Assalamualaikum...Tercari-cari resepi rendang yang mudah?Kali ini saya akan kongsikan resepi rendang yang paling simple sangat sesuai untuk beginner yang baru-baru belajar untuk membuat rendang.Resepi rendang kali ini tidak menggunakan sebarang rempah, termasuk rempah 4 sekawan.Kita hanya gunakan bahan masakan yang basic sahaja iaitu bawang, halia, lengkuas, cili kering, santan, kerisik dan daun kunyit.Kebiasaannya bila tiba musim perayaan, daun kunyit kehabisan stok.Jangan risau masih...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Masakan cina sesuatu yang sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang banyak dan tempoh memasak juga sangat cepat.Walaupun mudah tetapi rasanya tetap lazat dan menepati citarasa keluarga saya.Kalau selalunya udang cuma dimasak sambal, sama ada sambal udang udang petai dan sewaktu dengannya.Apa kata kita tukar selera buat udang chinese style pulak.Masakan cina selalunya menggunakan kaedah stir fry, kacau goreng siap.Tak perlu menumis terlalu...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Kembali bersiaran di hari Khamis, sudah mood raya ke tu?Minta maaf blog TMK tak ada resepi biskut raya tahun ini, memang tak sempat nak mengukis, lauk pauk berbuka puasa dan kuih pun terasa 'berkejar-kejar' untuk memasak.Masa sangat terhad sebab 2 trip ambil dan hantar anak sekolah memang tak sempat nak buat apa-apa juadah istimewa untuk raya.Tetapi rendang insyaaAllah ada..esok saya akan post resepi...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Apabila di penghujung ramadan, menu sahur atau berbuka semakin ringkas, makan pun sekadar untuk alas perut kalau sahur pulak lebih kepada nak ambil berkat sahur je.Lauk telur kicap lada hitam ini walaupun simple tapi memang berselera makan dengan nasi panas.Tak ada lauk lain pun tak mengapa.Nak masak pun sangat cepat, bangun pukul 5am pun sempat nak siapkan lauk.Bagi ibu-ibu yang belum ada idea...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Hai semua hari ini lambat siket posting, baru berkesempatan untuk hadapa laptop.Resepi yang saya nak kongsikan ialah bendi goreng belacan.Rasanya ramai yang sudah pandai masak bendi style macam ni.Sekadar memberi idea bagi mereka yang masih buntu tak tahu nak masak apa untuk berbuka.Bendi goreng belacan ni sedap juga kalau nak meratah begitu sahaja.Sepanjang bulan ramadan ini, saya kurang siket  pengambilan nasi, tetap ambil...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Kembali dengan resepi udang, masih ada beberapa resepi udang yang belum sempat saya update dalam blog TMK ini.Tak tahulah sempat habis semua resepi atau tidak.Nampak gaya kena carry fwd lepas raya juga ni.Itulah kan sebelum ini masuk tahun 2025 langsung tak buat sebarang posting dalam blog TMK, bila bulan ramadan kelam kabut update blog akn dah tak sempat.Udang masak kam heong ini hasil...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Kembali bersiaran di pagi Isnin, hari ini saya kongsikan satu resepi mudah bukan sahaja untuk bulan ramadan tetapi sentiasa sedap sepanjang masa iaitu cekodok pisang atau jemput-jemput pisang.Rasanya ramai yang sudah pandai buat jemput-jemput ini.Walaupun nampak mudah tetapi ramai juga yang fail untuk dapatkan bentuk cekodok yang bulat dan lembut.Kalau saya sendiri suka jemput jemput pisang yang mewah dengan pisang dan kurang bertepung,...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Selamat berhujung minggu buat semua.2 hari tak sempat nak update blog, biasalah bila hujung minggu sibuk siket membeli barang basah, dan kena selesaikan semua barang basah stok seminggu.Dah selesai semua terasa penat memang tak sempat nak update blog.Macam mana dengan persiapan raya, dah ready ke semua?Tahun ini kami buat persediaan awal, baju raya dah beli sebelum puasa lagi, bukan apa selalunya habis baju...