resepi tom yam telur simple

By LiNa_Pg - Tuesday, April 18, 2023

 Assalamualaikum...

Hujung-hujung ramadan ni selera makan dah makin berkurang.Waktu berbuka pun juadah simple-simple sahaja, apatah lagi untuk bersahur.Minggu terakhir ni bersahur asyik makan nasi goreng je, pernah sekali masak megi je sebab anak-anak dan en.suami dan tak begitu selera makan nasi putih dan lauk-lauk biasa.Mama pun buntuk juga nak masak apa, dak maisarah memang suka sangat makan tomyam ni, kalau tomyam ayam dah tak tahu berapa kali repeat sepanjang ramadan ni.Kali ini mama tukar siket buat tomyam telur.Telur tu buat telur hancur dulu supaya bila makan boleh hirup kuah dan telur pun masuk sekali masa hirup.Kalau nak pecahkan telur sebiji-sebiji dalam kuah pun boleh juga.Terpulang selera masing-masing.Kalau buat telur hancur ni akan nampak banyak hehe..versi jimat gitu 😉 

resepi tomyam, tom yam,tomyam telur, tom yum soup, telur nak masak apa, cara buat tom yam simple,
Buat hirup-hirup sedap juga tau

Resepi Tomyam Telur Simple dan Sedap
By Malina Lina Pg https://linapg.blogspot.com/
Bahan-Bahan
4 biji telur
1 sb membukit pes tomyam
Halia
Lengkuas
1 batang serai
Daun limau purut
Akar dan daun ketumbar
1 sb sos ikan
Karot
Cendawan enoki (boleh juga guna oyster mushrooms)
Bunga kobis
serbuk pati ayam
sedikit santan (anggaran 1 senduk kecil)
Buah tomato 
Cili padi merah dan hijau
Minyak
Air

Cara-Cara
  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan serbuk pati ayam (atau garam)Pukul sedikit.
  2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan buat telur hancur.Setelah masak, angkat dan ketepikan.
  3. Guna periuk yang sama, masukkan pes tomyam dan air.Masukkan halia, lengkuas ,serai, akar ketumbar, daun limau purut, sos ikan dan karot (atau sayuran keras seperti baby corn).Biarkan kuah mendidih.
  4. Masukkan cendawan enoki, bunga kobis, serbuk pati ayam dan kacau sebentar dan biarkan kuah mendidih
  5. Masukkan telur hancur, santan, buah tomato, cili padi dan hirisan daun ketumbar.Siap.

  • Share:

You Might Also Like

0 comments