan musim cuti sekolah macam ni kan anak2 sentiasa terasa lapar tambahan pula sekarang musim hujan, lagilah terasa cepat lapar.So,mak2 kalau ada masa free, buat jer...

Continue Reading

Assalamualaikum... Alahai dah lama juga tak merasa Kuih Tepung Bungkus ni.Sekarang ini Kuih Muih Tradisional macam ni semakin sukar dijumpai.Bukan tak ada yang menjual tapi semakin kurang.Kalau ada pun tak begitu menepati citarasa.Saya suka Kuih Tepung Bungkus yang lembut kalau pegang masih meliut liut goyang2 macam tu hehee...Bila makan terasa lemak lemak masin kena pulak Inti Kelapanya tu sedikit manis...Barulah gabungan mantap.Terasa makan...

Continue Reading