Assalamualaikum...Hari ini mesti ramai yang akan pulang ke kampung halaman masing-masing, tapi kalau ada yang nak buat kudapan raya last minute bolehlah buat popia salted egg ni.Kalau popia cheese atau popia nestum dah biasa sangat kan?kita try pulak popia salted egg, ralit mengunyah sambil menonton tv, tak sedar tiba-tiba balang dah kosong.Sekarang ni dah makin senang, nak makan salted egg tak payah rebus...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Biskut cornflakes coklat ni kegemaran anak-anak juga, mama pun dengan senang hati membuatnya tambahan biskut yang tak guna oven memang lajulah siket.Biskut cornflakes coklat ni saya buat hari Ahad lepas, agak penat jugaklah sebab hari yang sama ke 'merket' (market)/pasar dengan nak siang segala haiwan tu.Dah siap semua keje-keje siang-siang tu.Buat pulak biskut cornflakes ni.Mujurlah biskut yang simple sahaja.Cairkan coklat dan gaul dengan...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Biskut marie sangat sinonim dengan kek batik, memang sangat lagend la kek nan satu ini, tapi sekarang ni dah naik taraf boleh buat biskut raya pulak tapi bukanlah katogeri 'biskut' lebih tepat Truffle Chocolate atau truffle coklat.Bahan pun sangat mudah hanya guna 3 bahan sahaja dan tak perlu oven pun, kita masuk dalam peti ais je.Puasa tahun ini cuaca sangat panas, kita buat...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Resepi sotong masak hitam ini bukanlah versi sotong masak guna dakwat sotong tu dan kuahnya menjadi hitam, bukan...bukan...resepi sotong masak hitam ala kedai mamak nasi kandar.Sotong ni sebenarnya tak perlu lauk yang banyak cukup sekadar nasi putih, telur masin dan bendi celur as simple as that.Tapi kat rumah saya ni kalau masak sotong memang tidak kesudahan kalau tak ada ayam, kena juga buat...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Hujung-hujung ramadan ni selera makan dah makin berkurang.Waktu berbuka pun juadah simple-simple sahaja, apatah lagi untuk bersahur.Minggu terakhir ni bersahur asyik makan nasi goreng je, pernah sekali masak megi je sebab anak-anak dan en.suami dan tak begitu selera makan nasi putih dan lauk-lauk biasa.Mama pun buntuk juga nak masak apa, dak maisarah memang suka sangat makan tomyam ni, kalau tomyam ayam dah tak...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Pernah makan ayam goreng mentega?sedap tau, sebenarnya tak pelik sangat pun ayam goreng butter ni, eh! tak sama tau dengan ayam buttermilk tu lain sangat.Ayam goreng butter ni sangat simple je tapi rasanya sedap, kalau nak buat lauk untuk hari raya dan makan dengan nasi berperisa pun boleh juga, kalau asyik makan ayam masak merah je sekali sekala kita tukar kepada hidangan yang...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Hujung-hujung ramadan ni selera makan makin berkurang, berbuka pun agak kurang berselera, tambahan cuaca agak panas, minum segelas air dah tak boleh makan sangat nasi.Untuk bab berbuka puasa, apatah lagi untuk bersahur, kalau makan lauk berbuka membawa ke sahur kadang-kadang tidak berselera kena buat sesuatu yang simple dan makan panas-panas barulah selera.Saya pula jenis yang tak nak berlam-lama di dapur tambahan untuk sahur,...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Kembali bersiaran di pagi Isnin, minta maaf kepada semua pembaca blog TMK, kelmarin tak sempat nak buat posting, hujung minggu terutamanya Ahad memang agak sibuk sedikit, maklumlah hari Ahad akan ke merket/pasar untuk membeli barang basah.Bila dah ke pasar tu kenalah siang dan kemas-kemas segala haiwan-haiwan dan sayur-sayur yang dibeli.Dah selesai semua, buat pulak kukis raya, sambung pulak masak juadah berbuka, memang tak...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Selamat berhujung minggu buat semua, hari ini ada yang berkira-kira nak buat biskut raya ke?Saya nak kongsikan satu resepi biskut raya yang simple hanya guna 2 bahan sahaja, tak guna oven tanpa telur tanpa mixer.Wah hebat kan?biskut jaman now ni makin ringkas yang penting sedap dan habis sekelip mata je.Mujur jugak la buat time puasa, kalau buat malam hari alamatnya memang tak sempat...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Resepi kedua untuk hari ini ialah daging masak merah ala thai.Sebelum ini saya pernah kongsikan resepi daging masak merah, tapi kali ini lebih authentic kerana saya menggunakan sos cap labu yang dibeli dari kampung.Sos ini ada juga dijual di shopee.Harga saya pun tak ingat sebab dah lama beli tapi ringgit je la tak mahal pun.Sos ni mula-mula tu saya guna untuk masak bihun...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Salam Jumaat buat semua, sekejap sahaja kan dah masuk hari ke 23 kita semua berpuasa.Dalam masa seminggu lagi kita akan menyambut hari lebaran.Macam mana dengan persiapan raya?baju raya dah ada ke semua?Bagi kami sekeluarga Alhamdulillah baju raya dah beli.Tahun ini kami beli online sahaja, terasa malas nak bersesak ke mall/butik-butik yang sudah semestinya padat dengan orang ramai.Kita beli baju secara santai je.Alhamdulillah walaupun...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Udang masak Thai ni adalah resepi olahan dari ayam masak thai, saya cuba tukar 'haiwan' sahaja dan ternyata anak-anak memang suka masakan macam ni.Tapi biasalah kalau lauk macam ni memang tak kesudahan mesti ada lauk ayam juga untuk budak seketul maisarah tu.Dia memang tak makan udang (bukan alergik atau apa tapi tak mau cuba)Pernah juga saya offer untuk kopek kulit bagi dia makan,...

Continue Reading

 Assalamualaikum...Hari ini lambat siket bersiaran, kadang-kadang kekangan masa membuatkan saya tak semoat untuk menulis.Saya cuba untuk habiskan semua resepi yang masih ada dalam folder sebab nanti nak masukkan resepi sempena raya pula.Kita buat n3 ringkas sahaja, saya nak kongsi idea untuk lauk berbuka puasa iaitu singgang daging.Saya suka singgang yang kosong sahaja iaitu yang tidak ada rempah dan warna singgang agak plain sahaja.Kalau...

Continue Reading

 Assalamualaikum....Pernah makan kuih bingka tepung beras?Kalau yang dah biasa/pernah makan, selalunya makan yang putih suci tu kan?Jarang-jarang yang buat versi pandan.Sedap tau aroma pandan masa kuih bingka ni dibakar.Sebenarnya saya nak buat versi putih juga yang old skool tu tapi memandangkan ada daun pandan yang dibeli tapi tak buat apa-apa, nampak dah layu dan tak berapa cantik dah?Saya potong dan kisar lepas tu...

Continue Reading

 Assalamualaikum....Kembali bersiaran, nampak beliau begitu rajin update blog memandangkan banyak lagi resepi yang tersimpan dalam folder.Untuk seisi petang ni saya nak kongsikan resepi simple dan sesuai untuk bersahur.Nak masak pun cepat sahaja, bahan simple..makan dengan nasi panas memang berselera.Resepi sambal tumis sardin pecah telur ni agak viral sedikit masa dahulu.Saya pun dah banyak kali buat, cuma kali ini agak rajin untuk buat video.Dah...

Continue Reading