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Puasa dah masuk minggu ketiga, kadang tak tahu dah nak masak apa untuk berbuka.Kalau selalunya makan yang heavy sekali sekala kita tukar selera kepada sesuatu yang lite.Buat asam pedas utara atau asam rebus kuah ceroi (ceroi=cair-cair).Kalau asam pedas selatan kuahnya pekat likat macam tu.Rasa masam pedas-pedas manja sangat sesuai untuk berbuka puasa.Tambah pula kalau ulam-ulam, sambal belacan dan ikan goreng.Boleh bertambah nasi dibuatnya.Kalau...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Hai semua bertemu kembali, salam pagi Rabu, hari ini saya nak kongsikan satu resepi sayur yang sangat mudah dan mungkin ramai yang tahu cara membuatnya iaitu bendi goreng bercili atau bendi goreng telur.Saya merupakan penggemar sayur bendi, boleh dikatakan setiap minggu akan beli bendi dari pasar.Selalunya bendi saya masak dengan gulai/kari ikan, kadang-kadang buat asam rebus, cabai picit dan pelbagai jenis resepi sahaja.Bagi...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Dah masuk minggu ketiga kita semua berpuasa, selera makan pun makin berkurang.Selalunya kalau berbuka makan nasi atau sesuatu yang heavy, apa kata kita tukar selera makan yang lite-lite pulak insyaaAllah berselera makan.Bagi mak-mak yang belum ada idea nak masak untuk berbuka puasa petang ini, apa kata cuba buat mi rebus kelantan atau nama lain ialah mi kuah kelantan.Berbeza dengan mi rebus negeri lain,...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Dah lama juga saya tak memasak ayam ungkep ini, saya pun dah lupa bila kali terakhir masak resepi nan satu ini.Apabila ayam ungkep lalu lalang kat fyp TikTok, saya pun buat jugaklah sekadar menambah koleksi resepi ayam.Kita pelbagaikan menu.Ayam ungkep ini ada pelbagai versi ada yang menggunakan santan untuk naikkan rasa lemak, ada juga setengah tempat/kawasan tidak menggunakan santan.Resepi saya tidak menggunakan santan...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Kebelakangan ini kerap juga masak udang sebab dah jadi favourite Maisarah, kalau sebelum ini dia tak pandang langsung lauk lain selain ayam.Saya pun lupa macam mana dia boleh tersuka makan udang.Sebelum ini saya sangkakan dia susah nak kopek udang, pernah juga saya offer untuk kopek udang untuk dia tetapi tetap tak nak makan.Bukan setakat tak nak makan, cuba satu bite pun tak mau...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Sedar tak sedar dah hampir pukul 2pm, sebelum masuk dapur memasak juadah untuk berbuka, kita hadap laptop sekejap untuk update resepi-resepi yang mungkin boleh memberi idea kepada kaum ibu di luar sana.Resepi kali ini lain siket dari biasa dan saya sendiri pun pertama kali mencubanya.Rasanya sedap seakan kari/gulai orang kita tetapi tidak menggunakan santan sebaliknya menggunakan yogurt.Rasa pedas, lemak yang seimbang memang sedap...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Selamat berhujung minggu buat semua pengunjung blog Teratak Mutiara Kasih.Minta maaf semua kelmarin tak sempat untuk update blog.Biasalah kalau hari sabtu saya akan ke 'market'/pasar untuk membeli barang-barang basah stok seminggu.Jadi nak bersiang dan membasuh semua haiwan tu mengambil masa yang agak lama.Dah siap acara basuh membasuh dan simpan dalam peti ais, bolehlah lunjur kaki sat sementara nak masuk bersilat di dapur memasak...

Continue Reading

Assalamualaikum...Salam Jumaat penuh berkah, semoga kita mendapat rahmat di bulan mulia ini.Matahari makin meninggi sudah semestinya kaum ibu pening kepala memikirkan juadah untuk berbuka puasa.Teringat semasa masih kecil kalau bulan puasa, salah satu menu wajib untuk berbuka dan bersahur ialah daging goreng kunyit.Tetapi sekali sekala arwah akan buat daging kunyit yang diletakkan kicap dan buat basah-basah sedikit.Sekarang ini viral pulak dengan nama baru...

Continue Reading

 Assalamualaikum..Begitu cepat masa berlalu, sedar tak sedar dah masuk hari ke-12 kita semua menjalani ibadah puasa.Bagaimana dengan menu berbuka puasa hari ini?Sudah ada idea ke nak masak apa?Kalau belum ada idea, apa kata cuba buat ayam cili santan ini.Resepi agak viral juga di TikTok.Ianya seakan masak lemak cili padi tapi tidak berkuah.Memang sedap makan dengan nasi panas.Resepi pun mudah sahaja dan tidak menggunakan...

Continue Reading